Resep Kue Sagu Kelapa

Resep Kue Sagu Kelapa Enak dan Sederhana dan Nikmat

Resep Kue Sagu Kelapa – Kue Sagu Kelapa dimana Kue lembut yang satu ini masih termasuk golongan kategori kue kering tradisional Indonesia. Biasanya kue satu ini berwarna putih yang terbuat dari tepung sagu itu versi original biasanya sering disebut kue sagu.

Masih ada jenis kue sagu yaitu terdapat kue satu sagu kelapa dan kue satu dari tepung beras ketan. Sedangkan zaman sekarang trend dan era kaum millenia juga tidak mau ketinggalan dalam cara membuat kue kering, mereka juga terus berinovasi dan berkreasi, mulai dari perubahan aneka bentuk dan aneka rasa dengan mencampurkan bahan – bahan lain.

Seperti topping green tea, redvelvet, taro, pandan, daun suji, keju, coklat, kacang tanah dan kue satu kacang hijau warna hijau ini dan berbagai banyak lagi macamnya. Dan mungkin masih banyak jenis dan macam – macam aneka variasi kreasi yang lain dan warna – warna semarak lebaran dan pas hari natal.

Sagu ternyata bisa juga sebagai makanan pokok lho dimana makanan pokok bagi masyarakat di Maluku dan Papua yang tinggal di pesisir. Sagu dimakan dalam bentuk papeda atau semacam bubur atau bahan yang lain. Sebagai sumber karbohidrat, sagu memiliki keunikan karena diproduksi di daerah rawa-rawa (habitat alami rumbia).dengan cara tersenndiri.

Anda juga bisa melihat gimana cara membuat Resep Kue Sagu Keju dan melihat gimana resep yang kita bahas yaitu Resep Kue Sagu Kelapa Enak

Resep Kue Sagu Kelapa Enak dan Sederhana dan Nikmat

1. Cara memebuat Kue Sagu Kelapa

Resep Kue Sagu Kelapa

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan :

  • 150 gram sagu
  • 50 gram kelapa sangrai
  • 75 gram gula halus
  • 35 gram keju chedar
  • 1 butir kuning telur
  • 30 ml SKM
  • 100 gram mentega
  • chocochip secukupnya untuk toping

Langkah-langkah cara membuatnya :

  1. Siapkan bahan dan perlengkapan.
  2. Sangrai tepung sampai matang sekitar kurang lebih sekitar 10 menit, tandanya tepung jadi terasa lebih ringan. Gunakan api sekecil mungkin atau sedang sambil diaduk agar matang merata. lalu sisihkan.
  3. Kocok mentega dan gula dengan wisk sampai tercampur rata, jika menggunakan mixer sekitar kurang lebih 2 menit asal tercampur bila terlalu lama akan terlalu lama bisa bleber saat di panggang dan terlalu renyah.
  4. Masukkan SKM aduk rata, masukkan kuning telur aduk lagi.
  5. Tambahkan kelapa sangrai dan keju aduk rata kemudian tambahkan tepung yang sudah di sangrai dan uap panas nya telah hilang, sedikit demi sedikit.
  6. Cetak sesuai selera pada loyang yang sudah di oles tipis dengan mentega tambahkan toping sesuai kesukaan.
  7. Panggang dalam oven dengan api sedang sekitar kurang lebih 20-30 mnit tergantung oven masing-masing. Pokok nya sampe matang yaaa. awas gosong ya..
  8. Bila uap panas nya sudah hilang masukkan wadah tertutup/toples.
  9. Ketika adonan dirasa terlalu lembek diamkan beberapa saat sebelum di cetak atau didinginkan bentar.
  10. Makanan siap disajikan.

2. Cara Membuat Kue Sagu

Bahan-bahancara membuatnya :

  • 300 gram sagu
  • Mentega 100 gr
  • 1 butir telur (kuningnya)
  • keju edam 50 gr
  • 50 ml santan(aq kelapa asli)
  • 50 gram butter (aq pake wisman)
  • Gula halus 500 gram
  • 2 lbr daun pandan
  • 50 gr keju cheddar

Langkah-langkah cara membuatnya :

  1. Sagu dan pandan di sangrai dulu kira2 10-15 menit.. lalu dinginkan dan diamkan sebentar
  2. Di wadah terpisah,, kocok gula,mentega,butter dan kuning telur..kocok dgn mixer sampai lembut
  3. Setelah lembut masukan santan sambil terus d kocok.. kocok hingga semua bahan tercampur rata
  4. Masukan keju dan sagu sedikit2 aduk dengan spatula hingga adonan tercampur smua
  5. Masukan adonan kedalam plastik segi 3 ujungnya d beri spuit
  6. Cetak adonan di atas loyang yg sebelum nya sudah di olesi mentega
  7. Panggang di oven dgn suhu 90’c selama 30 menit.. (sesuaikan oven masing2. Tiap oven ber beda)
  8. Setelah matang angkat.. dinginkan dlu sebelum masuk toples

 

Demikian tentang cara membuat Resep Kue Sagu Kelapa Enak dan Sederhana dan Nikmat yang dapat kami sampaikan kepada anda semoga bermanfaat.

Anda juga dapat membuat Resep Ogura Cake Pandan selamat mencoba dan meikmati…