Macam Resep Cara Membuat Keripik Tempe Untuk Dijual – Kripik tempe adalah makanan yang berasal dari indonesia dan menjadi favorit banyak orang.
Rasanya yang gurih, garing, dan renyah membuat keripik tempe banyak disukai oleh berbagai kalangan. Apalagi, cara membuat keripik tempe juga relatif mudah sehingga anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah.
Macam Resep Cara Membuat Keripik Tempe Untuk Dijual
Cara Membuat Keripik Tempe Rasa Coklat
Bahan:
- Tempe: 100 gram (sebaiknya pilih yang berbentuk bulat)
- Bawang putih: 3 siung (geprek halus)
- Garam halus: 1 sendok makan
- Air putih: secukupnya
- Minyak goreng: secukupnya
Bahan Pelapis:
- Cokelat bubuk: 80 gram
- Cokelat batang: 100 gram (dilelehkan)
- Gula halus: 200 gram
Cara Membuat:
- Iris tempe tipis-tipis, kemudian rendam dalam dalam air yang sudah dicampur bawang putih dan garam selama 15-30 menit.
- Goreng tempe yang sudah direndam sampai kering dan berubaha warna menjadi kekuningan.
- Angkat dan tiriskan.
- Campur gula halus dan cokelat bubuk, aduk rata.
- Tambahkan cokelat batangan yang sudah dicairkan, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Celupkan tempe yang telah digoreng ke dalam bahan pelapis.
- Angkat dan tiriskan sampai lapisan cokelat sedikit membeku selama 10 menit.
- Celupkan kembali tempe yang sudah berlapis cokelat tadi ke dalam sisa gula halus sampai seluruh permukaan tempe terlapisi dengan gula.
- Supaya cokelat tidak meleleh dan tahan berhari-hari, bungkus keripik tempe cokelat dengan aluminium foil.
Cara Membuat Keripik Tempe Rasa Keju
Bahan:
- Tempe bulat: 1,2 kg (diiris tipis)
- Tepung beras: 200 gram
- Tepung maizena: 80 gram
- Daun jeruk: 5 gram (dibuang tulang daunnya kemudian diiris halus)
- Air: 600 mililiter
- Bubuk instan rasa keju: 60 gram
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- Bawang putih: 70 gram
- Ketumbar bubuk: 6 gram
- Kencur: 6 gram
- Garam: secukupnya
- Merica bubuk: secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung beras, tepung maizena, daun jeruk, dan bumbu halus.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Celupkan tempe yang sudah iris satu per satu ke dalam campuran tepung beras dan bumbu.
- Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan kering merata.
- Angkat dan tiriskan.
- Kemudian campur keripik tempe dengan bubuk instan rasa keju, aduk hingga rata.
Cara Membuat Keripik Tempe Rasa Barbeque
Bahan:
Bahan Utama:
- Tempe bulat atau kotak: 1,2 kg (diiris tipis)
- Minyak untuk menggoreng
- Bubuk instan rasa barbeque: 60 gram
Bahan Pencelup:
- Tepung beras: 200 gram
- Tepung maizena: 80 gram
- Daun jeruk: 5 gram (yang sudah dibuang tulang daunnya dan diiris halus)
- Air: 600 mililiter
- Bawang putih: 70 gram
- Ketumbar bubuk: 6 gram
- Kencur: 6 gram
- Garam: secukupnya
- Merica bubuk: secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan bahan bawang putih, garam, kencur, merica bubuk, dan ketumbar bubuk.
- Campurkan tepung beras, tepung maizena, daun jeruk, bumbu yang sudah dihaluskan, dan air, aduk rata.
- Kemudian celupkan irisan tempe satu demi satu ke dalam bahan pencelup.
- Panaskan minyak di wajan, gunakan api sedang.
- Goreng tempe yang sudah dicelup hingga kering. kemudian angkat dan tiriskan.
- Taburi keripik tempe dengan bubuk instan rasa barbeque, aduk rata.
Peluang Usaha Keripik Tempe
Keripik tempe merupakan salah satu pilihan jenis kuliner yang menarik untuk dicicipi. Jika diamati, usaha keripik tempe memiliki peluang yang masih sangat terbuka lebar. Usaha keripik tempe memiliki banyak keunggulan, di antaranya:
- Keripik tempe bukanlah makanan yang asing. Rasa tempe sudah akrab dengan lidah orang Indonesia, sehingga pembeli tidak akan ragu untuk mencicinya.
- Pangsa pasar keripik tempe sangat besar. Keripik tempe adalah makanan yang sangat disukai oleh semua kalangan karena rasanya yang gurih dan renyah, sehingga tidak terlalu sulit menjaring konsumen.
- Cara membuat keripik tempe sangat begitu mudah, dengan proses yang cepat, dan hanya membutuhkan peralatan sederhana. Siapa pun bisa menjalankan usaha keripik tempe ini.
- Keripik tempe memiliki rasa yang gurih dan renyah. Camilan ini menjadi alternatif. Ada cara lain menikmati tempe dengan rasa yang lebih enak dibandingkan cara yang biasa.
Mengenal Keripik Tempe
Tempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sudah dikenal sejak dahulu.
Di berbagai daerah di Indonesia, terutama di pulau Jawa, banyak sekali jenis olahan makanan berbahan dasar dari kedelai ini. Tempe begitu lekat dengan kehidupan masyarakat kebanyakan hingga tempe pun dijuluki sebagai “makanan rakyat”.
Indonesia sudah terkenal sangat lama sebagai negara penghasil tempe terbaik di dunia.
Tempe merupakan hasil proses fermentasi kedelai dapat diolah dengan berbagai cara, dari yang paling sederhana yaitu digoreng, hingga diolah menjadi “burger tempe” sebagai pengganti bahan dari daging. Tempe pun bisa diolah menjadi aneka makana, salah satunya keripik tempe.
Kedelai sebagai bahan dasar pembuatan keripik tempe merupakan sumber serat, protein nabati, lesitin, vitamin A, B kompleks, dan E, kalsium, fosfor, magnesium, dan zat besi.
Zat-zat tersebut berguna untuk mencegah penyakit kanker, osteoporosis, anemia, melancarkan pencernaan, menurunkan kolesterol, dan baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Membuat keripik tempe tidak terlalu sulit. Tempe cukup diiris tipis, dicampur dengan bumbu, kemudian digoreng hingga kering dan berubah warna menjadi kekuningan . Selain rasanya yang gurih dan renyah menjadi daya tarik keripik tempe.
Bagi kamu yang tertarik dengan usaha ini, maka usaha ini merupakan usaha dengan keuntungan yang lumayan menjanjikan. Kamu juga bisa menggunakan brankas untuk menyimpan hasil dari usaha kamu.
Sekian informasi tentang : Macam Resep Cara Membuat Keripik Tempe Untuk Dijual. Jika anda menginginkan informasi lainya anda bisa mengunjunggi artikel tentang : 2 Resep Cara Membuat Keripik Tempe Sagu Gurih Dan Renyah