Hallo kembali lagi dengan saya di artikel baru kali ini saya akan membahas mengenai kandungan kacang hijau, Yuk kita simak di bawah ini.
Kandungan Kacang Hijau
Ada beragam keunggulan dan manfaat dari kacang hijau, dari harganya yang relatif murah sampai bisa diolah menjadi berbagai makanan dan minuman yang nikmat.
Selain itu, kacang hijau juga bisa menjadi salah satu pilihan untuk mempercantik dan meningkatkan kesehatan pada tubuh.
Kacang hijau termasuk ke dalam kacang-kacangan yang merupakan sumber protein yang sangat baik, rendah lemak, dan mengandung banyak serat dan juga serta antioksidan.
Kacang hijau mengandung kalsium, zat besi, zinc, kalium, fosfor, vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B, folat, dan vitamin K.
Ragam nutrisi lain yang ada di dalam kacang hijau yaitu mangan, selenium, maknesium, dan karbohidrat yang tentunya akan memberikan manfaat untuk tubuh.
Kacang hijau yaitu sumber makanan yang sangat bernutrisi. Kacang-kacangan yang satu ini dapat diolah menjadi berbagai macam makanan lezat seperti es kacang hijau, bubur kacang hijau, puding, dan lain-lain.
itu tadi beberapa kandungan kacang hijau semoga dapat bermanfaat, Dibalik kesederhanaannya, kacang hijau mempunyai banyak manfaat yang luar biasa, apa saja?
Jangan lupa juga untuk mencoba membuat Cara Membuat Cenil dari Tepung Ketan Sederhana.
Manfaat Kacang Hijau
1. Mencegah Kanker
Kacang hijau mempunyai senyawa yang dapat memerangi infeksi virus kanker. Maka, kacang hijau sangat baik bagi perempuan supaya terhindar dari kanker payudara.
Kandungan klorofil pada kacang hijau mampu memusnahkan efek karsiogenik yang menjadi salah satu pemicu kanker.
2. Mengobati Anemia
Jika kamu mempunyai riwayat penyakit anemia, maka sebaiknya banyak konsumsi kacang hijau. Kacang-kacangan ini mempunyai zat besi yang cukup tinggi sehingga mampu mengobati anemia atau kekurangan darah.
3. Menurunkan Berat Badan
Bagi kamu yang ingin diet, maka bisa konsumsi kacang hijau. Kacang hijau dapat menjadi camilan sehatmu saat diet.
Kandungan seratnya dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama dan sedikit kalori. Dengan konsumsi kacang hijau, pencernaanmu juga sehat dan lancar.
4. Menurunkan Kolesterol
Kacang hijau baik untuk dikonsumsi oleh orang yang mempunyai kolesterol tinggi, karena kacang hijau dapat menurunkan kadar kolesterol.
Kandungan kalorinya juga sangat rendah dengan kandungan lemak tak jenuh. Maka tak ada ruginya banyak konsumsi kacang hijau sesering mungkin.
5. Mengatasi Diabetes
Indeks glikemik yang ada pada kacang hijau sangatlah rendah jadi sangat baik bila dikonsumsi untuk penderita diabetes.
Dengan kadar indeks glikemik yang rendah ini, mampu membuat kadar gula dalam darah turun. Kacang-kacangan dapat mengatur gejala diabetes pada pasien atau penderita.
6. Mengurangi Keluhan Pasca Menopause
Manfaat kacang hijau lainnya yaitu dapat mengurangi keluhan setelah menopause karena mempunyai senyawa isoflavon yang bersifat estrogenic ilmiah.
Mengkonsumsi kacang hijau untuk wanita yang sedang dalam masa transisi menopause dapat mencegah osteoporosis yang zatnya juga bisa merangsang pembentukan tulang.
7. Menjaga Kesehatan Jantung
Jantung yaitu organ tubuh yang sangat vital, jadi harus dijaga dengan pola hidup yang sehat dengan konsumsi makanan yang bergizi.
Kandungan serat pada kacang hijau mampu menyerap lemak dan mencegah plak di pembuluh darah. Plak inilah yang mampu memicu penyakit jantung dan stroke.
Kacang hijau mengandung flavonoid yaitu antioksidan polifenol yang bersifat anti inflamasi yang dapat mencegah pembekuan darah di arteri dan vena.
8. Menguatkan Tulang
Ternyata, kalsium tak hanya terkandung pada susu, namun juga kacang hijau. Kacang hijau mengandung kalsium dan fosfor serta mineral yang bisa merangsang pertumbuhan tulang dan gigi pada anak dan mencegah osteoporosis pada orang dewasa. Selain itu juga, kacang hijau juga mengandung vitamin K dan A.
9. Menghilangkan Bekas Cacar dan Jerawat
Bekas cacar dan jerawat dapat hilang dengan kacang hijau. Caranya sangatlah muda, kamu hanya perlu merendam segenggam kacang hijau di air semalaman, kemudaian tumbuk keesokan harinya lalu jadikan masker wajah.
Tunggu sampai mengering, kemudian bilas wajah sampai bersih. Untuk mendapatkan manfaat kacang hijau ini lebih maksimal, makakamu bisa gunakan masker ini secara rutin.
10. Baik Untuk Ibu Hamil
Wanita hamil sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi kacang hijau. Sebuah penelitian mengungkapkan jika kacang hijau santa baik untuk pertumbuhan sel, jadi bagi janin yang dikandung akan mempunyai rambut yang lebat.
Selain itu, kacang hijau mengandung vitamin B1, B2, lemak tak jenuh, asam folat, kalsium, fosfor, dan protein yang dibutuhkan bagi ibu hamil.
Demikian pembahasan mengena kandungan kacang hijau dan manfaat kacang hijau, semoga bermanfaat, jangan lupa juga bagikan artikel mengenai kandungan kacang hijau ini pada keluarga dan teman di sekitar kamu, Sampai jumpa.