macam-macam bakso di dunia

Macam-Macam Bakso di Dunia, Mana yang Paling Menggoda?

Macam-Macam Bakso di Dunia – Bola daging atau lebih dikenal dengan bakso adalah salah satu makanan yang sangat populer di masyarakat Indonesia. Hampir semua orang pernah menikmati masakan satu ini. Rasa daging yang dicampur dengan tempung dan bumbu-bumbu tertentu selalu membuat lidah inginn makan terus.

Makanan ini tidak hanya terkenal di Indonesia saja, namun di penjuru dunia pun banyak dijumpai sesuai ciri khasnya masing-masing. Inovasi dari bakso daging sendiri sekarang sudah sangat beragam dan berbeda-beda di setiap negara, mulai proses pembuatannya, bahan utama, bentuknya, penyajiannya dan tentu saja rasanya.

Di Indonesia biasanya bakso terbuat dari daging sapi, dihidangkan dengan mie serta kuah kaldu. Penyajian yang berbeda-bada setiap negara menggambarkan budaya masing-masing serta kebiasaan masyarakat setempat. Misalnya masyarakat negara barat mempunyai kebiasaan menyajikan bakso dengan cara dipadukan dengan saus dan tanpa kuah.

Seperti yang akan dibahas berikut macam-macam bakso di dunia. Kita akan membahas beberapa masakan sejenis bakso yang ada di seluruh dunia…

Baca : 5 Jenis Bakso Unik di Dunia, Apakah di Indonesia Ada?

 

Macam-Macam Bakso di Dunia

Masing-masing negara mempunyai keunikan akan sebuah makanan, seperti halnya juga bakso. Setiap negara mempunyai ciri khas tersediri dari masakan berbahan dasar daging ini. Cita rasanya pun berbeda-beda karena dipengaruhi oleh selera masyarakat setempat.

1. Kofta (India)

macam-macam bakso di dunia

Kofta merupakan masakan bakso kenyal berasal dari India, disajikan dengan ayam dam sayuran. Berbeda dengan bahan bakso di Indonesia yang memakai daging sapi, kofta India kebanyakan menggunakan daging kambing. Dalam hal penyajian kofta biasanya dihidangkan dengan kuah kari, namun ada yang dihidangkan hanya dengan dicampur saus.

2. Chiftele (Rumania)

macam-macam bakso di dunia

Macam-macam bakso di dunia selanjutnya adalah chiftele. Chiftele ini berasal dari Rumania, namun juga dikenal luas di Eropa Utara lainya. Bakso Rumania ini berbentuk datar serta diolah dengan dicampur kentang kemudian digoreng dan dibubuhi jinten/wijen. Penyajiannya disajikan dengan saus tomat atau saus cabai. Namun yang tidak lazim bagi orang timur yakni bakso ini dibuat dari daging babi yang dicincang.

3. Konigsbeger Klopse (Amerika)

macam-macam bakso di dunia

Bakso satu ini berasal dari Amerika, dikenal dengan sebutan Konigsbeger. Bahan utamanya sama dengan di Idonesia yaitu daging sapi cincang. Jika ke Amerika bisa menjumpai bakso ini beberapa restoran di sana, disajkan kegan kuah mentega dan beberapa kentang.

4. Bitterballen (Belanda)

macam-macam bakso di dunia

Bitterballen adalah makanan sejenis bakso yang berasal dari Belanda. Dibuat  dari adonan daging cincang, tepung terigu, margarin, susu dan bumbu kemudian dibentuk bulat. Bitterballen dimasak dengan cara digoreng yang sebelumnya dilapisi tepung roti. Namun selain daging cincang sapi yang digunakan, daging kuda dan udang juga sering digunakann. Tekstur dari bitterballen ini lebih mirip dengan kroket tapi rasanya berbeda.

Bakso Belanda disajikan dengan saus tomat, saus sambal atau mayones. bitterballen ini sangat cocok dijadikan sebagai camilan santai dinikmati bersama keluarga maupun teman-teman.

5. Bo vien (Vietnam)

macam-macam bakso di dunia

Macam-macam bakso di dunia yang terakhir berasal dari Asia Tenggara yang dikenal dengan nama Bo vien. Bo vien tepatnya berasal dari Vietnam. Bakso ini hampir sama dengan sup daging di Indonesia yakni, disajkan dengan sup. Hal ini dipengaruhi oleh budaya Tiongkok yang pertama membaawa bakso ke daerah tersebut.

Bo vien diolah dengan irisan daging  sapi, mie, daun coriander dan tentunya irisan bakso, serta kuah kaldu gurih yang pekat. Perpaduan dari bahan-bahan tersebut menghasilkan aroma masakan yang harum dan tentunya menggoda selera.

 

Ya itulah beberapa macam-macam bakso di dunia. Masih banyak lagi sebenarnya yang belum tersebutkan. Jika anda ingin menikmati salah satunya tidak usah pergi ke negara asalnya, mungkin bisa mencari menu makanan tersebut di beberapa restoran yang ada di kota-kota besar seperti Jakarta.

Seperti  bakso India atau Kofta, anda bisa mecari nya di restoran India atau Timur Tengan yang ada di Jakarta ataupun kota-kota di Indonesia lainnya