Resep Permen Coklat Susu – Tahun 1875, Henry Nestle merupakan seorang pembuat susu kental manis dan Daniel Peter merupakan seorang pembuat coklat. Mereka memadupadankan antara susu dan coklat menjadi sebuah permen. Dan mereka adalah penemu permen susu dan pendiri perusahaan coklat susu pertama di dunia. Wow hebat yaa.
Kalo Anda ingin lebih tau mengenai resep berbagai permen bisa cek disini ya Yuk Cari Tau Cara Membuat Permen Sendiri Tanpa Ribet!
1. Resep Permen Coklat Susu
Bahan
- Gula pasir tepung 3 kg
- Susu kental manis 1/2 kg
- Mentega 60 gram
- Tepung coklat atau bubuk coklat 1/2 kg
- Air masak 500 ml
Cara Membuat Permen Coklat Susu
- Tepung coklat dan air masak dimasukkan baskom lalu aduk hingga rata ( campuran ke 1 ).
- Rebus mentega sampai meleleh/mencair, setelah mencair lalu masukkan bahan susu kental manisnya sambil diaduk rata-rata ± 10 menit . Kemudian masukkan gula pasir tepungnya adukl hingga rata ( campuran ke 2 ).
- Selanjutnya campuran ke 1 dimasukkan campuran ke 2, lalu diaduk hingga rata, kemudian dipanaskan lagi hingga jadi bubur permen.
- Siapkan cetakan permen yang sudah diolesi mentega, lalu bubur permen diatas dituangkan kedalam cetakan.
- Tunggu selama 1 hari maka bubur permen tadi sudah jadi permen, tinggal dikemas yang baik. Selamat menikmati.
Tenang, jika kalian tidak suka resep permen coklat susu, dibawah ini juga ada resep untuk permen susu saja tidak ada campuran coklatnya ya gaes.. Yuk simak!
2. Resep Permen Susu
Bahan
- Susu segar : 1 liter
- Gula pasir sekitar 20% : 200 gram
- Agar-agar : 1 gram
Alat
- Kuali atau Wajan atau Penggorengan
- Sutil kayu atau Pengaduk kayu
- Pemanas
- Cetakan
- Timbangan
Cara Membuat Permen Susu
- Menguapkan air susu dengan memanaskan susu sampai volume tinggal setengah bagian
- Mendinginkan adonan
- Menambahkan agar-agar, gula pasir
- Mengentalkan adonan dengan memanaskan
- Menuang adonan permen kedalam cetakan
- Biarkan suhu adonan permen sampai hangat
- Mengiris permen
- Mengemas permen setelah dingin
Bagaimana, cukup mudah bukan untuk membuat permen coklat susu. Simak juga bagaimana cara membuat sambal bawang enakkkkkkkk di Ternyata Mudah! Resep Sambal Bawang Kering