Resep Keripik Bawang Simple dan Menarik Perhatian | Kadang penampilan penampilan itu menari, bagaikan manusia. Yang rapilah yang enak dipandang dimata, sama halnya dengan makanan walaupun rasanya enak namun apabila tampilannya sudah tidak enak dipandang maka kita pasti akan meragukan rasanya.
Namun jika hanya penampilannya saja yang menarik namun rasa tidak mendukung juga apalah daya, untuk itu kita memerlukan keseimbangan. Ada asin maka ada manis, ada indah maka ada buruk, ada kamu maka ada aku. Yaaaa..
Okay langsung saja tidak usah kerbelit-belit, mari kita langsung saja ke topik pembahasan kita. yaitu cara membuat keripik bawang yang simple namun menarik perhati. Jangan lupakan juga rasanya yang swedep, macam liat abang pujaan hatilah sudah.
Simak ya, kalau ada yang penting ya catatlah kau. Masa iya pula harus diingatkan? Haha
Resep Pertama
Bahan:
300 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung kanji
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur, dikocok lepas
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng
5 sendok cabai kering cincang halus
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah, dihaluskan
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 sendok teh garam
Bahan taburan:
2 sendok makan bubuk jagung bakar
4 sendok teh cabai bubuk
Cara Membuat Keripik Bawang Pedas :
1. Ayak tepung terigu tersebut, tepung kanji, dan baking powder.
2. Masukkan bumbu halus, telur, dan santan. Aduk rata. Tambahkan
daun seledri cincang. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan. Giling di gilingan mi mulai dari No.1. Giling 2-3 kali, kecilkan gilingan. Giling lagi adonan 2 kali. Begitu seterusnya
sampai ketipisaan No. 5.
4. Potong-potong segitiga sama kaki 10×4 cm dengan pemotong
bergerigi.
5. Langkah terakhirnya goreng dalam minyak yang dipanaskan sampai matang.
Resep Kedua, Biasanya Disajikan Saat Ada Momen Keluarga
Bahan-Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
5 butir bawang merah, dihaluskan
2 siung bawang putih, dihaluskan
3 buah cabe merah haluskan
1 butir telur, kocok lepas
2 batang daun bawang kecil, diiris halus
500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan bawang merah, bawang putih, cabe merah, telur, santan, dan kucai. Aduk rata dan gumpalkan.
3. Giling tipis adonan di gilingan mi dengan ukuran paling tebal (nomor 7) 2-3 kali giling sampai licin.
4. Turunkan gilingan. (Giling kembali dan mengurangi ketebalan, 2-3 kali sampai licin. Begitu terus hingga ketebalan no.1. Kemudian potong-potong segi empat bergerigi).
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
6. Simpan di wadah kedap udara dan sajikan di meja keluarga.
Resep Yang Terakhir atau Ketiga, Sangat Unik dan Menarik Pastinya
Bahan-bahan:
350 gr tepung terigu
50 gr tepung sagu
150 ml santan
1 sdt garam
6 bh bawang merah, haluskan 4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt kaldu instan
2 sdm daun seledri cincang
2 btr telur
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung sagu, garam, telur, dan seledri uleni sambil masukkan santan sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk.
2. Kemudian giling adonan dengan gilingan mie dari no.1 sampai dengan no.4.
3. Potong adonan menjadi 5x5cm sama sisi kalau bisa, lalu gulung.
4. Panaskan minyak goreng, lalu adonanan siap untuk digoreng tunggu sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, setelah dingin simpan dalam toples.
Mana yang menurut kalian paling gampang? Atau paling menarik? Kalau admin si pilih yang ketiga, karna yang paling unik bentuknya dan dilihat dari cara membuatnya juga sepertia mudah hehe. Tapi kembali kepada kalian ya guys, itu menurut selera masing-masing.
Namun jangan lewatkan juga cara membuat keripik bawang lainnya klik disini.