Resep Pie Susu Tanpa Oven Praktis Dan Sederhana – Pai atau pie atau sering disebut eggtart hongkong merupakan makanan yang terdiri dari kulit yang renyah dengan aneka isian berupa selai dari buah-buahan, daging, cokelat, keju atau adonan yang lainnya.
Pie susu merupakan makanan yang ada di Indonesia dan menjadikan makanan oleh-oleh yang berasal dari bali. Kebanyakan orang membuat kue pie ini dengan cara dipanggang, namun tidak selalu menggunakan oven dalam penggerjaannya.
Meskipun sekarang ini sudah banyak resep pie susu dengan kreativitas dan variasi yang unik seperti rasa susu seperti pie cokelat, pie teh hijau, pie strawbery dan berbagai variasi lainnya tetapi kue pie ini tetap memiliki penikmatnya sendiri.
Resep Pie Susu Tanpa Oven Praktis Dan Sederhana
Kali ini, kami akan memberikan cara membuat pie susu tanpa oven dengan menggunakan teflon dan tanpa menggunakan mixer ataupun oven.
Nah, untuk anda semua yang yang sudah tidak sabar lagi untuk membuat pie susu ini. Yuk langsung saja simak resep dan caranya berikut ini.
Bahan – Bahan Untuk Kulit Pie :
- 250 gram tepung terigudengan kualitas terbaik
- 1 butir telur ayam
- 100 gram blue band
Bahan – Bahan Untuk Isian Pie :
- 220 ml susu kental manis
- 3 butir kuning telur ayam
- 1 sendok makan tepung maizena yang sudah lelehkan dengan 100 ml air bersih
Langkah – Langkah Dalam Resep Pie Susu Tanpa Oven Praktis Dan Sederhana :
- Pertama, siapkan suatu wadah untuk tempat adonan kue.
- Selanjutnya masukkan tepung terigu dan mentega kedalam wadah tersebut, lalu aduk – aduk sampai tercampur rata.
- Berikutnya masukkan telur ke dalam wadah tersebut dan campur sampai adonan kalis.
- Kemudian tuang adonan dengan rapi di atas pan happycall sampai penuh yang telah diolesi mentega.
- Selanjutnya di wadah yang lain anda dapat mencampurkan susu kental manis dengan kuning telur, lalu aduk – aduk sampai tercampur rata.
- Berikutnya tambahkan dengan tepung maizena yang sudah lelehkan dan aduk sampai tercampur rata.
- Lalu tuang adonan tersebut di atas adonan kulit pie di pan happycall tadi.
- Kemudian masak adonan pie susunya dengan menggunakan api kecil kurang lebih selama 15 – 20 menit.
- Selanjutnya cek adonan pie dengan cara menusuknya menggunakan garpu. Jika adonan sudah matang, angkat dan diamkan sejenak.
- Setelah kue pie susu nya dingin maka sudah siap di hidangkan dan dinikmati bersama keluarga.
Tips Resep Pie Susu Tanpa Oven Praktis Dan Sederhana
1. Gunakan terigu berprotein sedang
Sebaiknya anda menggunakan tepung terigu dengan protein sedang karena kandungan gluten dalam tepung terigu sangat berpengaruh terhadap hasil akhir tekstur kue pie.
2. Gunakan telur dan margarin dingin
Lebih baik anda gunakan telur yang dingin dari kulkas dan margarin beku agar hasil akhirnya dapat renyah dan enak.
3. Teknik pencampuran adonan
Saat membuat adonan pie ini, pastikan saat pencampuran adonan dengan benar yaitu aduk secukupnya saja hingga adonan tercampur rata dan jangan mengaduk adonan terlalu lama.
4. Bentuk adonan dengan ukuran yang pas
Paastikan pada saat membentu adonan pinya jangan terlalu tebal maupun tipis, karena dapat mempengaruhi kerenyaha dari kue pie susunya. Adonan yang tebal membuat kulit pie tidak renyah. Sementara untuk adonan yang tipis akan membuat kulit pie terlalu rapuh dan mudah gosong.
Demikian mengenai informasi tentang Resep Pie Susu Tanpa Oven Praktis Dan Sederhana yang wajib anda coba sendiri di rumah. Anda juga dapat membuat kue bakpia goreng yang tidak kalah enaknya dari kue pie susu ini. Selamat mencoba!