Resep kue kering semprit susu?. Pasti tidak asing dengan kue yang satu ini, kue yang selalu ada di saat hari Raya Idul Fitri. Soal jajan, masyarakat Indonesia tidak bisa lepas dari kebiasaan yang satu ini. Saat santai, istirahat, kumpul bersama keluarga, atau di perjalanan, ngemil menjadi kegiatan favorit. Jajanannya juga beragam, mulai dari roti tawar, kue kering, keripik, hingga kue kering.
Sejarah Kue Kering Semprit Susu
Kue kering cocok disantap kapan saja. Dengan kadar air yang rendah, kue ini memiliki tekstur yang kering. Bentuk kue-kue juga bervariasi dengan berbagai warna. Apalagi terkadang ada tambahan topping atau perasa. Ini jelas membuat kue kering menjadi godaan yang tak tertahankan bagi siapa pun.
Sebagai salah satu jajanan terpopuler, kue kering sudah dikenal sejak lama, lho. Munculnya kue kering diperkirakan pada abad ke-7 Masehi di Persia. Saat itu, Persia menjadi salah satu negara pertama yang mengolah gula. Kue-kue yang dihasilkan juga beragam, meski bahan utamanya berkisar dari margarin, tepung terigu, telur, dan gula. Seiring berjalannya waktu, banyak kue kering yang di olah dengan berbagai bahan lain seperti kacang, coklat, wijen, buah-buahan, dan sebagainya.
Bukan hanya sekedar camilan, kue kering juga kaya akan nutrisi. Tentu kandungan nutrisinya tergantung dari bahan-bahan yang digunakan. Namun, yang pasti mengandung kalsium dan karbohidrat yang baik untuk kesehatan kita. Selama kita tidak makan terlalu banyak, kue kering bisa menjadi pilihan camilan yang baik. Simak terus artikel ini agar lebih tahu tentang resep kue semprit.
Resep Cara Membuat Kue Kering Semprit Susu
Jajanan dengan aroma susu tentu menggoda selera. Aromanya saja sudah menggugah selera apalagi rasanya. Ada tablet jarum suntik susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Cookies yang satu ini lumer di mulut dan pasti bikin anak-anak ketagihan. Nah, buruan buat kue semprit susu di rumah karena bahannya cuma 3 macam!
Bahan:
- 150 gram mentega.
- 100 ml susu kental manis.
- 250 gram tepung maizena.
Cara Membuat Kue Semprit Susu:
- Ambil mangkuk dan campur mentega dengan susu kental manis. Agar lebih sempurna gunakan mixer.
- Masukkan tepung maizena, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan bahan ke dalam plastik dengan spuit kemudian cetak dalam bentuk yang Anda suka.
- Cetak sampai adonan habis.
- Masukkan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama kurang lebih 25 menit hingga matang dan kue semprit susu siap di nikmati.
Kandungan Nutrisi Susu Dalam Bahan Kue Semprit Susu
Menurut penelitian, susu sapi mengandung berbagai nutrisi baik yang bermanfaat bagi tubuh Anda. Berikut kandungan susu sapi murni dengan kandungan lemak 3,5-3,8 persen:
- 149 kalori
- 7,9 gram lemak
- 7,7 gram protein
- gula pasir 12,3 gram
- 276 mg kalsium
- 205 mg fosfor
- 322 mg kalium
- 3,2 mcg vitamin D.
Berbeda dengan susu murni, satu cangkir susu tanpa lemak atau susu rendah lemak mengandung nutrisi sebagai berikut:
- 83 kalori
- 0,2 gram lemak
- 8,2 gram protein
- gula pasir 12,4 gram
- 298 gram kalsium
- 246 mg fosfor
- 381 mg kalium
- 2,9 mcg vitamin D.
Kedua jenis susu di atas juga mengandung vitamin A, kolin, magnesium, riboflavin, vitamin B6, folat, vitamin B12, dan berbagai nutrisi lainnya yang bagus untuk dikonsumsi. Susu mengandung protein dengan kandungan sembilan asam amino yang penting untuk kesehatan tubuh. Kandungan protein susu terbagi menjadi dua, yaitu 18% protein whey dan 82% protein kasein.
Klik tautan ini : Resep Bolu Pandan Santan Lembut dan Mengembang