Melewatkan banyak waktu di dapur sepertinya menjadi kegiatan yang menyenangkan bagi sebagian perempuan, ya. Resep kue dari tepung terigu yang dikukus akan sangat bisa membuat ibu Berkutat dengan alat-alat masak lengkap dengan bumbu-bumbu dapur seolah menjadi hobi tersendiri yang bisa didapatkan dengan mudah dan murah tanpa keluar rumah. Tapi, bagaimana nih dengan perempuan-perempuan yang belum bisa bahkan malas memasak di dapur? Nggak apa-apa sih, asalkan mau belajar dan memulai dari step yang paling mudah dulu dalam proses memasak.
Resep Kue dari Tepung Terigu Yang Dikukus
Rainbow cake
Bahan-bahan :
- gula pasir 300 gram
- minyak gorng 300 ml
- tepung terigu 200 gram
- telur 8 butir
- cream butter
- pewarna makanan (merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu) secukupnya
- emulsifer 1 sdt
- vanili bubuk 1/2 sdt
- garam 1/2 sdt
Cara membuatnya :
- kocok 8 butir telur dengan 300 gram gula pasir dengan mixer hingga adonan tercampur rata. Masukkan 1 sdt emulsifer, 1/2 sdt vanili bubuk dan 1/2 sdr garam. Kocok lagi hingga adonan mengembang
- ambil sedikit adonan dan letakkan pada mangkuk kecil, campur dengan minyak goreng, aduk hingga rata
- maskkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk semua hingga rata. Masukkan adonan yang telah diberi minyak goreng tadi, aduk rata
- bagi adonan tadi menjadi 6 bagian pada setiap wadah yang berbeda. Kemudian, setiap adonan diberikan pewarna makanan yang berbeda-beda tadi.
- gunakan loyang berukuran 24x12cm (atau sesuai selera), lapisi dengan kertas roti yang telah diolesi mentega. Tuang adonan dalam loyang
- kukus adonan selama +- 20 menit
- siapkan alas (kertas roti) pada piring untuk menyusun rainbow cake
- susun rapi sesuai selera dan olesi dengan butter cream tipis pada cakenya
- rainbow cake kukus siap dinikmati!
Brownies Kukus Cokelat dengan Magic Com
Bahan-bahan :
- Tepung terigu 3 Sdm
- 3 sdm cokelat bubuk
- 3 sdm minyak goreng
- 4-5 sdm gula pasir
- 2 sachet susu kental manis cokelat
- 1 butir telur
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt vanili
Cara membuatnya :
- campur rata terigu dan cokelat bubuk (sisihkan)
- kocok telur dan gula pasir dengan misker sampai gula larut (atau kocok manual saja)
- masukkan terigu bercampur cokelat tadi dengan SKM cokelat secara berselang (contoh : terigu-SKM-terigu-SKM, dst)
- masukkan baking powder dan vanili, kocok rata, masukkan minyak goreng, kocok lagi hingga rata
- olesi cetakan kue dengan margarin, tuang adonan ke dalam cetakan. Kukus dengan magic com yang terisi air (kira-kira separuh magic com)
- setelah 45 menit, tes kematangan kue dengan tusuk gigi atau garpu, jika masih ada adonan yang menempel, berarti kue belum matang
- tunggu dan tes terus hingga tidak ada kue yang menempel (tekan terus tombol ‘cook’ pada magic com jika diperlukan)
- brownies kukus ala anak kost siap disajikan!
Corn Cake / Kue Jagung
Resep Kue dari Tepung Terigu yang dikukus kali ini yaitu, Bahan-bahan untuk membuat cake jagung kukus :
- 6 kuning telur
- 3 putih telur
- 1 jagung manis uk. sedang (150gr), parut
- 75 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 135 gram terigu
- 30 gram margarin, cairkan
- 30 gram white cooking chocolate, cairkan
Langkah-langkah mudah membuatnya :
- Kocok telur, gula dan garam sampai mengembang. Masukkan terigu, aduk rata
- tambahkan margarin, aduk rata. Masukkan jagung manis dan cokelat putih, aduk kembali hingga rata
- tuang di loyang uk. 24x24x4 yang dialasi kertas roti
- kukus 15 menit dengan api sedang
- sajikan selagi hangat.
Bolu Kukus Mudah
Resep Kue dari Tepung Terigu yang dikukus kali ini yaitu, Siapkan bahan-bahan ini pada tahap awal :
- 250 gram gula pasir
- 250 gram tepung terigu
- 1 sdt baking soda
- 250 ml air biasa
- 1 butir telur
- pewarna secukupnya
Cara singkat dan mudah membuatnya :
- mikser atau kocok gula, baking soda sebentar saja hingga rata
- masukkan air putih lalu kocok lagi hingga rata dan kental. Masukkan tepung terigu, kocok terus hingga kental (jika masih encer campur tepung terigu lagi)
- beri pewarna secukupnya, masukkan dalam cetakan bolu kukus yang dialasi kertas
- kukus kira-kira 10 menit pakai api besar
- selagi hangat, sajikan.
- Nyummmm! bolu kukus bikinan sendiri makin mantap disajikan dengan teh atau kopi hangat.
Steam Coffe Cake / Bolu Kukus Kopi
Resep Kue dari Tepung Terigu yang dikukus kali ini yaitu, Siapkan dahulu bahan-bahan ini :
- 1 gelas (sedang) tepung terigu
- 5 sdm gula pasir
- 2 sdm kopi hitam
- 1 sachet susu kental manis
- 3 sdm minyak goreng
- 100 ml air panas
- 1 sdt baking powder
Ikuti langkah-langkah ini untuk membuatnya :
- seduh kopi, gula pasir dan SKM dengan air panas, aduk rata hingga gula larut. Saring dan biarkan dingin
- ayak tepung terigu dan baking powder, tuangi perlahan dengan air seduhan kopi dan aduk rata. Tambahkan minya goreng, aduk lagi hingga rata
- tuang adonan ke dalam loyang yang terolesi minyak goreng. Masukkan kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 25 menit (hingga matang)
- keluarkan kue dari loyang dan potong sesuai selera
- Selagi panas, nikmati bersama dengan susu hangat, ya!
Kue Pukis
Siapkan dahulu bahan-bahan ini :
- 4 butir telur ayam
- 300 ml santan kelapa murni
- keju parut 50 gram
- 3 sdm margarin
- 250 gram gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- messes secukupnya
- 250 gram tepung terigu
cara membuatnya :
- ayak tepung terigu, campurkan dengan ragi instan dan aduk hingga rata
- kocok telur dan gula hingga terlihat mengembang dan kental, masukkan campuran tepung terigu dan ragi tadi sedikit demi sedikit sambil terus diaduk
- tuangkan santan ke dalam adonan perlahan, aduk hingga rata.
- diamkan adonan sambil di tutup plastik selama 30 menit
- mulai panaskan cetakan pukis hingga cukup hangat kemudian olesi dengan margarin secukupnya
- taungkan adonan perlahan ke cetakan (jangan sampai penuh) cukup 3/4 cetakan saja, taburi sedikit messes dan keju lalu tutup cetakan
- panaskan hingga pukis matang.
- Pukis lezat dan sehat siap menemani pagimu yang bersemangat!
Kue Apem Resep Kue dari Tepung Terigu yang Dikukus
Siapkan dahulu bahan-bahan ini :
- 150 gram terigu
- 150 gram tepung beras
- 50 gram tepung kanji
- 175 gram gula pasir
- 1 sdm fermipan
- air secukupnya
Ini dia langkah mudah membuatnya :
- campur dan aduk rata semua bahan tadi kecuali air
- masukkan air sedikit emi sedikit lalu aduk-aduk, jangan terlalu encer. Jemur di terik matahri selama 1 jam
- siapkan dan olesi cetakan apem dengan minyak, masukkan adonan lalu kukus hingga matang (+- 30 menit)
- sajikan hangat-hangat
- Selamat Makan!.
Choco Cup Cake / Kue Cup Cokelat
Sebelum memulai, siapkan dulu bahan-bahan ini :
- 120 gram tepung terigu
- 200 ml susu kental manis cokelat
- 60 gram cokelat bubuk
- 150 gram margarin (lelehkan)
- 150 gram gula pasir
- 15 gram cake emulsifer
- 6 butir telur
Cara simpel membuatnya :
- siapkan terlebih dahulu wadah kosong, masukkan telur beserta cake emulsifernya. Kocok hingga mengembang
- masukkan cokelat bubuk dan tepung terigu secara bergantian, aduk rata
- tambahkan susu kental manis cokelat, lalu tuangkan margarin leleh. Aduk hingga rata
- masukkan adonan ke dalam kukusan, tunggu adonan hingga benar-benar matang
- angkat adonan, dan cupcakes cokelat siap disajikan!
Bagaimana? apakah ada rencana mau yang mana dulu? Selamat Mencoba Jangan Lupa Untuk Membuat Yang Lainnya ya , Artikel Atau Resep Lainnya Sangat Banyak Loh. Terimakasih.