Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan memaparkan tentang Resep Oseng Kentang Lombok Ijo Simple Nikmat dan Gampang.
Mendengar katanya saja pasti kamu tahu seperti apakah oseng kentang ini.
Oseng kentang ini merupaka salah satu menu makanan favorit di keluarga. Bahkan sekarang di cafe dan restoran juga menyediakan menu oseng kentang ini.
Rasanya yang khas membuat seseorang tidak pernah bosan untuk mencobanya lagi dan lagi.
Bahan-bahan makanan ini juga mudah kita temukan dimana saja seperti supermarket, toko-toko, pasar, maupun warung-warung terdekat.
Buat kamu yang penasaran atau pengen belajar membuat oseng kentang ini. Kami akan memberikan beberapa resep oseng kentang lombok ijo. Berikut ini simak dan cermati dengan seksama.
Cara dan Resep Oseng Kentang Lombok Ijo
Resep Oseng Kentang
Bahan :
- Kentang 250 gram, potong kotak,
- Teri nasi 30 gram, digoreng
- Daun salam 2 lembar
- Cabai hijau besar 3 buah, iris serong
- Lengkuas 2 cm, memarkan
- Daun jeruk 3 lembar, buang tulang daunnya
- Garam secukupnya sesuai selera
- Gula pasir secukupnya sesuai selera
- Air 150 ml
- Minyak 3 sendok makan , untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar :
- Bawang merah 3 butir
- Bawang putih 2 siung
- Cabai rawit merah 5 buah atau sesuai selera
- Tomat merah ukuran kecil 1 buah
Cara Membuat :
- Panaskan minyak Tumis bumbu tumbuk kasar, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan kentang, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan teri. Aduk rata. Uji rasa. Matikan api.
- Sajikan Tumis Kentang Cabai Hijau Pedas dengan taburan bawang merah goreng.
Manfaat Kentang Bagi Kesehatan
1. Pencegahan Kanker
Kandungan vitamin B6 pada kentang dapat mencegah pembentukan tumor didalam tubuh yang sangat memicu timbulnya kanker, yang biasanya kerap berakibat kanker prostat pada pria dan kanker rahim pada wanita. Mengkonsumsi kentang akan mencegah tumbuhnya sel kanker dalam tubuh dan telah banyak studi yang membuktikannya.
2. Mengurangi Kadar Kolesterol
Manfaat kentang dalam mengurangi kadar kolesterol berasal dari kandungan zat potasium yang cukup banyak dalam dirinya.
Seperti yang dapat kita temui pada pisang, zat potasium membantu menghalangi penumpukan kolesterol dalam darah.
Kalori rendah yang dimiliki kentang, dapat menjadi menu utama untuk merendahkan kolesterol kamu, tentu saja dengan tidak melalaui penggorengan.
3. Mengurangi Risiko Batu Ginjal
Memang kandungan kalsium dan zat besi pada kentang dapat menagkibatkan pembentukan batu ginjal, namun magnesium yang kaya pada kentang juga dapat menolak kalsium yang ada di jaringan ginjal.
Pada penderita penyakit batu ginjal, kentang bukan merupakan makanan yang dilarang bahkan beberapa menu diet juga melibatkan kentang sebagai pecegahannya atau penawaran.
4. Kesehatan Tulang
Kandungan zat besi yang terdapat pada kentang sangat baik untuk tulang yang berarti ia sangat membantu pertumbuhan dan kesehatan tulang.
Zat Besi, kalsium, fosfor, magnesium, dan juga seng yang terdapat di dalam kentang merupakan kombinasi yang cukup sempurna untuk membangun dan membentuk struktur serta kekuatan tulang.
5. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Asupan natrium harus dikurangi agar dapat membantu dalam hal menurunkan tekanan darah, namun meningkatkan asupan kalium cukup penting untuk menurunkan tekanan darah ini.
Zat lain seperti kalium, magnesium, dan kalsium merupakan zat yang dipercaya menurunkan tekanan darah tinggi bagi penderitanya.
6. Kesehatan Jantung
Banyak zat gizi yang terdapat di dalam kentang berfungsi untuk mendukung kinerja jantung yang sehat, Serat, kalium, vitamin C dan vitamin B-6.
Kentang juga tidak memiliki kandungan kolesterol yang tinggi sehingga semuanya baik untuk kesehatan jantung.
7. Membangun dan Pembentukan Sel
Salah satu vitamin penting yang dibutuhkan untuk melakukan pemrosesan reaksi kimia yang dibutuhkan untuk membentuk sel dalam tubuh adalah vitamin B6.
Sebagian besar protein dan asam amino membutuhkan vitamin B6 untuk sintesis dalam pembentukan DNA yang ada didalam tubuh. Untuk itu vitamin B6 juga dibutuhkan untuk pembentukan sel baru yang ada didalam tubuh kita.
8. Kesehatan Otak & Saraf
Kandungan vitamin B6 yang tinggi juga sangat membantu untuk kesehatan otak dan membantu saraf melakukan proses transmisi.
9. Mengobati Wajah Berjerawat
Keadaan wajah yang berjerawat biasanya sangat mengurangi penampilan, untuk mengatasinya dengan cara Kentang di iris tipis kemudian dicuci bersih. Irisan kentang tempelkan pada bagian wajah yang berjerawat.
Angkat ketika kentang sudah keabu-abuan. Dapat digunakan saat ingin tidur malam
10. Mengatasi Bengkak Sekitar Mata
Kebiasaan tidur terlalu lama kadang menjadikan mata seperti bengkak, untuk mengatasinya teryata bisa dapat dengan menggunakan kentang.
Caranya dengan kupas kulit kentang dan diparut, lalu parutan tadi ditempel ke daerah mata yang bengkak.
Itulah tadi ulasan kami tentang cara membuat oseng kentang lombok ijo, dan manfaat dari kentang.
Oh ya selain artikel ini. Baca juga artikel lain kami tentang RESEP APEM TEPUNG TERIGU YANG MUDAH DAN KEKINIAN.
Demikianlah artikel tentang Oseng Kentang Lombok Ijo. Tidak lupa kami ucapkan terima kasih karena kesediaannya untuk membaca artikel kami.
Tentu masih banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya. Sekian dari kami dan Terimakasih.