Halo teman-teman, dalam artikel ini saya akan membagikan cara membuat mie pangsit yang sehat dan homemade.
Bahan Pembuatan Mie Pangsit
- Mie Pangsit 250gr
- Bawang putih 3 butir
- serre 4 batang
- Daun bawang 200 gr
- Krupuk Pangsit
- Sawi Hijau
- Air setengah liter
- Pala 1 buah
- Ayam potong kecil 250 gr
- Minyak wijen 2 sdt
- Garam
- Jahe 2 ruas
- Bawang merah 3 butir
- Ketumbar 1 sdt
- Merica 1/2 sdt
- Daun salam 3 lembar
- Kaldu ayam
- Daun jeruk 3 lembar
- Kemiri 4 butir
Cara Membuat Mie Pangsit
- Ambil daging ayam
- Cuci sampai bersih
- potong ayam kecil-kecil
- Potong daun bawang
- haluskan bawang putih, merah, pala, merica, kemiri dan jahe.
- Tumis sampai harum
- Tambahkan sedikit air
- Tambahkan ayam dan daun bawang, serei, garam dan jeruk manis
- Tunggu sampai air berkurang
- Masak mie dan sawi
- Tuangkan minyak kedalam mangkok
- Tambah minyak wijen dan aduk sampai merata
- kasih kaldu ayam
- Tambah kerupuk
Peluang Usaha Mie Pangsit
1. Riset Produk
Kalian harus mempunyai produk yang unggul, baik dari segi rasa dan tampilan. Sehingga sebelum terjun lebih jauh dalam usaha mie pangsit, sebaiknya kalian melakukan riset untuk menemukan rumusan produk mie pangsit yang khas dan unik.
2. Plan Bisnis
Jika kalian ingin mempunyai bisnis jangka panjang, maka plan bisnis ini adalah sebagai kewajiban.
3. Persiapan Modal
Kalian dapat mencari modal dari berbagai sumber, biasanya modal berasal dari : tabungan pribadi, penjualan aset, pinjam ke saudara atau teman dan juga pegadaian.
4. Lokasi
Carilah lokasi yang sesuai dengan target yang kalian rencanakan dalam plan bisnis. Pilihlah lokasi yang strategis. Jika tidak bisa kalian mendapat tempat yang strategis, kalian punya strategi jitu agar konsumen mau datang ke warung kalian.
5. Peralatan
Dalam peluang usaha ini peralatan yang kalian perlu siapkan adalah peralatan masak yang meliputi : Kompor gas yang lengkap regulatornya, selang, dan tabung gas, peralatan masak lainnya, gerobak, tenda, meja kerja, peralatan makan, dan jugapapan nama.
Hambatan Dalam Menjalankan Usaha Mie Pangsit
1.Bahan Baku
Yang namanya bisnis, kadang ramai dan juga kadang sepi. Ini menyebabkan kalian kehilangan omset.
2. Konsisten
Menjaga konsisten tidak mudah. Kalian harus menjaga konsistensi dari mie pangsit dan konsistensi layanan terhadap pelanggan. Kehilangan konsistensi artinya sama dengan kehilangan pelanggan.
Strategi Bisnis Mie Pangsit
1. Strategi Produk
Memiliki produk yang bagus dan unggul bukan berarti kalian harus mempunya cafe atau resto. produk yang unggul bisa juga memiliki cita rasa yang enak, memiliki cara penyajian yang unik dll.
2. Strategi Marketing
Yang harus kalian kuasai adalah daerah sekitar, bila perlu buat poster untuk mengenalkan usaha anda. Buat program yang menarik seperti : diskon dengan persyaratan tertentu.
3. Strategi Keuangan
Karena umumnya pelaku usaha mie pangsit menjalaninya dengan usaha rumahan, maka selain mencatat laporan keuangan, kalian harus memisahkan secara nyata antara uang usaha dengan uang rumah tangga.
Dalam artikel ini saya akan membagikan satu artikel cara membuat kerupuk tahu bulat . Semoga bermanfaat.