Resep Bakso Pedas Manis – Bakso selalu menjadi menu favorit setiap orang. Menikmati bakso bisa dilakukan kapanpun, entah itu pagi, siang atau malam. Namun selera setiap orang berbeda dalam menikmati bakso, ada yang suka pedas, suka biasa, suka yang manis hingga suka perpaduan keduanya yaitu pedas manis.
Olahan bakso kebanyakan berasal dari daging sapi. Masakan ini bisa dikreasikan menjad beragam olahan yang mempunya cita rasa yang menonjol, salah satu kreasi bakso adalah bakso pedas manis. Makanan ini cocok digunakan sebagai camilan saat sedang bersantai.
Sudah banyak dijumpai pedagang menjual bakso pedas manis ini. Jika anda menginginkan, anda bisa mencarinya diberbagai tempat mulai restoran-restoran hingga pinggir-pinggir jalan. Namun jika anda tidak ingin repot-repor pergi mencari, bisa membuat sendiri dirumah. Selain untuk berhemat, hitung-hitung pengalaman baru membuat bakso pedas manis. Berikut ini akan berbagi beberapa kreasi resep bakso pedas manis untuk anda…
Baca juga : Resep Bakso Pedas Jeletot dan Kreasinya, Cocok Buat yang Suka Pedas
5 Kreasi Resep Bakso Pedas Manis
Kita bisa membuat sendiri resep bakso pedas manis ini dirumah. Bahan-bahannya praktis dan gampang diperoleh serta proses pebuatanya cukup mudah. Bakso pedas manis ini mempunyai cita rasa enak, perpaduan antara pedas dan juga manis.
1. Bakso Pedas Manis
Bahan-bahan :
- 15 butir bakso
- Kecap
- 5 cabai merah
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Saori saos tiram
- Gula, penyedap rasa
Langkah “
- Baca bismillah
- Cubit bakso seperti bunga. Agar bumbu merata saat dimasak
- Iris tipis bawang merah bawang putih dan cabai
- Panaskan minyak. Masukkan bawang merah bawang putih cabai. Tumis hingga tercium baunya
- Masukkan bakso. Goreng sebentar
- Tambahkan air, 1sdm saori, 3 sdm kecap, gula dan garam
- Aduk2 sampai air menyusut, mengental dan meresap pada bakso
- Tes rasa lalu sajikan
2. Bakso Goreng Pedas Manis
Bahan :
- 10 bakso
Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 cabe rawit (sesuai selera)
- 1 cabe merah besar
- Saos sambal
- Gula merah
- Garam
- Penyedap
Langkah :
- Goreng pentol bakso terlebih dahulu dalam minyak panas
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan
- Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar
- Tumis bumbu yg sdh halus sampai tercium wangi dan stengah matang
- Tambahkan sedikit air, lalu masukkan gula merah, saos sambal, garam dan penyedap rasa.
- Lalu masukkan bakso, aduk2 sampai merata dan goreng sampai bumbu meresap kedalam bakso.
- Koreksi rasa, setelah bumbu pas bisa diangkat. Sajikan
3. Bakso Bakar Pedas Manis
Bahan-bahan :
- 2 bungkus Bakso sapi
- 1 sdm Bawang merah dan bawang putih, haluskan
- 2 sdm Cabai merah besar, haluskan
- 3 sdm Saus cabai
- 3 sdm Saus tomat
- 5 sdm Kecap manis
- 1 sdt Ketumbar bubuk
Langkah :
- Rebus bakso sapi sampai setengah matang. Tiriskan.
- Campur semua bahan saus, kecap, cabai merah besar halus, bawang merah bawang putih halus, dan ketumbar bubuk.
- Masukkan bakso ke campuran saus olesan. Tusuk-tusuk agar bumbu meresap.
- Tusuk bakso menggunakan tusuk sate.
- Bakar sampai kecoklatan.
- Siap disajikan.
4. Bakso Ceker Pedas Manis
Bahan-bahan :
- 2 bakso besar potong2
- 1 ceker (cuma sisa ini)
Bumbu halus :
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 2 buah cabe rawit
- 1 cabe keriting
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kecap secukupnya
Langkah
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air dan bumbui garam, gula, lada dan kecap. Cek rasa
- Masukkan bakso dan ceker, masak api kecil hingga air menyusut
- Taburi bawang goreng dan sajikan
5. Sosis Bakso Sawi Pedas Manis
Bahan-bahan :
- Sawi putih secukupnya
- 1 sawi hijau
- 3 butir bawang merah
- 10 buah bakso
- 3 buah sosis
- 10 cabe rawit
- 3 butir bawang putih
- Garam secukupnya
- gula secukupnya
- Royco dan kecap secukupnya
Langkah :
- Kerat bakso dan sosis,goreng
- Potong2 sawi,
- Haluskan bumbu
- Tumis,masukan bakso dan sosis tambahkan air,garam gula,Royco sampai mendidih
- Masukan sawi,tambahkan kecap bvmasak sampai layu,selesai
Itulah beberapa resep bakso manis pedas. Mana pilihan favorit kalian, pasti ada dong salah satunnya? jika anda mulai penasaran, mulailah mencoba mempratekkannya. Sebelumnya anda bisa baca Macam-Macam Bakso di Dunia, Mana yang Paling Menggoda. Selamat mencoba.