Penulis kali ini akan berbagi resep tips cara membuat coklat cair dari coklat bubuk. Coklat cair ini bisa kalian manfaatkan sebagai minuman di pagi hari ataupun campuran makanan. Yuk simak tipsnya!
Di musim panas gini, enaknya tuh minum es atau makan yang manis-manis, nah kandungan anti-depresan pada coklat cocok banget tuh.
Maka penulis akan share macam-macam es atau makanan yang manis yang cocok banget sama topping coklat cair. So, cara membuat coklat cair dari coklat bubuk yang penulis bagi jaminan bisa diikuti semua orang deh.
Varian makanan minuman dengan coklat cair
Banyak makanan dan minuman yang bisa dilengkapi dengan coklat cair. Malah, banyak orang yang lebih senang dengan coklat cairnya daripada makanan atau minuman utamanya. So, memang coklat cair tuh produk favorit.
Minuman:
Coklat cair gak hanya jadi bahan dasar membuat minuman tapi juga jadi topping buat berbagai es, diantaranya:
- Coklat Es dengan varian; dark coklat, coklat kopi, coklat jawa
- Berbagai juice dengan topping coklat cair; jus alpukat dengan coklat cair
- Varian es buah dan es teler dengan topping coklat cair.
- Dan banyak kreasi lainnya.
Makanan:
Coklat cair juga gak hanya jadi topping makanan namun juga bahan dasar utama membuat kue yang enak, diantaranya;
- Varian makanan dengan saus coklat cair; churros, pisang goreng, pisang coklat, sate buah
- Kue coklat, brownies coklat
- Agar coklat dan puding coklat serta fla sauce yang bisa juga dengan coklat cair.
Nah, setelah kalian tahu beberapa varian di atas, semakin ingin tahu cara membuat coklat cair dari coklat bubuk kan?
Resep Coklat cair
Biasanya orang membuat coklat cair dari blok coklat atau coklat batang. Nah, kali ini penulis berbagi sesuatu yang berbeda nih. Yup cara membuat coklat cair dari coklat bubuk. Yuk deh simak caranya.
Cara membuat coklat cair dari coklat bubuk:
- Panas kan air di dalam panci hingga mendidih
- Masukkan coklat bubuk sesuai keinginan
- Tambahakn margarin sedikit
- Masukkan bahan ke dalam mangkuk yang bersih.
- Saat panci sudah mendidih, masukkan mangkuk ke dalam panci dan aduk
- Coklat cair siap disajikan
Tips cara membuat coklat cair dari coklat bubuk:
- Jangan memasak dengan api langsung
Maksudnya adalah jika kalian langsung melelehkan coklat bubuk di panci secara langsung. Coklat tidak akan meleleh tapi malah mengering dan gosong. Maka menggunakan metode steam seperti cara diatas adalah yang benar.
- Jangan ditinggal
Saat melelehkan coklat sebaiknya di aduk terus, jangan sampai ditinggal. Karena coklat akan mengering dan tidak menggerindil.
- Coklat harus segera digunakan
Coklat akan mengeras kembali, oleh karena itu harus segera digunakan atau dijaga suhu panasnya.
- Memakai api kecil
Setelah air yang dipanci awal mendidih, segera kecilkan api nya dan masukkan coklat di panci kedua. Karena jika tetap api besar air untuk steam akan habis dan mengering.
Tips mendapatkan coklat bubuk yang baik
Coklat cair yang baik adalah hasil dari coklat bubuk yang baik pula. Maka, coklat bubuk yang digunakan harus yang halus benar dan memiliki campuran yang merata.
Kalian bisa menggunakan mesin diantaranya;
- Mesin penghalus coklat
- Mesin pengayak bubuk coklat
- Mesin pencampur bubuk
Mesin diatas sangat berguna untuk menghasilkan coklat bubuk yang baik dan merata. Sehingga coklat cair yang dihasilkan dapat maksimal.
Demikian yang bisa penulis bagi kali ini. Kalian bisa lihat cara membuat bola bola coklat jika sudah berhasil membuat coklat cair. Selamat mencoba