Hallo semua, pembahasan kali ini kita akan membahas bisnis es krim rumahan serta tentang bagaimana cara menentukan bisnis es krim rumahan. Oleh karena itu, untuk memperoleh tambahan suatu pengalaman mencoba untuk membuka atau memulai bisnis. Di antara usaha yang sangat populer di masa pandemi ini adalah bisnis es krim rumahan .
Bisnis Es Krim Rumahan
Di tengah masa pandemi ini memang setiap orang untuk mencoba membuka usaha es krim rumahan yang dapat membantu pemasukan keuangan seseorang. Penurunan perputaran ekonomi di Indonesia menyebabkan banyaknya pekerja di Indonesia yang dapat diberhentikan dari pekerjaan mereka atau mendapatkan pemutusan hubungan kerja.
Oleh karena itu, untuk mendapatkan tambahan suatu mencoba untuk membuka atau memulai usaha. Pada umumnya usaha yang sangat populer di tengah pandemi ini adalah usaha es krim rumahan. Usaha seperti ini memang menjadi usaha yang bisa dikatakan sebagai alternatif usaha yang menguntungkan. Anda bisa belajar untuk membuka usaha es krim rumahan yang bisa Anda mulai sendiri dari rumah.
Ketergantungan seseorang untuk keluar rumah tidak bisa lagi untuk makan di restoran, terlebih harga yang cukup mahal. Dengan membuka usaha es krim rumahan yang berbagai macam, Anda bisa menjual makanan yang anda jual dengan harga terjangkau dan sistem penjualan secara langsung.
Untuk itu, Anda harus bisa mempelajari es krim apa saja yang bisa Anda mulai jual kepada pembeli secara langsung. Jika Anda ingin memulai usaha es krim rumahan. Anda bisa mencoba untuk membuka usaha es krim rumahan.
Di tengah masa pandemi yang membuat seseorang menghabiskan waktu di rumah akan sering memesan es krim sebagai penambah rasa saat berada di rumah dan melakukan aktivitas tertentu seperti, bekerja atau menonton TV. Berbagai jenis es krim di Indonesia bisa menjadi salah satu usaha es krim rumahan yang bisa Anda coba. Simak penjelasannya di bawah ini.
Perhitungan Modal untuk Bisnis Es Krim Rumahan Tanpa Mixer
Bagi kalian yang melihat es krim sebagai salah satu ladang bisnis yang dijanjikan. Pendapat kamu tepat! Oleh karena itu, waktu ini sudah banyak perusahaan besar yang menjual es krim sebagai produk utama mereka, seperti Wall’s dan Baskin Robbins.
Enggak perlu modal yang besar, sebagai pemula kamu juga bisa mencoba bisnis es krim rumahan tanpa mixer. Jadi selain hemat uang, es krim jenis ini juga lebih efektif lho.
Nah akan tetapi sebelum membahas lebih dalam mengenai bisnis es krim rumahan tanpa mixer nih, mari kita hitung dulu peluang pengeluaran dari bisnis ini. Perhitungan ini juga bisa kamu buat variasi sendiri nantinya menyesuaikan dengan kondisi keuanganmu.
Peralatan Produksi:
- Freezer khusus es krim: Rp 2.600.000
- Kompor: Rp 255.000
- Panci: Rp 50.000
- Gas LPG 3kg : Rp 20.000
- Alat pengaduk: Rp20.000
- Alat penyaring : Rp 10.000
- Baskom: Rp 50.000
- Biaya tambahan: Rp 250.000
Total biaya peralatan produksi: Rp 3.255.000
Bahan Baku Es Krim :
- Susu 5 liter x Rp 7.000: Rp 35.000
- Gula pasir 2 kilogram x Rp 11.000: Rp 22.000
- Krim kocok 1 liter: Rp 55.000
- Stabilizer es krim 100 gr : Rp 100.000
- Tepung Maizena 100 gr : Rp 84.000
- Bahan baku tambahan: Rp 350.000
Total biaya yang di pesan bahan baku es krim: Rp 646.000
Penjelasan diatas adalah perhitungan tentang peralatan produksi dan bahan untuk bisnis es krim usaha rumahan. Ketika berbicara aneka es krim, tentunya akan sangat beragam. Untuk itu, Anda harus memilih es krim dengan kualitas yang baik dari pengemasan dan rasa. Jika Anda tertarik untuk memulai usaha es krim rumahan, Anda bisa mencoba beberapa jenis es krim rumahan di bawah ini!
Resep Bisnis Es Krim Rumahan
1. Es Krim Susu UHT
Bahan-Bahan:
- 1 lt susu UHT
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdm susu bubuk coklat
- 6 sdm gula pasir
Cara Membuat Es Krim Susu UHT:
- Menuangkan susu UHT ke dalam wadah, larutkan pula dengan tepung maizena, susu coklat dan gula. Rebus dengan menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk sampai campuran adonan mengental.
- Jika sudah masak, angkutlah dan biarkan uap panas hilang. Masukkan ke dalam wadah, kemudian masukkan ke dalam lemari es dan biarkan hingga membeku.
- Es yang sudah menjadi beku, diserut dan mixer sehingga menjadi halus. Lalu masukkan ke dalam wadah dan masukkan ke dalam lemari es lagi.
- Es krim lembut susu uht siap dinikmati.
2. Es Krim Mochi
Bahan-Bahan:
- 125 gram tepung ketan
- 60 gr gula pasir
- 150 ml udara
- 1 sdt susu bubuk Full cream
- 1 sdt bubuk talas
- 30 gram jagung manis
- es krim
Cara Membuat Es Krim Mochi:
- Larutkan tepung ketan, gula, susu dan bubuk taro, aduk hingga merata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit dan setelah itu aduk rata dengan whisk hingga adonan merata.
- Siapkan setum, kemudian setum adonan moci selama 20-25 menit hingga berubah warna jadi transparan.
- Sangrai cornna untuk baluran mochi
- Keluarkan larutan yang sudah matang, aduk sebentar dan uleni menggunakan garpu selagi adonan masih panas.
- Balurkan campuran mochi dengan cornna yang disangrai dan bentuk pipih, kemudian beri isian es krim secukupnya. Kemudian bentuk dengan cara bulat-bulat, ulangi hingga adonan habis.
- Agar lebih enak, masukkan ke dalam lemari selama 5-6 jam dan es krim mochi siap dinikmati
3. Es Krim Oreo
Bahan-Bahan:
- 8 keping oreo, hancurkan
- 250 ml susu cair full cream
- 100 ml kental manis
- 120 ml air matang
- 4 sdm gula pasir
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt esens vanila cair
- 1 sdt emulsifier (pakai SP)
Cara Membuat Es Krim Oreo:
- Campurkan susu cair, kental manis dan gula. Aduk hingga larut dan tercampur rata. Tuang ke dalam panci.
- Larutkan tepung maizena dengan air. Tuang ke dalam susu. Panaskan. Aduk terus agar tidak ada yang bergerindil. Masukkan essence vanilla, aduk lagi merata. Jika sudah panas, angkat.
- Dinginkan susu dan tuang ke dalam wadah tertutup. Simpan di dalam lemari es hingga beku dan mengerasan.
- Keluarkan es susu. Panaskan SP di wadah mangkuk seperti melelehkan coklat di atas air mendidih. Hancurkan es susu. Blender bersama SP cair. Jika tidak ada alat blender, bisa juga digunakan dengan mixer.
- Jika sudah halus, tuang lagi adonan ke dalam wadah, larutkan dengan oreo yang sudah diproses. Ratakan dan tutup wadah.
- Bekukan lagi ke dalam kulkas selama semalam.
Ada kalanya pemasok memberikan harga yang rendah namun tidak sebanding dengan kualitasnya, demi keuntungan yang diperoleh. Sangat untuk disarankan untuk mencari pemasok yang aman dan terpercaya. Itulah beberapa usaha es krim rumahan yang bisa anda lakukan sendiri di rumah. Selain mudah untuk dilakukan sendiri, Peluang usaha ini juga memiliki beberapa manfaat yang baik bagi memulai bisnis di masa pandemi saat ini. Selamat mencoba.