Banyak macam olahan buah coklat yang bisa kita temui di pasaran diantaranya coklat batangan, coklat putih, coklat bubuk dan masih banyak lagi. Buah coklat setelah diolah menjadi sebuah coklat rasanya akan menjadi manis, hal ini membuat coklat populer pada kalangan anak-anak sampai dewasa.
Dalam proses pembuatan coklat, biji kakao memerlukan waktu dan proses yang panjang agar menjadi coklat yang enak dan layak untuk dipasarkan. Yuk simak berbagai macam olahan buah coklat dan penjelasannya.
1. Coklat Batang
Coklat batang merupakan olahan buah coklat yang paling sering ditemukan karena banyak perusahaan yang memproduksi coklat batang karena permintaan pasar yang tinggi karena laku di kalangan anak-anak sampai dewasa.
Baca juga: Cara membuat keripik pisang supaya renyah
biasanya coklat batang diproduksi untuk dimakan langsung karena rasanya yang manis dan mudah dibawa karena sudah memiliki kemasan yang dilapisi aluminium foil.Selain dimakan langsung batang coklat juga sering digunakan sebagai bahan pembuatan kue coklat, untuk menambah citarasa coklat nya ada jenis coklat batangan yang di produksi khusus untuk bahan membuat kue.
Olahan:
- Brownies
- Chocolate chips
- Mousse coklat
- Fondue coklat
- Coklat panas
2. Coklat Bubuk
Coklat bubuk adalah Salah satu olahan dari buah coklat yang biasa digunakan untuk bahan membuat kue atau toping kue dan es. memiliki rasa coklat yang kuat dan khas, memiliki aroma coklat yang kaya dan menggugah selera.
Pada coklat bubuk biasanya akan dijadikan bahan untuk memuat kue karena rasanya yang kuat dan khas. Selain rasanya yang kuat bubuk coklat dipilih sebagai bahan untuk membuat kue karena mudah diaplikasikan ke makanan tidak perlu di leleh kan.
Baca juga: Cara mengolah biji kakao menjadi coklat
Olahan:
- Brownies
- Chocolate chips
- Mousse coklat
- Fondue coklat
- Coklat panas
- Toping kue
3. Choco chips
Choco chips merupakan olahan buah coklat yang berbentuk potongan kecil coklat yang biasanya digunakan untuk membuat kue seperti cookies, brownies, dan cakes. juga memiliki banyak pilihan rasa diantaranya ada rasa coklat hitam, coklat susu, coklat putih.
Selain digunakan untuk membuat kue, choco chips lebih sering digunakan untuk toping makanan seperti toping untuk chocolate chips, toping pop ice dan masih banyak lagi
Olahan:
- Sebagai toping kue
- Bahan kue
- Toping minuman dingin
4. Coklat Meses
Coklat meses sangat populer dikalangan anak-anak dikarenakan rasanya yang enak dan harganya yang lebih terjangkau. Meses biasanya berbentuk butiran coklat yang memanjang dan memiliki beberapa varian rasa dan juga memiliki warna yang menarik. Dikarenakan memiliki warna yang beragam seperti warna putih, merah, kuning, biru coklat meses mudah menarik minat anak-anak untuk membeli nya
Biasanya coklat meses digunakan sebagai toping untuk makanan atau bisa juga dimakan langsung, ada banyak makanan yang bisa di kombinasi kan dengan coklat meses seperti roti, minuman dingin, kue dan masih banyak lagi
5. Coklat Putih
Berbeda dengan coklat lainnya coklat putih tidak memiliki kandungan biji kakao di dalam nya, coklat putih dibuat menggunakan lemak kakao yang membuat coklat nya berwarna putih. dengan campuran gula, dan susu membuat rasa coklat putih menjadi sangat manis
Coklat putih selain bisa dimakan langsung bisa juga digunakan untuk membuat kue
Olahan:
- Bark white chocolate
- Macadamia nut cookies white chocolate
- Truffles white chocolate
- Raspberry cheesecake white chocolate
- Mousse white chocolate
Kunjungi juga: tempat pembelian mesin industri
Buah kakao selain dijadikan sebagai bahan untuk membuat coklat juga bisa dijadikan sebagai bahan kosmetik dikarenakan biah kakao memiliki kandungan yang bagus untuk kulit.