Resep Sosis Solo Daging Sapi Yang Terasa Bumbu Khas Rasa Solonya

Resep Sosis Solo Daging Sapi Yang Terasa Bumbu Khas Rasa Solonya – Membuat sosis solo yang enak membutuhkan resep dan juga proses yang tepat.

Maka dari itu kami akan membantu anda memasak dengan panduan resep sosis solo asli daging sapi yang akan kami bahas dengan tepat dan menghasilkan makanan yang nikmat yang akan di bahas nanti.

Sosis solo sendiri merupakan jajanan pasar yang cukup populer di solo. Isiannya pun macam-macam, mulai dari sosis isi macaroni hingga isi daging sapi cincang yang akan kita bahas disini.

Selain itu, bahwa sosis solo ini sangatlah umum dikenal oleh orang – orang terutama daerah jawa.

Makanan ini memang sudah banyak di jual di pasar – pasar dan pedagang eyek namun terkadang rasanya tidak terlalu enak, alangkah baiknya bila kita membuat sendiri saja yang lebih yakin akan hasilnya, kan?

Proses pembuatannya mudah kok, intinya sama saja sih dengan membuat berbagai jenis sosis lainnya. Sebenarnya bingung juga kenapa sosis ini dinamai sosis solo mengingat sebenarnya bahan yang digunakan juga cukup umum dan tidaklah terlalu khas.

langsung saja silahkan disimak berikut ini adalah resep sosis solo asli daging sapi yang sangat lezat dan juga di jamin bikin ketagihan karena rasa yang dapat membius lidah kita.

Resep Sosis Solo Daging Sapi Yang Terasa Bumbu Khas Rasa Solonya

Bahan-Bahan :

1. Bahan Kulit Sosis :

  • Air putih 200 ml
  • Telur ayam 4 buah
  • Tepung 200 gram
  • Garam setengah sendok teh

2. Bahan Isian Sosis :

  • Daging sapi cincang 300 gram
  • Bawang merah 3 butir, diiris halus
  • Bawang putih, dimemarkan
  • Santan 50 ml
  • Air putih 100 ml
  • Garam 3 sdt
  • Gula 5 sdt
  • Bubuk lada putih 2 sdt
  • Minyak 2 sdm

Cara Memasak Sosis Solo

Membuat Kulit 

1. Campurkan semua bahan kulit sosis ke dalam mangkuk. Kemudian kocok semua bahan tersebut sampai merata, pastikan juga bahwa adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.

Gunakan feeling kamu, jika adonan terlalu encer tinggal tambahkan tepung. Dan jika adonan terlalu kental tambahkan air secukupnya.

2. Selanjutnya gunakan teflon untuk memasak kulit sosis. Cukup tuangkan sekitar 30-50 ml adonan ke dalam teflon kemudian pastikan bahwa adonan merata berbentuk lingkaran.

3. Masak adonan lembaran kulit sosis tersebut sekitar 1 menit atau sampai kira – kira sudah matang dengan ditandai mulai longgar pada bagian tepian kulitnya kemudian diangkat dan tempatkan pada piring datar.

Ulangi langkah ini untuk membuat kulit sosis lainnya hingga adonan sudah habis. Pastikan juga memberi sekat saat menumpuk lembaran kulit sosis agar tidak menempel satu sama lain, kamu bisa menggunakan potongan-potongan daun pisang.

Memasak Daging Isian Sosis

1. Panaskan minyak menggunakan panci.
2. Kemudian tumislah bawang putih dan bawang merahnya hingga berbau manis.
3. Selanjutnya tambahkan daging lalu aduk secara merata dengan garam, gula dan bubuk lada putih.
4. Tuangkan santan, kemudian aduk merata sambil biarkan hingga mendidih.
5. Berikutnya tambahkan air, aduk secara merata dan biarkan sampai mendidih. Pastikan juga agar tidak gosong dengan sesekali membolak balikan daging sapi tersebut.
6. Selesai, angkat dari kompor kemudian saring isian tersebut dengan saringan halus demi menghilangkan kelebihan minyak yang ada.

Penyelesaian Memasak Sosis Solo

1. Pertama, pastikan bahwa daging isian sosis sudah benar-benar kering dari minyak.
2. Kemudian ambil satu lembar kulit sosis, tuangkan satu sendok teh daging sapi isian pada lembaran kulit tersebut. Lalu gulunglah secara merata hingga terbentuk sempurna, lakukan terus hingga lembaran kulit sosis solo sudah habis.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya.
4. Gorenglah sosis tersebut selama kurang lebih 3-5 menit atau kira-kira hingga berwarna kecoklatan. Ulangi hingga semua sosis selesai digoreng.
5. Selesai, sosis solo isi daging sapi buatan kamu siap dinikmati. Agar lebih nikmat, sajikan sosis solo dengan cabai sebagai pelengkap.

Demikianlah panduan resep memasak sosis solo isi daging sapi dari saya. Sangat mudah juga simpel cocok dicoba di rumah untuk sajian kita diwaktu kita menginginkan cemilan hangat dan semoga bermanfaat dan dapat membantu anda untuk memasaknya di rumah.

Sekian informasi tentang : Resep Sosis Solo Daging Sapi Yang Terasa Bumbu Khas Rasa Solonya. Jika anda menginginkan informasi lainya anda bisa mengunjunggi artikel tentang : 4 Kreasi Resep Dan Cara Membuat Sosis Solo Super Enak