Resep Dan Cara Membuat Pangsit Goreng Renyah

Pangsit goreng memang jadi camilan favorit beberapa orang. Sayangnya tak banyak pangsit yang punya rasa renyah dan lembut serta tak melukai mulut. Nah, kali ini kita akan coba hadirkan cara membuat pangsit goreng renyah yang jadi favorit banyak orang. Kamu bisa coba membuat sendiri di rumah lho.

Kunjungi juga : Cara usaha bubuk kopi

Sebelumnya kalian harus tau, bikin camilan yang enak dan gurih tidak harus mahal. Terbukti dengan adanya kreasi keripik pangsit renyah gurih yang dapat dibuat dari adonan yang kira-kira mengeluarkan biaya sekitar 5 ribu rupiah saja. Bagi penggila olahan kerupuk dan keripik, pastinya sudah tak asing lagi dengan renyahnya keripik pangsit ini bukan?

Keripik pangsit yang terbuat dari adonan tepung terigu yang dibumbui dengan irisan daun bawang / seledri, garam dan bubuk kaldu ini memang disukai banyak orang. Mungkin karena rasanya yang gurih, sehingga pas di nikmati dalam suasana apapun. Agar kaya rasa layaknya keripik singkong Maicih, kulit pangsit goreng bisa di kombinasikan dengan bumbu bubuk aneka rasa sesuasi selera. Misalnya seperti keripik pangsit balado, keripik pangsit pedas (bubuk cabai kering), keripik pangsit rasa sapi panggang, keripik pangsit lada hitam dan lain sebagainya.

Semakin banyak orang yang mencoba kreasi resep kerupuk pangsit, banyak pula yang berinovasi dengan olahan keripik pangsit goreng. Mulai dari bumbu yang digunakan sampai penambahan bahan yang membuat keripik kulit pangsit semakin enak dan istimewa. Misalnya penambahan telur ayam ke dalam adonan, bertujuan agar adonan lebih gurih dan menggembang. Bahkan ada pula yang menambahkan baking powder atau bahan penggembang kue agar hasilnya lebih mekar dan tidak bantat.

Olahan pangsit renyah ini seringkali disajikan bersama Mie Ayam dan Bakso Malang. Kalau kalian penyuka bakso malang, pasti disana banyak menu pangsit yang enak dan lezat. Mulai dari pangsit kuah, pangsit goreng kuah, mi pangsit, bakso pangsit dan cwie mie. Pada hidangan mie pangsit kuah, pangsit sering dihidangkan terpisah dalam mangkuk kecil. Layaknya mie yamin asin dan mie yamin manis gitu!

Oke Langsung saja kita menuju Bahan-bahan yang akan digunakan dan bagaimana cara membuat pangsit goreng renyah isi udang…

Bahan kulit pangsit:

1. 250 gram tepung terigu

2. 1 butir kuning telur

3. 50 gram margarin, lelehkan

4. 100 ml air

5. 1/2 sdt garam

Bahan isian:

1. 125 gram udang, kupas dan cincang halus

2. 1 butir telur

3. 1 batang daun bawang, iris-iris

4. 2 sdm tapioka

5. 1/2 sdm minyak wijen

6. garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Buat isian pangsit lebih dulu. Haluskan udang, lalu campur dengan minyak wijen, telur, tapioka, garam, merica, dan daun bawang. Aduk-aduk hingga rata lalu sisihkan.

2. Next buat adonan kulit. Masukkan tepung terigu, kuning telur, margarin, air dan garam.

3. Aduk adonan sampai kalis.

4. Pipihkan adonan dengan rolling pin.

5. Potong persegi adonan yang sudah tipis.

6. Letakkan 1 sdt isi pangsit di kulitnya, rekatkan dengan air, bentuk pangsit dan goreng dalam minyak panas.

7. Masak sampai kecoklatan.

8. Angkat dan tiriskan.

9. Sajikan dengan saus kesukaan.

Baca juga : Bisnis Anak Muda Yang Menjanjikan