Kreasi Masakan Telur Dadar

Selamat datang, termaksaih sudah membuka artikel saya. Hari ini saya menuliskan artikel mengenai Kreasi Masakan Telur Dadar.

Menjadi anak kos bukanlah perkara yang mudah. Tak hanya dituntut untuk mendiri dan mengatur segalanya dengan baik, terutama mengatur pengeluaran. Terlebih bagi mereka yang masih mengharapkan bulanan dari orangtua.

Maka kiriman dari orangtua tersebut tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan bulanan. Oleh karenanya tak heran jika anak kos selalu mencari cara untuk bisa ngirit.

Salah satu trik yang dilakukan adalah masak sendiri. Yap mamasak sendiri memang sangat membantu memangkas pengeluaran. Kamu bisa memasak makanan sederhana yang cukup bikin kenyang.

Bahan makanan ini kerap menjadi andalan anak kos adalah mi instan dan telur. Selain harganya murah, dua bahan ini cukup mudah untuk diolah.

Disini saya juga membagikan berberapa Kreasi Masakan Telur Dadar Dan Manfaat Telur loh yang rasanya nikmat.

Nah Berikut Berberapa Kreasi Masakan Telur Dadar :

1. Telur dadar crispy.

Bahan:
  • 3 butir telur
  • 3 sdm tepung serbaguna
  • 2 lembar kol, rajang kasar
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu jamur
  • minyak goreng
Saus asam manis:
  • 3 sdm saus asam manis
  • 1 sdt gula
  • 200 ml air
  • 1/2 siung bawang bombai
  • 1 sdm margarin
  • mix frozen vegetables
Cara membuat:
  1. Kocok lepas telur dengan garpu, masukkan kol, garam, merica, kaldu jamur, dan tepung serbaguna. Aduk rata.
  2. Panaskan minyak agak banyak dalam wajan cekung. Gunakan api sedang, lalu tuang telur hingga terbentuk serabut-serabut.
  3. Goreng hingga kecoklatan. Angkat sisihkan.
  4. Saus asam manis: panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan mix frozen vegetables, saus asam manis, gula, garam dan air.
  5. Tuang saus di atas telur, sajikan selagi hangat.

2. Telur dadar padang.

Bahan :
  • 3 butir telur ayam/ bebek
  • 3 sdm kelapa parut, sangrai sebentar
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 batang daun bawang iris tipis
  • 2 batang daun seledri iris tipis
  • 2 buah cabai merah keriting iris tipis
  • garam secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya
  • sedikit minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu halus:
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 5 siung bawang merah
  • 1 Siung bawang putih
Cara membuat:
  1. Kocok telur, tambahkan kelapa parut, irisan cabai, daun bawang, seledri, bumbu halus, tepung terigu
  2. Beri garam dan kaldu bubuk secukupnya, tes rasa.
  3. Siapkan wajan/teflon, beri sedikit minyak goreng, dadar hingga matang.
  4. Angkat, potong-potong dan sajikan.

3. Fuyunghai.

Bahan fuyunghai:
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • minyak untuk menggoreng dan menumis
  • 100 gr udang kupas, cincang kasar
  • 4 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1/2 buah wortel, iris tipis
  • 1/4 buah kol, iris halus
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 3 sdm sagu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
Bahan saus:
  • 1 sdm mentega
  • 1/2 buah bawang bombai, iris tipis memanjang
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah wortel, potong korek api
  • 400 ml air
  • 2 sdm kacang polong
  • 6 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 5 sdm air
Cara membuat:
  1. Buat fuyunghai. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang, aduk sebentar saja hingga berubah warna. Angkat.
  2. Campurkan udang dengan semua bahan lainnya di mangkuk, aduk sampai rata.
  3. Panaskan minyak dan goreng fuyunghai hingga matang di kedua sisinya, angkat. Tiriskan.
  4. Buat saus, tumis bawang bombai dan bawang putih dengan mentega hingga harum. Tambahkan wortel, aduk sebentar hingga agak layu.
  5. Masukkan air kemudian masak hingga mendidih, tambahkan kacang polong, saus tomat, kecap inggris, garam, dan gula pasir. Koreksi rasa.
  6. Masukkan larutan maizena untuk mengentalkan dan aduk sampai rata. Angkat.
  7. Sajikan fuyunghai dengan saus.

4. Telur dadar buncis.

Bahan:
  • 3 butir telur ayam
  • 15 batang buncis, iris kecil-kecil
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 cabai merah, iris
  • kaldu bubuk jamur secukupnya
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
Cara membuat:
  1. Campur dan aduk semua bahan di atas dalam mangkok, tes rasa.
  2. Kemudian panaskan minyak dan goreng sampai kecoklatan.
  3. Balik satu kali, angkat dan sajikan.

5. Telur dadar kelapa.

Bahan:
  • 5 butir telur
  • garam secukupnya
Bumbu halus:
  • 1 buah bawang merah ukuran sedang
  • 1/2 butir kelapa,parut
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 3 buah asam belimbing wuluh
  • 5 buah cabai rawit
  • daun jeruk cincang halus
Cara membuat:
  1. Cuci bersih dan blender semua bahan bumbu halus. Sisihkan.
  2. Kocok telur, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, daun jeruk, dan sedikit minyak goreng. Aduk rata.
  3. Panaskan teflon atau cetakan surabi mini, tuang adonan, tunggu matang satu sisi, lalu di balik.
  4. Lakukan sampai semuanya habis dan siap disajikan.

Dalam menjalankan bisnis Kreasi Masakan Telur Dadar ini tidak sepenuhnya menggunakan cara manual. Butuh peralatan yang bisa menunjang usaha antara lain ialah mesin giling bumbu dapur.

Demikian KKreasi Masakan Telur Dadar, untuk melihat lebih detail tentang pembahasan mengenai peluang usaha Olahan Telur Agar Tidak Bosan dan analisa usahanya, silahkan klik Olahan Telur Agar Tidak Bosan

Semoga info diatas ini bermanfaat untuk para pembaca dan menjadi inspirasi dalam menjalankan bisnis. Selain itu gunakan mesin berkualitas tinggi untuk menjalankan usaha supaya lebih lancar dan teratur.

Semoga bermanfaat dan sukses selalu.

Artikel terkait :

Kreasi Masakan Telur Ayam.

Kreasi Makanan Dari Telur Ayam Dan Mie.

Kreasi Makanan Dari Putih Telur.