Pada kali ini saya akan membagikan sebuah resep cara membuat corndog keju biasa. Yuk simak resepnya.
Definisi Corndog
Corn Dog pertama kali diperkenalkan di Amerika serikat oleh para pendatang asal Jerman. Hak paten kuliner ini didaftarkan di tahun 1927 serta disetujui dua tahun setelahnya. Tetapi, Corn Dog tak langsung populer di kalangan masyarakat AS saat itu.
Beberapa penjual makanan menjamin berkontribusi dalam memviralkan Corn Dog. Termasuk di antaranya ialah Carl dan Neil Fletcher yang menjual jajanan ini menjadi “Corny Dog” di festival tahunan Texas antara tahun 1938 hingga 1942. Selain itu, ada juga Pronto Pup di festival Minnesota yang mengaku menjadi penemu Corn Dog pada tahun 1941.
Pada dasarnya, Corn Dog merupakan sosis yang dilapisi campuran tepung jagung dan disajikan dengan semacam stick. Itulah mengapa, jajanan ini juga sering dianggap sebagai Hot Dog on a stick.
di AS sendiri, Corn Dog saat ini sudah menjadi camilan yang sangat merakyat. Serta kerap dijajakan di vendor pinggir jalan ataupun di acara festival. Salah satu variasinya yang populer adalah Corn Dog isi keju yang menggunakan melted cheese.
Sama seperti banyak unsur kebudayaan lain. Jajanan Corn Dog yg berasal dari AS pula diadopsi di Korea Selatan dan sangat terkenal di sana. Tapi, Corn Dog Korea memiliki karakteristik khasnya sendiri sebab sosis yang dimasak tidak dilumuri oleh tepung jagung.
Alih-alih, para penjaja makanan di Negeri Ginseng tersebut memakai campuran yang terbuat berasal tepung serta air. Selain itu, mereka juga memakai topping mirip kentang, mie ramen, atau bahan lainnya.
Kesamaan Korean Corn Dog dan Corn Dog dari AS terletak pada cara penyajiannya yg sama-sama memakai stick dan saus atau mustard menjadi pelengkap opsional.
Menariknya, orang Korsel lebih mengenal Corn Dog sebagai Hot Dog, sehingga berisiko membingungkan turis asing yang melancong ke sana jika ingin memesan Hot Dog yang asli.
Cara Membuat Corndog Keju Biasa
Bahan-Bahan :
-
3 pcs Sosis
-
Keju chedar
-
230 gr tepung terigu
-
1 butir telur
-
2 sdm gula pasir
-
1/4 sdt garam
-
215 ml susu (1 skm + 1gelas air)
-
Tepung panir
Cara Membuat :
- Tusuk sosis dan keju
- Aduk jadi 1 tepung terigu, telur, gula pasir , garam dan susu
- Celupkan tusukan sosis keju ke adonan lalu lumuri dengan tepung panir
- Goreng dengan minyak panas api kecil sampai matang
- Corndog keju biasa siap dihidangkan
Baca Juga : Cara Membuat Bolu Ketan Hitam
Fakta Unik Corndog
1. Dipatentkan Pada Tahun 1927
Di Indonesia, makanan satu ini dianggap sebagai makanan yang berasal dari Korea Selatan. Tapi ternyata kamu salah lho teman PergiKuliner. Hak paten corn dog sendiri pada awalnya menjadi sebuah debat panas. Pada awalnya orang-orang memberikan apresiasinya kepada Neil Fletcher yang telah menghadirkan corn dog pada Texas State Fair di tahun 1942. Namun, satu tahun sebelumnya tepatnya tahun 1941 Minnesota State Fair juga mengklaim bahwa mereka lah yang menciptakan corn dog. Dan akhirnya drama hak paten corn dog ini pun selesai dengan hasil Stanley S. Jenkins sebagai pencipta corn dog pada tahun 1927.
2. Texas State Fair Menjual 630,000
Corn Dog Saking cintanya terhadap makanan olahan sosis yang dibalut tepung jagung ini, masyarakat texas tidak henti-hentinya mengkonsumsi corn dog. Bahkan 630,000 corn dog terjual di pekan raya Texas selama 24 hari.
3. Cemilan yang Menyehatkan
Dibandingkan dengan makanan yang kaya akan kalori seperti funnel cake dan mega turkey legs (kaki ayam kalkun raksasa), corn dog memiliki sekitar 225 kalori, dimana kamu masih bisa dalam tahap aman menikmati dua atau tiga corn dog lagi.
4. Inovasi Corn Dog dan Sushi yang Menggoda
Pernah nggak kamu kebayang apa jadinya jika corn dog dan sushi menjadi satu? Sudah pasti jawabannya enak banget dong. Menjawab kedilemaan bagi penyuka corn dog maupun sushi, diciptakanlah corn dog dengan rasa spicy tuna roll yang umumnya ditemukan dalam hidangan sushi.
5. Ada Hari Corn Dog Nasional
Kamu pasti sudah pernah dengar kan ada beberapa makanan yang dibuatkan perayaan hari jadi? Ternyata corn dog juga ada lho, tepatnya pada tanggal 19 Maret. Dan perayaan Hari Corn Dog Nasional setidaknya diikuti oleh 30 negara bagian, seperti USA dan juga Australia
Nah itu dia artikel cara membuat corndog keju biasa. Semoga bermanfaat dan jangan lupa simak juga artikel searchexceed.com lainnya.