Grosir Keripik Bayam – Bayam merupakan jenis sayuran yang jika dikonsumsi banyak orang akan memberikan manfaat yang baik bagi tubuh.
Namun tidak semua orang menyukai sayur bayam terutama anak kecil, dengan demikian kebutuhan tubuh akan sayur bisa terpenuhi.
Baca juga :
Tips Peluang Usaha dari Sayuran Bayam menjadi Usaha Keripik Bayam, Grosir Keripik Bayam
Menurut Marzuki Iskandar, STP, MTP, kandungan air dalam bayam cukup tinggi, terutama Fe yang digunakan untuk mencegah penyakit anemia dan kelelahan, karena Fe dalam bayam cukup tinggi dan mengandung vitamin B terutama asam folat, pada zaman dahulu bayam banyak di konsumsi oleh ibu hamil dan melahirkan, karena mineral Fe atau asam folat berhubungan dengan produksi darah yang cukup, sehingga persediaan dalam tubuh terpenuhi.
Bayam juga sangat baik sebagai sumber protein dan asam amino, bayam memiliki asam amino yang sangatt penting untuk pembentukan otak terutama pada anak – anak, oleh karena itu agar bayam di sukai oleh kebanyakan orang teruma anak kecil, dalam bidang agroindustri bayam dapat di olah menjadi inovasi yang terbaru yaitu keripik bayam.
selain keripik bayam dengan rasa original, keripik bayam juga bisa di kreasikan oleh bebabagai rasa. Karena keripik bayam yang di tawarkan memiliki manfaat yang positifbagi kesehatan orang lain dan anak – anak yang merupakan manfaat dari inti dari produk Keripik Bayam.
Keripik bayam adalah makanan yang terbuat dari bayam sebagai dasar dan menggunakan tepung pelapis, pengolahan keripik Bayam selain memberikan keanekaragaman juga mampu meningkatkan kualitas dan nilai ekonomis dari sayuran tersebut. Keripik Bayam memiliki umur simpan lebih lama, serta flavor yang terdapat pada Keripik Bayam yang khas yaitu renyah dan gurih.
Standar Mutu dari Keripik Bayam belum ada karena produk tersebut masih tergolong baru untuk di konsumsi, namun demikian dapat bandingkan terhadap standart keripik yang menggunakan tepung pelapis, seperti keripik tempe.
Ada beberapa faktor yang perlu di ketahui pada pembuatan keripik bayamyaitu tekstur, warna dan kandungan minyak yang cukup dan masa simpanyanya untuk mempertahankan mutu sensorik. Jadi faktor tersebut tergantung pada bahan dasar dan proses pembuatanya.
Dalam penggorengan keripik bayam sangat penting unutk menentukan kualitas dari keripik bayam tersebut, jadi keripik bayam yang di hasilkan suhu penggorengan yang digunakan dalam pembuatan keripik bayam yaitu 160⁰C dengan penggorengan 1,5 menit agar keripik bayam matang dengan sempurna.