Libur panjang bisa jadi waktu yang tepat untuk bereksperimen di dapur. Ajak keluarga atau teman-teman kamu untuk membuat camilan makaroni lezat yang bisa menemani waktu luang kalian bersama. Yuk, simak resep makaroni yang enak dan mudah dibuat.
A.Pengertian Makaroni
Makaroni merupakan salah satu pasta yang bentuknya elbow. Dan diolah dengan saus krim dan kacang polong. Makanan ini dapat dihidangkan dengan bahan lainnya seperti daging ayam, sayur-sayuran, sapi dan masih banyak lagi sesuai selera.
B.Kandungan Gizi
Makaroni
|
Jumlah Per
|
| Kalori (kcal) 371 |
| Jumlah Lemak 1,5 g | |
| Lemak jenuh 0,3 g | |
| Tak jenuh ganda 0,6 g | |
| Lemak tak jenuh tunggal 0,2 g | |
| Lemak trans 0 g | |
| Kolesterol 0 mg | |
| Natrium 6 mg | |
| Kalium 223 mg | |
| Jumlah Karbohidrat 75 g | |
| Serat pangan 3,2 g | |
| Gula 2,7 g | |
| Protein 13 g |
| Vitamin A | 0 IU | Vitamin C | 0 mg |
| Kalsium | 21 mg | Zat besi | 1,3 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg | Vitamin B12 | 0 µg |
| Magnesium | 53 mg |
C.Analisa Usaha Makaroni
Asumsi
- Lamanya penggunaan pada mesin pengaduk hexagonal selama waktu 6 tahun.
- kompor serta tabung gas selama waktu 5 tahun.
- Wajan selama waktu 4 tahun.
- Penggoreng selama waktu 3 tahun.
- Wadah selama waktu 3 tahun.
- Lap selama waktu 1 tahun.
- Mesin spinner selama waktu 3 tahun.
- Pada mesin hand sealer selama waktu 4 tahun.
- Meja dan kursi selama waktu 5 tahun.
- Peralatan tambahan selama waktu 3 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Mesin pengaduk hexagonal | Rp. | 5,000,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | 400,000 |
| Wajan | Rp. | 100,000 |
| Penggoreng | Rp. | 70,000 |
| Wadah | Rp. | 60,000 |
| Lap | Rp. | 50,000 |
| Mesin spinner | Rp. | 2,000,000 |
| Mesin hand sealer | Rp. | 1,500,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | 500,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | 100,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 9,770,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Mesin pengaduk hexagonal 1/30 x Rp. 5.000.000 | Rp. | 166,667 |
| Kompor dan gas 1/30 x Rp. 400.000 | Rp. | 13,333 |
| Wajan 1/30 x Rp. 100.000 | Rp. | 3,333 |
| Penggoreng 1/30 x Rp. 70.000 | Rp. | 2,333 |
| Wadah 1/30 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,67 |
| Lap 1/30 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,667 |
| Mesin spinner 1/30 x Rp. 2.000.000 | Rp. | 66,667 |
| Hand sealer 1/30 x Rp. 1.500.000 | Rp. | 50,000 |
| Meja dan kursi 1/30 x Rp. 500.000 | Rp. | 16,667 |
| Plat tambahan 1/30 x Rp. 100.000 | Rp. | 3,333 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 325,667 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Makaroni | Rp. | 200,000 | x | 30 | = | Rp. | 6,000,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 70,000 | x | 30 | = | Rp. | 2,100,000 |
| Bubuk cabe | Rp. | 50,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,500,000 |
| Penyedap rasa | Rp. | 60,000 | x | 30 | = | Rp. | 2,500,000 |
| Gas LPG | Rp. | 50,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,500,000 |
| Listrik | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Biaya Variabel | Rp. | 13,050,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 13,375,667 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 600 | Bungkus | x | Rp. | 1,000 | = | Rp. | 600,000 |
| Rp. | 600,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 18,000,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 18,000,000 | – | 13,375,667 | = | Rp. | 4,624,333 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 9,770,000 | : | 4,624,333 | = | 2 | bln |
Resep Makaroni
Cara Membuat Makaroni Pedas Kering
Bahan-bahan:
-
4 sdm pasta makaroni
-
sejumput kaldu jamur
-
1/4 sdt boncabe
-
air u/rebus
Cara Membuat:
- Jemur makaroni, lalu dinginkan sebelum digoreng.
- Goreng makaroni dengan minyak panas, tiriskan.
- Iris bawang putih, lalu goreng, tiriskan. Campur dengan makaroni.
- Aduk garam dan bumbu cabe, campur dengan makaroni yang sudah dicampur dengan bawang putih. …
- Makaroni kering yang pedas siap disajikan.
Demikianlah artikel yang telah saya buat semoga bermanfaat dan anda wajib coba di rumah.