Resep Bolu Kopi Kukus yang Sangat Mudah untuk Dicoba-Untuk bolu kukus sendiri saya yakin pasti kalian semua sudah sering mendengarnya. Sekarang bolu kukus sudah banyak di olah dengan bahan tambahan lain seperti kopi misalnya.
Resep Bolu Kopi Kukus
Bahan-bahan yang Digunakan :
Bahan A :
-
200 gr terigu cakra
-
1/2 sdt garam
-
1/2 sdt soda kue
-
1/2 sdt baking powder
-
3 sdm coklat bubuk
Bahan B :
-
120 ml air kopi instan white coffee
-
210 gr margarin leleh bisa juga dengan minyak sayur
-
210 ml susu manis
Bahan C :
-
3 butir telur
-
210 gr gula pasir
-
1 sdt vanili
Langkah-langkah yang Dilakukan :
-
Ayak semua bahan A. Kemudian Sisihkan.
-
Campur semua bahan B, aduk sampai rata. Sisihkan.
-
Mixer bahan C sampai mengembang. Turunkan kecepatan mixer ke terendah, dan masukkan bahan kering, mixer sebentar lagi sampai rata.
-
Masukkan campuran air white coffee, aduk balik dengan spatula sampai rata. Tidak boleh ada endapan minyak supaya kuenya tidak bantat.
-
Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet bersih. Olesi cetakan dengan minyak.
-
Tuangkan adonan ke cetakan. Kukus dengan api sedang selama 35 menit.
Sejarah Bolu Kukus di Indonesia
Bolu kukus merupakan salah satu kue nusantara yang sangat popular dan mudah ditemui. Bentuknya yang menyerupai bunga yang sedang mekar dan merekah indah merupakan salah satu daya tarik kue bolu kukus ini, selain rasanya yang manis dan tekstur kue yang lembut di lidah. Kue bolu kukus ini bentuknya menyerupai kue mangkok.
Kue yang satu ini sudah merakyat dan digemari oleh semua kalangan. Baik anak-anak hingga lansia. Sama seperti kue tradisional dan camilan khas Indonesia pada umumnya, bolu kukus juga mempunyai variasi yang bermacam-macam. Ada bolu kukus sederhana, bolu kukus yang berbentuk bundar saja.
Bolu kukus merupakan camilan yang wajib ada pada setiap momen atau acara spesial.Selain banyak variasi, bolu kukus pun rasanya bermacam-macam. Apapun variasinya,bolu kukus lezat, lembut, dan manis di mulut.
Upaya pengawetan bolu kukus yang biasa dilakukan masyarakat yaitu penambahan bahan kimia seperti natrium benzoat dan kalium sorbat, akan tetapi penggunaan bahan ini jika berlebihan akan berbahaya bagi kesehatan. Perlu adanya upaya pengawetan dengan bahan alami sehingga aman bagi kesehatan.
Bahan alami ini dapat ditemukan pada buah-buahan di antaranya buah belimbing wuluh dan buah jeruk nipis, keduanya memiliki kandungan senyawa-senyawa yang dapat berfungsi sebagai antibakteri diantaranya flavonoid.
Peluang Usaha Bolu Kukus
Menjalankan usaha makanan terutama makanan ringan ini sangatlah menguntungkan. Salah satu jajanan yang sangat disukai oleh masyarakat adalah kue basah seperti aneka bolu yang dikukus. Bentuk bolu kukus ini tentunya akan sangat memuaskan dan akan menambah daya tarik untuk para pembeli dan anak-anak.
Bolu kukus ini memiliki rasa yang nikmat dan sangat disukai, oleh karena itu apabila anda membuat inovasi terbaru untuk kue bolu kukus ini tentunya akan sangat disukai dan diburu oleh para penikmat kue basah yang nikmat ini.
Keuntungan yang bisa anda dapatkan dalam menjalin usaha bolu kukus ini dibilang cukup lumayan. Keuntungan yang menjanjikan apabila anda tekun dalam menjalankannya.
Tapi anda juga harus tau hal penting dalam menjalankan usaha bolu kukus yaitu : Memperhatikan Persaingan Dari Bisnis yang Dijalankan, Menyiapkan Segala Bahan dan Peralatan yang Dibutuhkan, Membuat Bolu Kukus yang Lembut.
Jangan sampai anda lewatkan, Beberapa Resep Bolu Rasa Kopi yang Kekinian dan Mudah Dibuat.