Analisis Modal Usaha Bakso Bakar Agar Berjalan dengan Lancar

Pada Artikel kali ini saya akan menjelaskan dan memaparkan mengenai bisnis yang menjadi tren saat ini, yaitu Bisnis usaha bakso bakar dengan modal kecil akan meghasilkan omset yang cukup besar.

Belakangan ini, Anda pasti tidak familiar dengan popularitas produk bakso bakar. ya? Jajanan yang menjadi kesukaan banyak orang mulai dari kalangan anak-anak sampai kalangan dewasa. Bahkan ada yang sampai yang membuka di kedai kecil dengan harga dan ukuran kecil sampai besar.

Bakso bakar menjadi trending di beberapa bulan belakangan, karena unik dan harganya juga murah meriah / terjagkau. Dan tidak disangka di beberapa provinsi khusunya di pulau jawa. Usaha bisnis ini sangat berkembang hingga tumbuh pada beberapa toko kuliner dengan teknik pokoknya adalah bakso yang dibakar.

Berikut Mengenai Analisis Modal Usaha Bakso Bakar

modal usaha bakso bakar

Asumsi perkiraan dalam pemakaian :

  • gerobak selama waktu 5 tahun
  • kompor dan tabung gas LPG selama waktu 5 tahun
  • mesin giling daging selama waktu 5 tahun
  • wajan selama waktu 5 tahun
  • panci selama waktu 5 tahun
  • mesin panggang makanan selama waktu 5 tahun
  • pengangkat makanan selama waktu 3,5 tahun
  • kuas selama waktu 3,5 tahun
  • spatula selama waktu 3,5 tahun
  • wadah selama waktu 3,5 tahun
  • meja selama waktu 5 tahun
  • kursi selama waktu 5 tahun
  • timba selama waktu 3,5 tahun
  • pisau selama waktu 3,5 tahun
  • sendok selama waktu 3,5 tahun
  • piring selama waktu 3,5 tahun
  • sendok selama waktu 3,5 tahun
  • gelas selama waktu 3,5 tahun
  • garbu selama waktu 3,5 tahun
  • nampan selama waktu 3,5 tahun
  • serbet selama waktu 3,5 tahun
  • tempat sampah selama waktu 3,5 tahun
  • peralatan lainnya selama waktu 3,5 tahun

Investasi

Peralatan  Harga 
 gerobak  Rp.      2,214,500
kompor dan tabung gas LPG  Rp.          332,500
mesin giling daging  Rp.      1,215,000
wajan  Rp.          118,000
panci  Rp.          235,200
mesin panggang makanan  Rp.          422,500
pengangkat makanan  Rp.            21,500
kuas  Rp.            11,500
spatula  Rp.            22,500
wadah  Rp.            56,200
meja  Rp.          325,200
kursi  Rp.          652,000
timba  Rp.            21,000
pisau  Rp.            13,500
sendok  Rp.            25,000
piring  Rp.            83,500
 gelas  Rp.            24,500
 garbu  Rp.            22,500
 nampan  Rp.            18,500
 serbet  Rp.            21,400
 tempat sampah  Rp.            16,500
 Peralatan tambahan yang lainnya  Rp.            22,500
 Jumlah Investasi  Rp.  5,895,500

 

Biaya Tetap

 Nilai
 Penyusutan gerobak/etalase 1/62 x Rp  2.214.500  Rp.            35,718
 Penyusutan kompor dan gas LPG 1/62 x Rp. 332.500  Rp.              5,363
 Penyusutan mesin giling daging 1/62 x Rp. 1.215.000  Rp.            19,597
 Penyusutan wajan 1/62 x Rp. 118.000  Rp.              1,903
 Penyusutan panci 1/62 x Rp. 235.200  Rp.              3,794
 Penyusutan mesin panggang makanan 1/62 x Rp. 422.500  Rp.              6,815
 Penyusutan pengangkat makanan 1/44 x Rp. 21.500  Rp.                489
 Penyusutan kuas 1/44 x Rp. 11.500  Rp.                261
 Penyusutan spatula 1/44 x Rp. 22.500  Rp.                511
 Penyusutan wadah 1/44 x Rp. 56.200  Rp.              1,277
 Penyusutan meja  1/62 x Rp. 325.200  Rp.              5,245
 Penyusutan kursi  1/62 x Rp. 652.000  Rp.            10,516
 Penyusutan timba 1/44 x Rp. 21.000  Rp.                477
 Penyusutan pisau 1/44 x Rp. 13.500  Rp.                307
 Penyusutan sendok 1/44 x Rp. 25.000  Rp.                568
 Penyusutan piring 1/44 x Rp. 83.500  Rp.              1,898
 Penyusutan gelas 1/44 x Rp. 24.500  Rp.                557
 Penyusutan garbu 1/44 x Rp. 22.500  Rp.                511
 Penyusutan nampan 1/44 x Rp. 18.500  Rp.                420
 Penyusutan serbet  1/44 x Rp. 21.400  Rp.                486
 Penyusutan tempat sampah 1/44 x Rp. 16.500  Rp.                375
 Penyusutan peralatan lainnnya  1/44 x Rp. 22.500  Rp.                511
 gaji karyawan  Rp.      1,450,000
 Total Biaya Tetap  Rp.    1,547,600

 

Biaya Variabel

daging sapi  Rp.  284,500  x   30  =  Rp.       8,535,000
telur ayam  Rp.     31,000  x   30  =  Rp.         930,000
tepung terigu  Rp.     27,500  x   30  =  Rp.         825,000
tepung sagu  Rp.     23,500  x   30  =  Rp.         705,000
campuran daging lain  Rp.     74,000  x   30  =  Rp.     2,220,000
daun bawang  Rp.       6,500  x   30  =  Rp.         195,000
garam  Rp.       4,500  x   30  =  Rp.         135,000
merica  Rp.       4,000  x   30  =  Rp.         120,000
bawang putih  Rp.     32,000  x   30  =  Rp.         960,000
 biji pala  Rp.       4,000  x   30  =  Rp.         120,000
 kaldu padat rasa sapi  Rp.       8,000  x   30  =  Rp.         240,000
margarin  Rp.     13,500  x   30  =  Rp.         405,000
kecap manis  Rp.     22,000  x   30  =  Rp.         660,000
gula pasir  Rp.       6,500  x   30  =  Rp.         195,000
cabai rawit  Rp.     26,000  x   30  =  Rp.         780,000
bawang merah  Rp.     27,500  x   30  =  Rp.         825,000
sambal kacang  Rp.     32,500  x   30  =  Rp.         975,000
acar timun/wortel  Rp.     12,000  x   30  =  Rp.         360,000
ketupat  Rp.     65,500  x   30  =  Rp.       1,965,000
minyak goreng  Rp.     23,500  x   30  =  Rp.         705,000
saus  Rp.     17,500  x   30  =  Rp.         525,000
promosi  Rp.       5,000  x   30  =  Rp.         150,000
air galon  Rp.     14,000  x   30  =  Rp.         420,000
pengemas  Rp.       8,000  x   30  =  Rp.         240,000
sabun cuci  Rp.           300  x   30  =  Rp.             9,000
gas lpg  Rp.     17,500  x   30  =  Rp.         525,000
 sewa tempat  Rp.     18,000  x   30  =  Rp.         540,000
 air dan listrik  Rp.     17,000  x   30  =  Rp.         510,000
 Total Biaya Variabel  Rp. 24,774,000

 

Total Biaya Operasional

 Biaya tetap + biaya variabel =  Rp. 26,321,600

 

Pendapatan per Bulan
   65  porsi  x  Rp.   15,000  =  Rp.      975,000
Rp.   975,000  x    30  hr  =  Rp. 29,250,000

 

Keuntungan per Bulan
 Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
 Rp.    29,250,000  – 26,321,600  =  Rp.      2,928,400

 

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =  Rp.   5,895,500  :     2,928,400  =            2  bln

Dari analisa di atas dapat disimpulkan bahwa memang bisnis bakso bakar ini sangat menguntungkan dimana modal Rp 5,895,500 dengan kentungan per bulan Rp 2,928,400 dan diperkirakan balik modal dalam kurung waktu 2 bulan. Cukup cepat bukan untuk perkiraan modal segitu.

Demikian tadi ulasan bisnis usaha bakso bakar dan analisa bisnisnya yang bisa dijadikan referensi memulai bisnis bakso bakar tersebut. Tertarik mencoba bisnis bakso bakar ? Bisnis bakso bakar menjadi pilihan bisnis sangat menjanjikan.

Dalam menjalankan bisnis bakso bakar jangan lupa untuk menggunakan mesin pencetak bakso agar bisnis berjalan lancar juga maksimal.

Semoga informasi mengenai peluang dari bisnis bakso bakar tersebut dapat bermanfaat dalam kemajuan bisnis kuliner yang akan dijalankan. Sekian dan terimaksih! 😉