Dari beberapa jenis camilan, pastel merupakan salah satu jenis camilan yang disukai banyak orang. Namun, sebagian orang lebih senang membeli pastel kering isi abon daripada membuatnya sendiri karena lebih simple. Tapi kamu juga bisa mencoba membuat pastel sendiri dirumah yuk cari tahu cara membuat pastel kering renyah dan gurih
Apa Itu Pastel?
Pastel merupakan makanan yang dibuat dari adonan tepung yang diberikan beberapa bumbu kemudian didalamnya terdapat isian seperti ayam, sayuran, abon dan lain sebagainya. varian abon bisa bervariasi sesuai dengan apa yang kita inginkan, semua varian rasanya lezat namun varian pastel abon tak kalah lezatnya dengan varian lainnya.
Bagi sebagian orang yang sehari – harinya sibuk bekerja, weekend merupakan waktu yang sangat dinantikan. Karena pada saat weekend kita bisa berkumpul bersama keluarga, tidak perlu pergi ke luar rumah, kita bisa menghabiskan weekend di rumah dengan berbagai aktifitas seperti menonton film ataupun memasak bersama.
Bikin cemilan ini pas banget kalo lagi kesel, bete, pengin banget nyubit-nyubit orang! Mendingan juga bikin pastel kering ini, beneran deeeh.. puaaasss banget nyubitinnya
Cara membuat pastel kering renyah dan gurih ini cukup mudah lohh namun perlu ketelatenan dalam proses pembuatannya. Membuat pastel abon tidak membutuhkan terlalu banyak bahan dan prosesnya pun cukup mudah. Untuk menghasilkan pastel kering renyah dan gurih kita hanya membutuhkan beberapa gram tepung terigu sesuai dengan kebutuhan yang akan kita buat serta beberapa bumbu yang dibutuhkan.
Jika membuat sendiri, biasanya pastel renyahnya tidak akan bertahan lama. tapi sekarang ngga lagi dong. Untuk membuat pastel kering yang renyah dan gurih tahan lama yuk cari tahu resep dan cara membuatnya
Resep Membuat Pastel Kering Renyah Dan Gurih
Bahan-Bahan :
Kulit Pastel Mini :
- 260 gr Tepung terigu
- 40 gr Maizena
- 60 gr Blueband margarine
- 1 btr Telur
- 110 ml Air matang (note: waktu memasukan air ke adonan dilakukan bertahap jangan sekaligus dituang)
Isian :
- 175 – 200 gr Abon ( isian abon bisa disesuaikan dengan selera masing-masing )
Cara Membuat Pastel Kering Renyah Dan Gurih :
-
Campur tepung terigu dan maizena di dalam wadah baskom, lubangi bagian tengahnya, tambahkan blueband dan telur, tuang air matang secara bertahap sambil diulenin hingga adonan tidak lengket ditangan.
-
Setelah itu tutup adonan dengan plastik, agar adonan tidak mengering pada saat diisi isian abon, karena waktu pengisian yang panjang, adonan yang tidak ditutup akan mengering dan itu akan susah dibentuk kalau adonan kulit mengering.
-
Adonan sebesar kelereng dipipihkan lalu isi dengan 1/2 sdt abon. Maksimalkan kalau waktu bikin kulit dan isi abon ada jarak untuk merekatkan kulit, karena abon yang mengotori bibir kulit akan susah direkatkan. Maka resiko pastel bocor saat digoreng.
-
Untuk menggoreng pastel abon yang sudah siap, panaskan minyak di wajan dan beri dua lembar daun pandan.
-
Setelah minyak panas masukan pastel, lalu goreng sampai kecoklatan, lalu angkat kemudian tiriskan. Pastel Abon yang dibuat dengan sempurna akan tahan disimpan di wadah selama 1 bulan.
Itulah cara membuat pastel renyah dan gurih yang mudah dibuat. Untuk menjaga pastel ini agar tetap renyah simpanlah pastel kedalam wadah yang kering dan tertutup seperti toples, karena pastel memiliki rasa renyah dan gurih akan selalu menjadi dambaan untuk setiap penggemarnya. selamat mencoba memasak di rumah, tenang tidak akan gagal kok jika mengikuti resep diatas.
Baca juga artikel Kerajinan Dari Bahan Limbah Plastik Yang Bisa Digunakan Sehari-Hari