resep serabi teflon

Resep Serabi Teflon Sedap Mudah dan Menggoyang Lidah

Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang beberapa cara dan resep serabi teflon sedap mudah dan menggoyang lidah.

Siapa sih yang gak tahu serabi? Tentu hampir semuanya tahu makanan ini. Serabi merupakan makanan atau jajanan tradisional yang berasal dari Indonesia dan menjadi Idola sejak diciptakan kue serabi ini.

Bentuk dari makanan ini seperti pancake namun bedanya kue serabi lebih tebal dan kecil.

Serabi dinyatakan sebagai makanan tardisional khas Jawa karna makanan ini lebih populer di pulau ini.

Dahulu serabi hanya memiliki rasa itu-itu saja. Namun, karena perkembangan yang semakin maju.

Kini kue serabi sudah memiliki berbagi varian rasa, seperti coklat, pandan, nanas, dan masih banyak lagi.

Bahkan sekarang makanan ringan ini sudah biasa dijadikan sebagai menu makanan di restoran dan cafe.

Bahan, rasa, dan cara pembuatannya yang tidak terlalu sulit ini menjadi faktor pendukung banyak orang yang berjualan serabi.

Buat kamu yang pengen belajar membuat serabi ini. Kami akan memberikan beberapa resep serabi teflon. Berikut simak dan cermati dengan baik.

Berbagai Macam Resep Serabi Teflon

Resep Serabi Teflon Aneka Rasa

Bahan :

  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam halus
  • 250 ml santan
  • 200 ml air
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt ragi instan
  • Baking powder 1/2 sdt
  • 1/2 sdt baking soda
  • 100 gr tepung beras
  • 2 sdm tepung terigu
  • Daun pandan
  • Topping sesuai selera (cokelat tabur, buah, gula merah cair)

Cara Membuat :

  1. Panaskan santan dan daun pandan sambil terus diaduk. Pastikan jangan sampai mendidih dan menggumpal sambil terus diaduk.
  2. Kemudian ayak dan campur tepung beras, terigu, gula, garam, dan vanili.
  3. Tuang santan sambil diaduk hingga rata. Gunakan whisk untuk memastikan tidak ada gumpalan. Tambahkan air dingin dan aduk hingga gumpalannya mencair.
  4. Tambahkan baking powder, baking soda, dan ragi. Aduk sampai larut dan rata. Jika terdapat gumpalan, saring terlebih dahulu. Diamkan selama 30 menit hingga adonan muncul gelembung.
  5. Panaskan teflon berdiameter 12 cm. Tuangkan adonan kemudian tutup. Gunakan api kecil-sedang dan tunggu hingga setengah matang.
  6. Tambahkan topping sesuai selera; bisa meses, keju, kurma, atau pisang. Lanjutkan hingga adonan matang sempurna dengan bagian pinggir mengering.

Dampak Positif Serabi

1. Nutrisi dalam Serabi

Diambil dari berbagai sumber, kandungan gizi dari setiap 100 gram kue serabi adalah :

  • Energi  245 kilo kalori
  • Protein 6 gram
  • 43,9 gram Karbohidrat
  • Lemak 5 gram
  • Kalisum 22 mili gram
  • 20 mili gram Fosfor
  • Zat besi 2,6 mili gram

2. Bahan Alami

Dibuat dengan bahan-bahan alami tidak dengan bahan-bahan yang berbahaya seperti misalnya, formalin atau bahan pengawet. Bahan serabi ini justru dari tumbuh-tumbuhan dan buah-buahan.

3. Harga Terjangkau

Kue Serabi harganya sangat terjangkau cocok untuk kantong mahasiswa yang ingin menyantap Serabi Hijau.

4. Tekstur

Memiliki tekstur lembut tidak keras dan kinca atau topingnya sangat terasa

5. Dikonsumsi Semua Kalangan

Bisa dimakan untuk anak-anak sampai orang dewasa. Anak-anak biasanya memakai kinca pandan. Membuat para pengunjung ketagihan

6. Rendah Lemak

Jadi, tidak usah khawatir buat yang takut gendut karena makanan ini termasuk yang rendah lemak.

Sejarah Serabi

Serabi merupakan salah satu makanan ringan yang menjadi idola sejak diciptakan tahun 1923 silam.

Makanan tradisional yang khas dari Jawa karena lebih populer di pulau ini.

Umumnya kue serabi ini terbuat dari bahan tepung beras atau terigu yang dibakar dengan menggunakan alat tradisional.

Saus atau kuah ku serabi terbuat dari gula jawa sesuai dengan cita rasa nusantara, bahkan serabi kini banyak disajikan dengan mayonaise, dark chocolate atau dengan toping ayam, sosis dll.

Dua jenis serabi yang terkenal diIndonesia, yaitu serabi bandung dan serabi solo.

Kedua serabi tersebut memiliki perbedaan masing-masing baik dari bahan hingga cara penyajiannya yang berbeda.

Apabila serabi bandung menggunakan tepung terigu, serabi solo menggunakan tepung beras.

Selain itu serabi bandung biasa disajikan dengan kuah dari gula jawa dan santan yang biasa disebut kinca, sedangkan pada serabi solo santan ditambahkan ketika proses pembuatan masih berlangsung.

Karena perkembangan jaman yang semakin maju sekarang ini kini serabi telah memiliki banyak pilihan variasi rasa.

Kini telah menggunakan variasi toping yang beranekaragam seperti pisang, keju, cokelat, mayonnaise, bahkan ayam dan sosis.

Itulah tadi ulasan kami tentang resep serabi teflon, manfaat, dan sejarahnya.

Oh ya selain artikel ini. Baca juga artikel lain kami tentang CARA MEMBUAT KUAH LUPIS KENTAL YANG SEDERHANA.

Demikianlah artikel tentang Resep Serabi Teflon. Tak lupa kami ucapkan terima kasih karena kesediaannya untuk membaca artikel ini.

Tentu masih banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya. Sekian dari kami dan Terimakasih.