Cara membuat keripik pisang coklat bisa dikatakan sanagat mudah dikarenakan buah pisang sendiri merupakan buah yang tidak mengenal musim. Kalian tidak perlu untuk menunggu musim tertentu.
Dalam artikel ini saya akan membagikan bagaimana cara membuat keripik pisang coklat.
Bahan-Bahan
10 buah pisang Ambon
– 50 gram gula halus
– 30 gram coklat bubuk
– 30 gram tepung maizena, sangrai
– 1 sdt kapur sirih
– 1 L air
Cara membuat keripik pisang coklat:
1. Kupas semua pisang kemudian iris tipis seperti logam koin.
2. Siapkan tempat bersih, kemudian tuang air ke dalamnya.
3. Masukkan kapur sirih, aduk hingga merata.
4. Masukkan pisang yang sudah diiris tipis ke dalamnya wadah. Rendam selama kurang lebih 1 jam.
5. Siapkan tempat bersih yang lain.
6. Tiriskan pisang, taruh pada mangkuk lalu taburi garam. Aduk sampai merata.
7. Siapkan penggorengan dengan api sedang. Biarkan hingga minyak panas.
8. Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
9. Campur gula, coklat bubuk, dan tepung maizena hingga tercampur dengan sempurna.
10. Masukkan bubuk ke dalam wadah tertutup.
11. Masukkan pisang yang sudah digoreng ke dalam bubuk.
12. Tutup wadah lalu kocok hingga bubuk menempel pada pisang.
13. Keripik pisang coklat siap disajikan.
Jenis Pisang Yang Bisa Dijadikan Keripik
Pisang Nangka
pisang nangka atau yang biasa kita kenal sebagai pisang raja memiliki cita rasa yang manis dengan sedikit rasa asam. Secara fisik pisang nangka memiliki ciri kulit yang agak tebal, dengan warna daging yang agak kemerahan.
Pisang Ambon
pisang ambon yang memiliki ciri-ciri kulit pisang ambon berwarna kehijau-hijauan hingga kuning, Memiliki daging yang tebal dan lembut, Daging pisang ambon memiliki warna yang kekuning-kuningan, memiliki rasa yang manis.
Pisang Tanduk
Pisang tanduk yang memiliki ukuran hingga panjang mencapai 30cm. Memiliki warna kulit hijau saat masih mentah dan kekuningan kemerahan dengan bintik-bintik coklat jika sudah matang. Pisang tanduk memiliki kulit yang cukup tebal dengan warna daging merah kekuningan. Dan memiliki rasa yang manis dengan sedikit asam.
Pisang Kepok
Pisang kepok memiliki ciri-ciri bentuk buah gepeng dan persegi, Kulit pisang kepok yang tebal, Dagingnya kecil.
Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan
Menjaga Tekanan Darah
Pisang mampu menormalkan tekanan darah, Kok bisa tekanan darah bisa dikurangi dengan buah pisang ? Karena kandungan kaliumnya tinggi dalam buah pisang (sekitar 420 miligram).
Mampu Menurunkan Berat Badan
Buah pisang mengandug banyak serat, kita merasa kenyang untuk waktu yang lama. Jadi, berkat buah pisang ini kita akan berhasil menurunkan berat badan.
Mencegah Anemia
Dengan komposisi buah pisang, kalian akan memindungi diri dari anemia. Gangguan ini muncul karena kita kekurangan zat besi dalam darah dan menyebabkan seseorah lemah.