resep aneka keripik layak dijual merupakan Makanan ringan atau cemilan yang satu ini tak akan terkekang oleh waktu serta diminati khalayak umum. Dari mulai anak-anak hingga orang tua pasti akan suka sama yang namanya keripik.
baca juga : Belajar Usaha keripik sayur di desa yang begitu menjanjikan.. yuk…
Dibawah ini merupakan resep aneka keripik layak dijual.
Keripik Ubi Merah
Dalam pembuatannya resep aneka keripik layak dijual salah satunya ialah keripik ubi merah. Berikut merupakan langkah dalam mengolah keripik ubi merah
Bahan :
1 kilogram ubi ungu, kupas, iris melintang tipis
5 sendok makan minyak untuk menumis
200 gram gula pasir
2 sendok makan cabai bubuk
50 mililiter air
minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat :
- Pertama Kupaslah ubi hingga bersih, kemudian serut ubi tipis-tipis, rendam serutan ubi dalam air. Tiriskan ubi sesaat akan digoreng.
- Lalu Panaskan minyak yang cukup banyak, goreng ubi jalar hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan.
- Kemudian Masak gula pasir dan air dengan api sedang, hingga kental dan berserabut. Masukkan ubi jalar yang telah di goreng, lalu kecilkan api dan aduk dengan cepat hingga gula melapisi ubi jalar, taburi cabai bubuk aduk kembali hingga rata.
- Yang Terakhir Dinginkan dan simpan dalam wadah tertutup.
Keripik Kentang Keju
Salah satu dari resep aneka keripik layak dijual ialah keripik kentang keju. Dibawah ini merupakan resep dari kentang keju
Bahan :
1 kilogram kentang, kupas terlebih dahulu kentang tersebut lalu potong hingga tipis- tipis
2 sendok teh garam
1 sendok teh air kapur sirih
minyak secukupnya untuk menggoreng
1 bungkus bubuk keju siap pakai
2 sendok makan keju parmesan bubuk untuk taburan
Cara membuat :
- Awalnya Rendam kentang dalam campuran air garam selama 15 menit, tiriskan, cuci bersih.
- Selanjutnya Rendam kembali kentang dalam campuran air kapur sirih, diamkan selama 15 menit, tiriskan, cuci bersih.
- Kemudian Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
- Lalu Taburi kentang goreng dengan bubuk keju dan keju parmesan, aduk rata.
Keripik Singkong Pedas
resep aneka keripik layak dijual lainnya adalah kerikik singkong pedas. Berikut ini merupakan resep dalam mengolah keripik singkong pedas.
Bahan :
500 gram keripik singkong mentah
minyak secukupnya untuk menggoreng
5 sendok makan minyak untuk menumis
3 sendok makan gula pasir
1 sendok teh cuka masak
Haluskan :
100 gram cabai merah, buang bijinya
5 siung bawang putih
1 sendok teh garam
Cara membuat :
- Pertama Goreng keripik singkong dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan.
- Kemudian Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan agak kering. Tambahkan gula pasir serta cuka, aduk hingga gula menjadi larut dan agak kental
- Selanjutnya Masukkan singkong goreng, aduk hingga tercampur rata.
- Terakhir Dinginkan, simpan dalam wadah tertutup rapat.
Keripik Bawang
Olahan resep aneka keripik layak dijual lainnya ialah keripik bawang. Dalam pengolahannya resep keripik bawah adlah dibawah ini :
Bahan :
150 gram tepung terigu
50 gram tepung sagu
1 butir telur
75 mililiter santan
2 sendok makan daun seledri, cincang
1/2 sendok teh garam
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu Halus :
50 gr bawang putih
5 bh bawang merah
Cara Membuat :
- Campur tepung terigu, tepung sagu, telur, garam, dan bumbu halus hingga merata.
- Tuang santan, sambil diaduk hingga adonan kalis.
- Tambahkan daun seledri, aduk rata.
- Giling adonan hingga tipis 2 mm atau menurut selera, potong-potong, tabur tepung terigu agar tidak menempel.
- Terakhir Panaskan minyak, goreng keripik bawang dengan api kecil hingga kecokelatan, angkat, tiriskan.
baca juga : 4 Daftar Resep Aneka Keripik Unik