Cara membuat wedang jahe alami adalah cara membuat olahan siap saji untuk membuat minuman jahe.cara membuat wedang jahe alami memberi nilai tambah produk jahe dan tambahan harga dibanding produk jahe rimpang. cara membuat wedang jahe alami digunakan untuk menghangatkan tubuh,merdakan sakit tenggorokan, mual mual dan baik untuk kesehatan tubuh.
Cara Membuat Wedang Jahe Alami
Bahan :
- 1/2kg jahe emprit
- 6 liter air putih
- Gula aren
- 1 batang serai
- 5 butir cengkeh
- 5cm kayu manis
- 1/2sdt merica bubuk
- 4 buah cabe
Cara Membuat Wedang Jahe Alami :
- Bakar jahe terlebih dahulu, tumbuk jahe hingga menghalus dan rebus hingga matang
- Masukkan bahan bahan aduk hingga semua merata
- Jika sudah selesai jahe diap untuk disajikan
Jenis -Jenis Jahe :
-
Jahe Gajah
Jenis jahe besar di pasaran internasional, jahegajahmemiliki warna putih kekuningan.
Manfaat :
- Menurunkan Berat Badan
- Menjaga Kesehatan Jantung
- Mengatasi Mabuk Perjalanan
- Mengatasi Gangguan Pencernaan
- Mencegah Mual Pada Ibu Hamil
- Merigankan Sakit Kepala
- Mengobati Alergi
- Menghindari Rematik
- Mengobati Kanker Usus
- Menyembuhkan radang sendi.
- Mengontrol gula darah.
- Melancarkan sistem peredaran darah.
- Menangkal radikal bebas.
- Menurunkan demam dan panas.
- Mengobati batuk kering dan berdahak.
- Mengatasi jerawat, digunakan sebagai masker.
- Mengobati luka yang di akibatkan oleh gigitan ular.
- Meredakan nyeri otot.
- Mengobati sakit gigi.
Ciri :
- Rimpang yang besar
- Lebih lembut dan halus
- Kurang tajam dan kurang pedas daripada jahe lainnya
-
Jahe Emprit
Jahe yang digunakan untuk bumbu masak rasa cukup tajam ukuran rimpang berwarna kuning.
Manfaat :
- Menurunkan berat badan
- menjaga kondisi jantung
- mengatasi mabuk perjalanan
- gangguan pecernaan
- mencegah kanker usus
- meringankan sakit kepala
- mengobati alergi
- mengobati penyakit rematik
- meningkatkan sistem kekebalan tubuh
ciri :
- warna putih / kuning
- ruas kecil
- minyak atirinya lebih tinggi
- serat tinggi
- rasa pedas
- sangat cocok untuk ramuan obat
-
Jahe Merah
Memiliki kandungan minyak asiri rasa pedas,cocok untuk bahan daar jamu. Ukuran rimpang kecil warna merah.
Manfaat :
- Menyembuhkan pegal linu
- Mengatasi ejakulasi dini
- Dapat merasang tubuh
- Merangsang kemampuan berereksi
- Menguatkan fungsi hati
- Memperkuat sistem imunitas tubuh
- Meningkatkan produksi getah bening
- Mencegah kemandulan
- Menghangatkan tubuh
- Meregenerasi sel kulit tubuh
- Mencegah proes penuaan dini
- Mengobati mauk angin
- Mengatasi sembelit
- Mengatasi radang tenggorokan
- Menghilangkan alergi
- Mengatasi nyeri haid
- Meredakan nyeri pada lambung
- Mengatasi lemah syahwat
- Menambah stamina
- Mengobati amandel
- Mengobati asma
- Tulang keropos
- Mengatasi penyakit stroke
Ciri-ciri :
- Memiliki warna merah
- Bentuk lebih kecil
- Ramping dan hasil lebih banyak
baca juga Resep es kopyor spesial
Macam Macam Cara Membuat Jahe Hangat
Cara Membuat Wedang Jahe Susu Hangat
Bahan :
- 2 ruas jahe
- 1 batang sereh
- 1 sachet susu kental manis
Cara Membuat :
- Bersihkan jahe hingga membersih
- Pipih jahe dan sereh
- Rebuslah air dan masukkan jahejuga
- Jika sudah mendidih masukkan gula dan sereh kedalam nya
- Tambahkan lagi susu kental manis
- Sajikan dalam gelas
Cara Membuat Sarabba
Bahan :
- 2 kepok gula merah
- 1 butir santan kelapa
- Garam
- Jahe
- Air
Cara Membuat :
- Kupas cuci hingga bersih jahe dan geprek
- Rebuslah air bersamaan dengan gula merah dan jahe
- Jika sudah mendidih masukkan santan dan susu
- Tambahkan garam secukupnya dan didihkan kembali
- Sajikan selagi dalam keadaan panas
Cara Membuat Wedang Jahe Madu Lemon
Bahan :
- 2 batang jahe
- 1 buah jeruk lemon
- Madu
Cara Membuat :
- Bersihkan jahe hingga bersih
- Bakar jahe hingga jahe beraroma jahe keluar
- Masukkan jahe kedalam toples lalu tambah potongan jeruk lemon didalamnya
- Tambahkan madu dalamnya
Cara Membuat Wedang Jahe Jeruk Nipis
Bahan :
- 1 jahe
- 2 buah jeruk nipis
- 1 batang serai
- 1sdt kayu manis bubuk
- 3sdm gula pasir
- 4 gelas air
Cara Membuat :
- Perah jeruk nipis dahulu dan sisihkan
- Cuci hingga bersih jahe dan serai, potong potong hingga halus dan rebuslah
- Tambah bubuk kayu manis dan gula pasir masak hingga semua sampai mendidih
- Biarkan sampai uap panas menghilang tuang air perasan jeruk dan aduk hingga merata
- Sajikan dalam gelas
Cara Membuat Jahe Instan Merah
Bahan :
- 2 kg jahe merah
- 3 kg gula pasir
- 8 lembar daun pandan
- 6 batang daun sereh
- 11 lembar daun jeruk purut
- 4 gelas air putih
Cara Membuat Jahe Instan Merah :
- Jahe merah dicuci selesai Selanjut potong kecil-kecil rimpang
- Potongan jahe tersebut blender hingga halus untuk mempermudah proses tersebut tambahkan dua gelas air putih. saring dan buang ampas Endapkannya selama 20 menit.
- menunggu jahe mengendap, rebus daun pandan dan daun sereh segelas air putih. Biarkan semuanya hingga mendidih. Setelah itu saring bahan tersebut
- Masukkan air blenderan jahe dalam rebusan air setelah itu tambah gula lalu gula, masak dengan api kmengecil sambil diaduk.lalu Masak hingga butiran gula tersebut berwarna kecoklatan.
- Bubuk jahe merah instana selanjutnya simpan dalam wadah