cara membuat roti glung panggang

Cara Membuat Roti Gulung Panggang yang Empuk dan Mengembang

Cara Membuat Roti Gulung Panggang? Bolu gulung merupakan kue unik yang menjadi favorit bagi pecinta kue. Apalagi isian yang di gulung bisa di variasikan dengan beberapa rasa sesuai selera. Semakin majunya perkembangan jaman bolu gulung bisa di olah dengan beragam variasi. Hidangan kue bolu gulung adalah sajian yang enak dan sedap.

 

Jenis-jenis Roti Gulung

 

Roti Gulung Dengan Penampilan Tidak Biasa

Ada banyak contoh kue gulung dengan tampilan yang tidak biasa, namun keduanya bisa masuk dalam kategori luar biasa. Yang pertama adalah Rainbow Cake Roll yang menggabungkan beberapa lapis kue bolu warna-warni sebelum digulung menjadi sebuah karya seni yang menakjubkan.

Roti Gulung Dengan Isi Tidak Biasa

Selama ini kita mungkin mengenal Roti gulung sebagai bolu yang digulung dan diisi dengan krim atau selai. Namun jika isian yang digunakan berbeda dari biasanya sehingga banyak yang disukai, maka kita mendapatkan kue gulung yang tidak biasa.

Roti Gulung Dengan Kombinasi Yang Tidak Biasa

Ada sebuah tren yang sedang buming di dunia bakery yang menggabungkan berbagai macam kue menjadi sebuah produk baru. Dampak dari tren ini juga melanda para tukang roti yang mengolah kue gulung. Oleh karena itu, terciptalah perpaduan seperti kue bolu dan Roti bolu gulung seperti pada kue bolu gulung.

Roti Gulung Dengan Bentuk Tidak Biasa

Jangan karena namanya Roti gulung atau roll cake, Smart Bakers suka bentuk yang harus selalu bulat karena digulung. Meski tidak bisa terlalu jauh dari sifatnya, bentuk Roti gulung bisa sedikit membantu untuk menghasilkan bentuk yang tidak biasa.

Salah satu contoh pendekatan ini adalah Log Roll Cake dimana roll cake dibuat sedemikian rupa sehingga berbentuk seperti batang kayu. Tentu saja kayu gelondongan ini bisa dimakan dan rasanya enak.

Roti Gulung Dengan Bahan Tidak Biasa

Jika Smart Bakers menggabungkan beberapa bahan yang digunakan untuk membuat Roti gulung kurang menantang, bagaimana dengan Smart Bakers yang mencoba menggunakan bahan yang tidak biasa. Kami mulai dengan menggunakan campuran teh hijau. Tunggu sebentar, teh hijau untuk dipanggang? Mengapa tidak. Buktinya adalah Matcha Swiss Roll.

Resep Cara Membuat Roti Gulung Panggang

 

Bahan :

  1. Telur 4 butir.
  2. Tepung terigu 4 sdm.
  3. Tepung jagung 4 sdm.
  4.  Gula pasir 4 sdm.
  5.  Baking powder 1 sdt.
  6. Vanili  secukupnya.
  7.  SP secukupnya.
  8. Seckupnya alfagel (bisa diskip).
  9. Margarin cair 12 sdm.
  10.  Pewarna kuning telur.
  11. SKM putih secukupnya/sesuai selera.
  12. Kertas minyak atau kertas roti (terserah).
  13. Selai atau keju.

Cara Membuat Roti Gulung Panggang :

  1. kocok telur, gula, sp, baking powder, vanilla, dan alfagel (bisa diskip), mixer hingga mengembang dengan kecepatan tinggi.
  2. Setelah itu, campur dengan kecepatan rendah lalu masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu kental manis, campur hingga rata. Jangan lupa pewarna makanan (kuning telur) secukupnya.
  3. Setelah adonan sudah dicampur rata, matikan mixer lalu masukan margarin yang telah dicairkan sambil diaduk hingga rata.
  4. Selanjutnya, masukan sudah ke loyang yang sudah dialasi kertas minyak atau kertas roti yang diolesi mentega dan tepung terigu.
  5. Panggang hingga matang kurang lebih 25 menit.
  6. Setelah adonan dirasa sudah matang, angkat dan olesi selai atau keju sesuai selera, lalu digulung.
  7. Sebelum dipotong, sebaiknya bolu gulung disimpan di kulkas terlebih dahulu.

Nah ituah Resep cara membuat roti gulung panggang, sempga bermanfaat, selamat mencobat!

Klik Tautan ini : Resep Jenang Jagung Manis Kukus