Cara Membuat Sosis Ayam Sederhana dan Lezat-Olahan daging adalah makanan yang paling di utamakan bagi setiap orang, sebagai lauk pendamping dengan berbagai jenis daging hewan yang di inginkannya, dan baru lah menjadi resep spesial untuk siap di nikmati kelezatannya.
Akan tetapi resep kali ini yang saya buat ialah olahan dari daging ayam yang di buat unik, sehingga anak-anak kemasan tersebut dari rasanya yang khas juga manfaatnya yang sangat penting bagi pertumbuhan anak-anak.
Oleh karena itu saya akan membuat resep daging dengan cara di olah dan di haluskan yaitu daging ayam yang di buat sosis? Jelas tidak asing lagikan, karena sosis sudah banyak di mana-mana sehingga sangat mudah di dapat kalangan masyrakat yang membutuhkan.
Namun perlu anda ketahui dengan bentuk sosis yang sering kita jumpai atau secara instant belum tentu sehat di konsumsi anak anda, karena sudah banyak produk yang sudah tidak layak untuk di konsumsi sehingga sering terjadi makanan berbahaya.
Tips Memilih Sosis yang Sehat Dikonsumsi
- Pilih sosis yang kemasannya masih baik, tidak robek, cacat atau terbuka
- Pilihlah yang masa kadaluwarsanya masih lama dan ditempatkan di suhu yang dingin (refrigerator).
- Amati penampakan sosis yang dikemas. Jika terlihat selaput atau lendir tipis seperti susu di sekitar sosis, sebaiknya jangan dibeli karena kondisi tersebut mencirikan sosis yang mulai rusak
- Wajib memilih sosis yang beraroma khas daging, tidak ada bau asam atau bau menyimpang lainnya
- Sosis yang baik bila didiamkan dalam suhu ruangan selama 24 jam akan berlendir dan berbau asam
Dengan resep sosis rumahan buatan sendiri tentunya sangat membantu anda dalam menjaga kesehatan anak anda dalam mengonsumsi. Selain itu khasiat dari daging ayam olahan sendiri lebih terpercaya dari kelezatan juga bahan pengolahannya pun lebih sehat dan pas dilidah.
Bagi anda yang penasaran resep Cara Membuat Sosis Ayam Sederhana dan Lezat, yuk mari simak dibawah ini
Bahan yang Disiapkan dalam Cara Membuat Sosis Ayam Sederhana
- 600 gram daging ayam giling
- 2 siung bawang putih, haluskan
- piping bag secukupnya saja
- 3 sdm tepung sagu
- plastik es mambo secukupnya saja
- ½ sdt ketumbar bubuk
- air secukupnya
- 1 butir putih telur
- 100 ml minyak goreng
- 1 sdt garam dapur
- 150 gram es serut
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- air es, untuk rendaman
Cara Membuat Sosis Ayam Sederhana
- Pertama masukan es serut, garam dan daging ayam giling aduk hingga semua merata.
- Selanjutnya, masukan sedikit minyak goreng aduk kembali, lalu tambahkan lada, ketumbar, tepung sagu, putih telur, sisa es serut, bawang putih dan gula pasir aduk terus sampai adonan merata.
- Kemudian, siapkan adonan yang sudah jadi kedalam piping bag yang berbentuk segitiga atau bisa juga di bungkus dengan plastik es mambo, lalu ikat bagian ujungnya minimal 10 cm. Lakukan hingga menjadi beberapa bagian.
- Panaskan panci untuk mengukus sosis kemudian rebus sosis yang sudah di kemas kurang lebih selama 20 menit dengan api kecil, dan jangan lupa jangan sampai airnya mendidih agar sosis tidak pecah saat di rebus.
- Setelah matang tiriskan dan masukan kedalam air es, diamkan hingga beberapa menit. Agar lebih awet simpan sosis yang sudah jadi di dalam freezer.
Cukup mudah kan cara membuat sosis ayam sederhana ini? Sangat cocok dimakan waktu santai. Pastinya anak dan keluarga anda sangat menyukai resep diatas.
Demikianlah Cara Membuat Sosis Ayam Sederhana dan Lezat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba resep diatas.