Cara Membuat Resep Mie Tek Tek Asli Jawa Spesial Dan Super Enak

Cara Membuat Resep Mie Tek Tek Asli Jawa Spesial Dan Super Enak – Dari banyaknya olahan mie, mie tek-tek cukup terkenal namanya dan juga ke enakannya.

Mie tek-tek memiliki citarasa yang sangat khas. Rasanya yang gurih dan juga nikmatnya akan terasa ketika anda mencoba olahan mie satu ini.

Makanan bernama mie tek-tek ini dapat ditemukan dengan mudah di berbagai tempat di Indonesia. Saking mudahnya untuk ditemukan, beberapa daerah sendiri mempunyai mie tek-tek dengan rasa dan juga memiliki khasannya tersendiri.

Mulai dari sekian banyaknya mie tek-tek yang ada, mie tek-tek jawa merupakan salah satu yang mempunyai cita rasa yang menggugah selera makan.

Mau tahu bagaimana caranya membuat mie tek-tek Jawa ini yang sangat lezat dan juga nikmat? Berikut ini kami hadirkan resepnya dan juga cara pembuatan dari mie tek-tek jawa.

Simak artikelnya. Cara Membuat Resep Mie Tek Tek Asli Jawa Spesial Dan Super Enak. O ya kalian bisa menambahkan kerupuk serta tumisan jamur atau bawang unutk menambah nikmat dan juga rasa untuk melengkapi masakan mie tek-tek jawa.

Cara Membuat Resep Mie Tek Tek Asli Jawa Spesial Dan Super Enak

Bahan:

  • 150 gr mie telur
  • 2 butir telur
  • 5 lembar kol diiris tipis
  • 10 lembar sawi hijau potong-potong
  • Dada ayam fillet, rebus dan suwir
  • 450 ml air
  • 1 buah tomat, potong 6 bagian
  • 2 sdm kecap manis
  • ½ sdt garam
  • 3 buah cabe rawit, ulek kasar
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • Kemiri 2 butir
  • ½ sdt merica

Pelengkap:

  • Kerupuk Kanji
  • Tumisan jamur

Cara Membuat Resep Mie Tek Tek Asli Jawa Spesial Dan Super Enak :

  1. Siapakan dahulu air dengan pancinya kemudian anda seduh mie tersebut hingga benar – benar metang dan juga mengapung.
  2. Setelah mie sudah lama diseduh tersebut dirasa matang, maka tinggal angkat lalu tiriskan.
  3. Siapkan wajannya dengan minyak goreng, setelah itu panaskan dengan api yang sedang.
  4. Pecahkan telurnya dan kemudian orak-arik telur tersebut sampai matang. setelah benar – benar matang kemudian angkat dan lalu sisihkan.
  5. Panaskan minyaknya dahulu,teus masukkan telur, dan lalu aduk-aduk hingga berbutir. Setelah itu sisihkan.
  6. Haluskan bahan-bahan bumbu yang telah adnapersipakan sebelumnya.
  7. Panaskan lagi minyaknya dalam wajan penggorengan yang sudah di siapkan anda kemudian tumis bumbu halusnya yang telah anda buat hingga tercium bau yang harum.
  8. Siapkan kol dan juga sawi hijaunya yang telah dipotong –potong hingga kecil – kecil kemudian tumis hingga trlihat agak layu.
  9. Setelah itu masukan suwiran ayamnya dan telur orak arik ke dalam tumisan tadi. teruskan mengadung hingga tercampur dan juga merata.
  10. Ambil air kemudian tuangkan secara perlahan ke dalam wajan, jangan lupa tambahkan juga kecap manis, garam dan cabe rawit (ulek) jika anda menginginkannya sedikit pedas.
  11. Masak sampai airnya mulai mendidih, kemudian masukan mie dan lalu biarkan hingga bumbunya meyerap ke dalam mie tadi.
  12. Setelah matang lalu angkat dan kemudian sajikan dalam piring saji yang telah anda persiapkan sebelumnya.
  13. Anda dapat menambahkan kerupuk atau tumisan jamur unutk menambah nikmat dan juga melengkapi masakan mie tek-tek jawa.

Contoh Analisa Usaha Mie Tek-tek Goreng Spesial

Asumsi

  • Masa penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
  • Pada masa penggunaan pada wajan dalam jangka waktu selama .35 tahun
  • Masa penggunaan pada sptula dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
  • Saat penggunaan pada piring dalam jangka waktu selama 3 tahun
  • Masa penggunaan pada sendok dalam jangka waktu selama 3 tahun
  • Masa penggunaan pada garpu dalam jangka waktu selama 3 tahun
  • Dan masa penggunaan pada meja dalam jangka waktu selama 4 tahun
  • Masa penggunaan pada kursi dalam jangka waktu selama 4 tahun
  • Masa penggunaan pada nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 2.5 tahun
  • Juga masa penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 3 tahun

Investasi

Peralatan

Harga
Etalase/gerobak Rp. 1,000,000
Wajan Rp. 150,000
Spatula Rp. 80,000
Kompor dan tabung gas Rp. 250,000
Piring Rp. 100,000
Sendok Rp. 85,000
Garpu Rp. 70,000
Meja Rp. 125,000
Kursi Rp. 110,000
Nampan dan serbet Rp. 75,000
Peralatan tambahan lain Rp. 60,000
Jumlah Investasi Rp. 2,105,000

Biaya Operasional per Bulan

Biaya Tetap Nilai
Penyusutan etalase/gerobak 1/54 x Rp. 1,000,000 Rp. 18,519
Penyusutan wajan 1/42 x Rp. 150,000 Rp. 3,571
Penyusutan spatula 1/42 x Rp. 80,000 Rp. 1,905
Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 250,000 Rp. 5,208
Penyusutan piring 1/36 x Rp. 100,000 Rp. 2,778
Penyusutan sendok 1/36 x Rp. 85,000 Rp. 2,361
Penyusutan garpu 1/36 x Rp. 70,000 Rp. 1,944
Penyusutan meja 1/48 x Rp. 125,000 Rp. 2,604
Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 110,000 Rp. 2,292
Penyusutan nampan dan serbet 1/30 x Rp. 75,000 Rp. 2,500
Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 60,000 Rp.  1,667
Total Biaya Tetap Rp. 45,349

Biaya Variabel

Udang segar Rp. 25,000 x 30 = Rp. 750,000
Kol Rp. 9,000 x 30 = Rp. 270,000
Sawi hijau Rp. 6,000 x 30 = Rp. 180,000
Baso sapi ukuran sedang Rp. 15,000 x 30 = Rp. 450,000
Bawang daun polong Rp. 3,000 x 30 = Rp. 90,000
Mie telur kering Rp. 5,000 x 30 = Rp. 150,000
Kecap manis Rp. 6,000 x 30 = Rp. 180,000
Air bersih Rp. 5,500 x 30 = Rp. 165,000
Garam Rp. 1,000 x 30 = Rp. 30,000
Penyedap rasa Rp. 2,000 x 30 = Rp. 60,000
Minyak goreng Rp. 6,000 x 30 = Rp. 180,000
Bawang putih Rp. 5,000 x 30 = Rp. 150,000
Bawang merah Rp. 5,000 x 30 = Rp. 150,000
Kemiri sangrai Rp. 4,000 x 30 = Rp. 120,000
Bawang goreng Rp. 6,500 x 30 = Rp. 195,000
Total Biaya Variabel Rp. 3,120,000

Total Biaya Operasional

Biaya tetap + biaya variabel = Rp. 3,165,349

Pendapatan per Bulan

Penjualan rata – rata =
18 Porsi x Rp. 7,500 = Rp. 135,000
135,000 x 30 hr = Rp. 4,050,000

Keuntungan per Bulan

Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
Rp. 4,050,000 3,165,349 = Rp. 884,651

Lama Balik Modal

Total Investasi / Keuntungan = Rp. 2,105,000 : 884,651 = 2 bln

Apabila kamu tertarik dengan usaha ini, maka kamu harus memiliki sebuah brankas untuk menyimpan hasil dari usaha yang kamu jalani supaya lebih aman dan terhindar dari pencurian.

Sekian informasi tentang : Cara Membuat Resep Mie Tek Tek Asli Jawa Spesial Dan Super Enak. Jika anda menginginkan informasi lainya anda bisa mengunjunggi artikel tentang : Resep Mie Tek Tek Kuah Jawa Yang Sederhana Dan Menyehatkan