makanan yang laris di pinggir jalan

Apa Saja Sih Makanan Yang Laris di Pinggir Jalan ??

Makanan yang laris di pinggir jalan – apa saja sih makanan jalanan yang ternyata bisa mengutungkan dan juga mempunyai nilai jual tinggi. Berikut ini beberapa resep makanan yang sering di jual di jalanan yang banyak diburu pelanggan untuk makanan pengganjal lapar atau bisa untuk sarapan.

Apa saja makanan itu dan bagaimana membuatnya, simak berikut makanan yang laris di pinggir jalan.

Makanan Yang Laris Di Pinggir Jalan PertamaBubur Kacang Hijau

makanan yang laris di pinggir jalan

Bahan :

  • 250 gram kacang hijau , cuci dan rendam selama 1 jam
  • Air mineral 2 L
  • Gula merah 100 gram, cincang halus
  • Santan kental 150 ml
  • Gula pasir 4 sdm
  • Garam 1 sdt
  • Jahe 2 cm, memarkan
  • Daun pandan 2 lembar

Cara Membuat :

  1. Kacang hijau yang sudah direndam selama  kemudian rebus dengan 1 L air hingga matang dan empuk. Sisihkan.
  2. Kemudian rebus gula merah dan gula pasir dengan 500 ml air. Tunggu hingga larut.
  3. Setelah gula merah dan gula pasir larut dan mendidih, tuang ke dalam air rebusan kacang hijau dengan memakai saringan.
  4. Kacang hijau direbus kembali dan masukkan pula daun pandan dan santan. Aduk hingga rata.
  5. Masukan jahe dan juga garam. Aduk hingga rata. Aduk hingga santan berbusa.
  6. Bubur kacang hijau siap dinikmati selagi hangat.

Makanan Yang Laris di Pinggir Jalan Roti Bakar

makanan yang laris di pinggir jalan

Siapa yang tidak suka dengan kuliner satu ini? Selain rasanya yang bervariasi, usaha kuliner roti bakar merupakan sebuah bisnis yang mempunyai prospek bisnis yang cerah.

Usaha roti bakar dikatakan usaha makanan terlaris. Karena banyak konsumen yang mengincar makanan tersebut di malam hari, sebagai camilan sambil minum kopi.

Selain beranekaragam varian rasa maupun kemasannya, kesuksesan usaha ini juga bergantung pada kualitas roti yang disajikan. Untuk itu, pilih jenis roti yang cocok untuk diolah menjadi sebuah roti bakar.

Dalam pembuatan roti bakar juga sangat mudah. Karena di zaman serba modern seperti ini, sudah ada alat pemanggang roti yang simpel mudah untuk digunakan di rumahan.

Roti yang digunakan untuk roti bakar biasanya menggunakan roti tawar. Dengan tekstur lembut dan cock untuk camilan atau sarapan.  Dan sering digunakan untuk roti bakar karena rasanya yang gurih dan enak ketika ditambah dengan mentega pada saat dibakar.

Bahan

  • 6 lembar roti tawar(secukupnya)
  • Margarin (secukupnya)
  • Cokelat meses (secukupnya)
  • Keju parut (secukupnya untuk topping)
  • Susu kental manis cokelat (secukupnya)

Cara Membuatnya

  1. Ambil roti tawar lalu olesi dengan margarin secukupnya.
  2. Panggang di atas teflon yang sudah diberi margarin dengan api kecil.
  3. Beri meses untuk bagian isi.
  4. Tutup bagian atasnya dengan roti tawar lain yang sudah diolesi margarin.
  5. Jika bagian bawah roti sudah matang, balik roti dan panggang hingga matang juga.
  6. Jika roti sudah berwarna kuning kecokelatan, angkat dan segera sajikan selagi masih hangat.
  7. Taburkan keju parut di atas roti untuk garnishnya.

Membuat Nasi Goreng Rumahan

makanan yang laris di pinggir jalan

Bahan :

  • Nasi 600 gr
  • Daging ayam 125 g. Cincang halus
  • Telur 1 butir. Kocok
  • Bawang merah 5 siung
  • bawang putih 3 siung
  • Cabai merah 3 buah
  • Daun bawang 1 batang. Iris halus
  • Kecap manis 2 sdm
  • Garam 1 sdt
  • Merica 1 sdt
  • Minyak

Cara Membuat :

  1. Haluskan masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah ke dalam cobek.
  2. Goreng telur menjadi orak-arik lalu sisihkan.
  3. Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian di tumis dengan minyak secukupnya. Tumis terus hingga harum.
  4. Masukkan ayam cincang, telur, dan daun bawang ke dalam bumbu. Tumis lagi hingga merata.
  5. Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
  6. Baru kemudian masukkan nasi dan aduk hingga rata.
  7. Nasi goreng telah jadi dan sajikan pada piring saji.
  8. Sudah dijelaskan sebelumnya bahwa nasi goreng banyak macamnya.

Membuat Bakmi Goreng Pedas

makanan yang laris di pinggir jalan

Bahan Utama Bakmi Goreng Pedas

  • 150 gram kol,lalu dipotong-potong kasar
  • 150 gram ayam tanpa tulang,lalu potong-potong dadu
  • 2 butir telur,lalu  dikocok lepas
  • 3 sendok makan minyak goreng,lalu  untuk menumis
  • 150 gram kol,lalu dipotong-potong kasar
  • 10 ml air
  • 10 buah bakso sapi,lalu dibelah dua
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 3 sendok makan kecap manis
  • Bawang goreng secukupnya,lalu sebagai bahan taburan
  • 100 gram wortel,lalu  diiris serong
  • 1 batang daun bawang,lalu diiris serong
  • 1 sendok makan minyak wijen

Bahan Bumbu Bakmi Goreng Pedas

  • 6 buah cabe merah keriting
  • 4 buah cabe rawit merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh kaldu

Bahan Pelengkap Bakmi

  • Bawang goreng
  • Kerupuk kanji
  • Acar ketimun

Cara Memasak Bakmi Goreng

  1. Langkah membuatnya yaitu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
  2. Kemudian masukan telur kocok hingga berbutir.
  3. Lalu masukan daging ayam dan juga bakso sapi , aduk hingga berubah warna.
  4. Selanjutnya tambahkan air dan juga masak hingga mendidih.
  5. Kemudian masukan wortel dan kol hingga setengah matang.
  6. Masukan juga mie dan daun bawang hingga semua tercampur.
  7. Lalu tambahkan minyak wijen, kecap ikan, dan kecap manis lalu aduk hingga merata
  8. Selanjutnya angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap selagi hangat.

Pempek Asli Palembang

makanan yang laris di pinggir jalan

Bahan/bumbu Empek Empek Asli Palembang:

  • ikan tenggiri sebanyak 300 gram, haluskan dengan mesin penghalus
  • tepung terigu 125 gram
  • garam 2 sdt atau bisa juga secukupnya
  • tepung tapioka/sagu 200 gram
  • penyedap rasa 1/4 sendok teh
  • gula pasir 1 sendok teh
  • bawang putih 1 siung ukuran sedang, haluskan
  • air bersih 250 ml
  • telur ayam 2 butir
  • telur untuk isian

Bahan Cuka Empek Empek:

  • gula merah/aren 250 gr
  • air asam jawa 50 gr
  • mentimun yang masih segar, kupas kulitnya dan potong berukuran kecil menyerupai acar
  • cabai rawit (sesuai selera), haluskan
  • air bersih 1 liter
  • bawang putih 200 gr cincang halus
  • ebi kering 2 sendok makan, dihaluskan terlebih dahulu

Cara Membuat Cuka Empek Empek:

  1. masak air terlebih dahulu sampai setengah mendidih dengan air sedang
  2. masukan asam jawa kedalamnya bersamaan dengan gula merah, rebus semuanya sampai semuanya mendidih dengan baik
  3. setelah itu tambahkan juga bawang putih beserta cabe rawit (sesuai selera pedasnya)dan garam secukupnya, aduk pelan-pelan hingga rata
  4. setelah dirasa siap, cicipi sedikit kepedasan dan asinya, jika sudah pas angkat dan tuang kedalam potongan mentimun yang sudah dipotong-potong tadi

Cara Membuat Empek Empek Khas Palembang:

  1. Masak air terlebih dahulu sampai mendidih.
  2. Jika air sudah mendidih, masukkan penyedap rasa dan garam secukupnya disusul dengan bawang putih, gula pasir, tepung terigu.
  3. aduk semua adonan dengan pelan-pelan sampai semuanya tercampur rata dengan baik.
  4. setelah itu pastikan adonannya terasa agak mengental, lalu angkat dan diginkan.
  5. lalu setelah adonannya dingin, tinggal kita campurkan dengan beberapa adonan lainnya seperti ikan tenggiri dan juga telur ayam.
  6. olesi semuanya dengan adonan hingga terasa lembut.
  7. setelah itu beri tepung sagu dan aduk kembali sampai rata, olesi juga secara pelan-pelan.
  8. jika sudah terasa lengkat dan susah untuk dibentuk, maka kasih atau tambahkan tepung sagu lagi sampai adonan bisa di bentuk dengan baik.
  9. Lalu rebus kembail air bersih, dan masukkan adonan empeknya.
  10. Cara memasukkan adalah dengan membuatnya bulat pipih dan isi dengan telur ayam
  11. Setelah itu jika ada waktu bentuk Empek Empek kita seperti Empek Empek kapal selam
  12. Rebus semuanya sampai mendidih dan mengapung, bila sudah matang, angkat dan tiriskan
  13. Goreng adonan tersebut menggunakan penggorengan deep fryer.
  14. Empek empek handmade siap untuk disantap.

Demikian tadi macam-macam makanan yang laris di pinggir jalan, semoga bermanfaat.Baca juga mengenai  Usaha Makanan Terlaris Saat ini