Cara Menyimpan Brokoli – Brokoli adalah sayurang yang tergolong ke dalam rendah kalori sering dikonsumsi yang sedang menjalani diet. Sayuran ini juga memiliki sifat anti kanker, jadi cocok di konsumsi setiap hari untuk mencegah kanker. Moms ternyata bukan hanya wortel lo sayuran yang banyak mengandung vitamin A, brokoli pun termasuk ke dalam sayuran yang mengandung vitamin A.
Perlu cara yang benar untuk menyimpan brokoli ini. Jika salah menyimpan jenis sayuran akan memperngaruhi gizi yang terkandung di dalamnya dan tentu saja membuatnya menjadi tidak segar. Untuk moms yang suka mengonsumsi sayur ini, harus tau 7 cara menyimpan brokoli dengan benar.
Jangan lupa baca artikel tentang cara menyimpan sayuran lainnya Jenis Sayur Yang Tahan Lama Bertahan Satu Bulan
Ungkap Cara Menyimpan Brokoli
-
Keluarkan dari Plastik
Jika di ruma tidak ada kulkas jangan khawatir. Moms cukup mengeluarkan brokoli dari plastik saja kemudian menyimpannya di tempat yang kering dan jauhkan dari sinar matahari.
-
Celupkan Dalam Air Hangat
Untuk brokoli yang di simpan dalam kulkas, sebelum moms memasukkannya sebaiknya periksa dulu kondisi brokoli. Setelah itu moms bisa mencelupkan brokoli ke dalam air hangat. Tapi jangan salah ya, arahkan krop ke arah bawah. Apabila sudah angkat lalu kibaskan brokoli.
-
Segera dimasak
Brokoli yang sudah di panen sebaiknya langsung dimasak saja agar tidak kehilangan nilai gizi akibat terkena sinar matahari. Namun, jika ingin mneyimpannya pun juga tak masalah tapi harus tetap memperhatikan kesegarannya agar tetap terjaga.
-
Memotong Tangkai
Cara memotong tangkai ini bagus dilakukan pasalnya agar menghentikan pertumbuhan brokoli saat disimpan dan agar tidak menguning. Potong bonggol yang berukuran lebar, dan untuk bonggol yang berukuran lebih kecil bisa disimpan dalam kulkas.
-
Membungkus Dengan Kantong Plastik
Walaupun suhu dalam kulkas dapat diatur, namun membungkus brokoli dengan plastik ini perlu dilakukan agar brokoli tidak terkontaminasi dengan aroma sayuran lain. Selain itu, agar kelembapan pada brokoli juga agar tetap stabil.
-
Jangan Isi Terlalu Penuh
Disarankan untuk tidak menyimpan brokoli dengan jumlah yang banyak atau mengisinya hingga penuh. Agar brokoli juga tetap mendapat udara dingin secara merata.
-
Memilih Brokoli yang Baik
Memilih brokoli yang baik, bagus, dan segar sangat diperlukan. Karena jika moms mneyimpannya di luar kulkas pun kesegarannya akan tetap terjaga dan bisa lebih lama.
Nah itu dia cara-cara yang bisa dilakukan untuk menyimpan brokoli agar tahan lama dan tetap segar. Jangan lupa baca artikel lain Resep Turun-Temurun Membuat Bumbu Rendang Jengkol Yang Tidak Bau, Cekidot!