Cara Membuat Keripik Pisang

Saat ini, cara membuat keripik pisang muncul menjadi beragam varian rasa, tak hanya gurih dan manis, tapi dipadukan dengan varian rasa pilihan lain sesuai selera. Mau cokelat, balado, keju, dan masih banyak lagi lainnya. Keripik pisang kemudian banyak dipasarkan dan dijual di banyak warung.

Meskipun demikian, daripada kita harus ribet-ribet pergi ke warung karena hanya ingin membeli keripik pisang, cobalah untuk membuat keripik pisang ini sendiri di rumah. Mungkin beberapa orang tidak tahu jika cara buat keripik pisang ini mudah loh. Mengapa dikatakan mudah ? karena bahan utamanya hanya dari pisang, buah yang tidak mengenal musim, selalu ada setiap saat.

Kini pembuatan keripik ataupun kerupuk, kalian bisa menggunakan mesin yang bagus loh, yaitu mesin vacuum frying. Terlebih lagi buat kalian yang ingin membuka bisnis di bidang kuliner ini karena mesin ini bisa sekaligus menggoreng bahan sebanyak 2 kg lebih.Tentu saja hal ini mempermudah kerja kita.

Pisang Untuk Keripik

Buah pisang adalah buah yang paling banyak orang gemari karena rasanya yang manis. pisang ini juga mengandung banyak kandungan gizi di dalamnya. Tanaman ini juga sering kita jumpai di pedesaan ataupun di perkotaan. Pembudidayaan tanaman pisang ini sangat mudah. Tanaman ini berkembangbiak dengan tunas.

Hampir setiap buah pisang pasti memiliki kulit pisang yang berwarna kuning jika matang, walaupun ada beberapa juga yang berwarna merah, jingga, hijau, ungu, atau bahkan hampir kehitaman. Buah pisang merupakan bahan pangan yang memiliki sumber energi (karbohidrat) dan mineral, terutama pada kandungan kalium.

Cara Membuat Keripik Pisang

Bahan:

  • 10 buah pisang ambon
  • 1 sendok teh kapur sirih
  • Minyak goreng secukupnya
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sendik teh garam halus
  • 2 liter air bersih

Cara buat keripik pisang:

  1. Kupas kulit pisang, kemudian iris tipis tipis.
  2. Tuangkan satu liter air ke dalam wadah. Kemudian masukkan juga kapur sirih, aduklah secara merata.
  3. Rendam pisang selama kurang lebih 1 jam. Tiriskan lalu letakkan pada wadah lainnya.
  4. Lumuri garam dan aduklah sampai rata.
  5. Gorenglah pisang dengan api yang sedang sampai berubah warnanya cokelat keemasan. Gunakan mesin vacuum frying untuk hasil yang lebih bagus Angkat dan tiriskan.
  6. Rebus gula dengan satu liter air. Aduk hingga gula larut. Rebus hingga larutan gula mengental.
  7. Masukkan keripik pisang. Lumuri pisang hingga rata. Angkat dan tiriskan.

Cara Penyajian

Kamu dapat  menyimpan ke dalam wadah yang tertutup dengan rapat, supaya keripik tidak mudah melempem. Nah, tinggal disajikan dalam stoples cantik untuk camilan keluarga, deh. Sekarang sudah ada mesin vacuum frying berkualitas yang memudahkan anda dalam menggoreng keripik buah dan sayur dan tersedia produk mesin lainnya di grosir mesin.

Cara Mengonsumsi Pisang dengan Sehat

Pisang yang sudah matang bisa langsung disantap atau diolah menjadi berbagai jenis makanan camilan. Menurut para ahli, pisang bisa menjadi camilan manis yang lebih sehat ketimbang biskuit. Anda bisa memilih banyak jenis pisang, misalnya pisang tanduk.

Tapi ingatlah untuk hindari mengonsumsinya dengan cara digoreng, seperti menjadikannya pisang goreng atau pisang molen. Menggoreng bisa mengubah manfaat pisang menjadi merugikan, karena justru berisiko menghilangkan kandungan nutrisinya dan meningkatkan kadar lemak jenuh, yang bisa menyebabkan Anda terkena kolesterol tinggi, obesitas, diabetes, penyakit jantung, dan tekanan darah tinggi.

Jadi bagaimana cara mengolah pisang agar kebaikan yang terkandung di dalamnya dapat bertahan?

  • Dijadikan sebagai jus atau smoothie. Anda bisa menambahkan susu rendah lemak, madu, dan buah-buahan lainnya.
  • Campur irisan pisang dengan oatmeal. Agar lebih bernutrisi, Anda bisa menambahkan buah-buahan lain atau kacang almond.
  • Pisang yang telah dihaluskan juga bisa dicampur ke adonan kue bolu. Selain bisa menambah cita rasa, kue bolu buatan Anda juga bisa menjadi lebih bernutrisi.
  • Mengoleskan selai kacang pada pisang juga bisa menjadi pilihan yang sehat.

Untuk mendapatkan deretan manfaat pisang yang telah disebutkan di atas, imbangi dengan pola hidup sehat dan mengonsumsi pisang dengan cara yang bijak.