Pada artikel sebelumnya penulis berbagi info tentang keripik tempe sagu. Kali ini penulis akan berbagi info camilan sehat tempe lainnya, yaitu keripik tempe oven. Mau tahu manfaat kesehatan apa saja yang diberikan? Yuk simak penjelasannya.
Manfaat kesehatan olahan keripik tempe oven
Tempe, salah satu makanan favorit penulis, ternyata memiliki manfaat yang bisa menggantikan protein harian. Selain itu juga banyak manfaat lainnya, di antaranya;
- Menurunkan kadar kolesterol
Tempe telah diketahui dari lama memiliki kandungan protein yang tinggi. Protein nabati dari tempe sangat baik menurunkan kadar kolesterol, beda dengan protein hewani. Manfaat dari kandungan ini antara lain;
- Mencegah serangan jantung
- Mencegah stroke
- Mengobati penyakit jantung
- Menurunkan kadar gula darah.
Nah, bagi kalian para pengidap diabetes, sangat dianjurkan untuk mengonsumsi tempe, atau nyemil keripik tempe oven harian.
- Mengontrol tensi darah
Buat kalian yang memiliki permasalahan dengan metabolisme tubuh atau tensi darah. Kalian bisa banget mengonsumsi tempe yang rutin, karena:
- Melancarkan metabolisme tubuh
- Mencegah pembekuan darah
- Mengontrol tensi darah
- Meningkatkan kekuatan tulang.
Hal ini dikarenakan tempe memiliki kandungan magnesium yang tinggi. Magnesium memegang peranan penting pada ratusan proses metabolisme tubuh dan efek pada sistem kardiovaskuler tubuh.
- Menjaga kesehatan pencernaan
Buat kalian yang sering diare ataupun susah BAB, kalian pasti sering dianjurkan untuk memakan sayuran. Nah, banyak dari kita yang tidak menyukai sayuran. Maka, kalian bisa menggantinya dengan mengonsumsi tempe.
- Melancarkan BAB
- Menurunkan berat badan
- Menjaga kesehatan usus besar dan usus halus
Nah, tempe mengandung serat yang tinggi yang berfungsi untuk melancarkan dan menyehatkan sistem pencernaan. Juga serat yang dimiliki tempe dapat mengikat lemak serta kolesterol jahat dalam tubuh.
- Mengobati gejala menopause
Kalian buat para ladies yang sudah dalam masa menopause. Kalian pasti sering mengalami nyerikan? Nah, dengan mengonsumsi tempe kalian dapat mengurangi gejala nyeri tersebut.
Karena, kandungan yang dimiliki tempe, esterogen, dapat mengurangi panas dan nyeri berlebih pada masa menopause.
- Sumber energi harian
Nah, kita yang selalu disajikan masakan tempe oleh ibu kita, tidak tanpa maksud apa-apa lho. Namun, memang tempe cukup untuk memenuhi kebutuhan energi harian kita. Apalagi jika ditambah telur yang memenuhi kebutuhan protein harian.
Kandungan vitamin B2 dalam tempe berfungsi untuk melancarkan metabolisme energi kita. Sehingga kita bisa terhindar tuh dari bibir pecah-pecah maupun sakit tenggorokan.
Info keripik tempe oven lainnya
So, sudah pastikan keripik tempe oven ini memang camilan yang sangat menyehatkan. Sebenarnya, penggunaan oven ini memang yang utama juga dalam menyehatkan.
Karena cara mengolah keripik tempe dengan menggunakan oven menghilangkan kadar kolesterol dalam keripik. Nah, aku kasih tips-tips langkah membuat secara generalnya nih biar kalian tahu.
- Siapkan adonan tempe yang telah dicampur dengan tepung sagu. Lalu press hingga keras.
- Gunakan mesin pembuat tempe dan atur ketebalan sesuai selera.
- Setelah itu, gunakan oven untuk mengolah keripik tempe ini.
Penggunaan oven berarti meniadakan penggunaan minyak yang tidak sehat. Kecuali, jika kalian menggunakan minyak kelapa murni atau virgin coconut oil.
Jika kalian mengolah dengan cara menggoreng, lebih baik kalian menggunakan mesin spinner minyak agar mengurangi kadar kolesterol dalam keripik tempe sagu.
Sedangkan pengolahan keripik tempe oven, kalian terbebas tuh dari yang namanya kolesterol. Anyways, keripik tempe oven ini gak kalah renyah dan gurih dari keripik tempe sagu biasa lho.
Demikian yang bisa penulis bagi kali ini. Semoga bermanfaat bagi kalian semua. Selamat mencoba!