kerupuk kulit

CARA MEMBUAT KERUPUK JANGEK GURIH DAN TIDAK KERAS

Kerupuk jangek, atau kerupuk kulit sapi yang dipotong-potong dan telah dijemur hingga berhari-hari. Kalian yang barangkali tertatik untuk membuat kerupuk jangek di rumah bisa kalian coba mengikuti cara pembuatan dibawah ini.

kerupuk kuliit

Bahan-Bahan Membuat Kerupuk Jangek

  • Kulit Sapi
  • Garam
  • Minyak Goreng

Cara Pembuatan Kerupuk Jangek

  1. Kulit sapi direndam selama beberapa saat supaya kotoran pada kulit sapi bisa terangkat.
  2. Lalu, kulit sapi yang sudah direndam kemudian direbus untuk membersihkan bulu-bulu yang menempel pada kulit sapi. Angkat kemudian tiriskan lalu dikerik dengan pisau yang tajam hingga bersih dan tidak sobek.
  3. Kemudian, kulit sapi yang sudah bersih dari bulu-bulu direbus kembali sampai matang.
  4. Potong kulit sapi menjadi beberapa bagian dengan ukuran sesuai selera anda, kemudian beri garam kemudian aduk merata kemudian jemur sampai satu minggu lamanya.
  5. Setelah potongan kulit sapi kering sempurna kemudian selanjutnya digoreng hingga mengembang kemudian matang.

Manfaat Kerupuk Kulit Sapi

1. Kerupuk Kulit Bisa Mengobati Maag

Bila kamu sering mengalami gejala penyakit maag, cobalah untuk mengkonsumsi kerupuk kulit sapi untuk dapat mencegah sakit maagmu yang kambuh.

2. Sebagai Penawar Rasa Pedas

Jika kamu kepedasan saat memkan sesuatu, dari pada kamu menjadi kembung akibat minum terus, kerupuk kulit sapi ini bisa menjadi obat rasa pedas yang kamu rasakan.

3. Kerupuk Kulit Kaya Akan Kandungan Protein

  • Baik untuk pertumbuhan dan regenerasi sel-sel tubuh
  • Baik untuk meningkatkan pembentukan energi tubuh
  • Baik untuk meningkatkan ketahanan tubuh
  • Baik untuk meningkatkan masa otot

4. Baik Untuk Kesehatan Dan Pertumbuhan Tulang

Selain Protein hewani yang terkandung dalam kulit sapi, kandungan kalsium dan fosfor pada kulit sapi cukup tinggi.

5. Kerupuk Kulit Sebagai Campuran Bahan Makanan

Hampir sebagian besar makanan indonesia selalu pas jika dicampurkan dengan kerupuk kulit sapi. seperti pecel, lotek, mie ayam dll.

6. Kerupuk Kulit Rambak Sebagai Camilan Enak Dan Teman Makan

Kerupuk kulit sapi ini sangat cocok buat dijadikan camilan saat berkumpul dengan keluarga atau tema. Bisa juga disajikan saat acara hajatan atau syukuran sebagai sajian untuk tamu indangan.

Dalam artikel ini saya juga akan membagikan resep cara membuat es doger.

Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba.