cara membuat sosis ayam homemade

Cara Membuat Sosis Ayam Homemade yang Sehat

Cara Membuat Sosis Ayam Homemade-Sosis ialah salah satu makanan yang enak dan cepat saji. Cepat saji maksudnya gampang sekali diolah menjadi sebuah makanan yang lezat .

Rasa sosis yang enak membuat banyak sekali yang menyukai sosis , entah itu di makan begitu saja , di goreng , dibakar , sebagai campuran masakan dan lain sebagainya . Sosis yang di buat dari daging ayam ataupun daging sapi memang sungguh familiar di lidah banyak orang.

cara membuat sosis ayam homemade

Saat anda kehilangan ide dan inspirasi memasak, masakan cepat saji seperti sosis memang menjadi andalan dirumah. Selain sosis ini mudah didapatkan, bahan makanan ini juga termasuk yang bisa diolah dengan mudah untuk memperkaya sajian anda.

 

Akan tetapi, pasti anda ragu untuk membeli sosis siap saji karena tidak yakin dengan kandungan bahan pengawet dan pewarna makanan yang mungkin terdapat di dalam sosis. Untungnya, anda bisa mencoba membuat sosis sendiri dirumah atau homemade.

Anda bisa membuat berbagai macam  jenis sosis, seperti sosis sapi, sosis ayam, sosis tahu, sosis tempe, sosis ikan lele, sosis sayur-sayuran, dll.

Menurut situs wikpedia sosis merupakan makanan yang di buat dari daging cincang, lemak hewan, dan rempah, serta bahan-bahan lain.

Sosis pada umumnya dibungkus dalam suatu pembungkus yang secara tradisional menggunakan usus hewan, tapi sekarang sering kali menggunakan bahan sintetis, serta diawetkan dengan suatu cara, misalnya dengan pengasapan.

Resep sosis sehat yang bisa anda coba dengan mudah bisa di temukan di resep sosis bakar dengan sosis ayam atau sosis sapi. Pada resep ini cara membuat sosis ayam yang sehat, Anda bahkan tak perlu membeli casing atau bahan pembungkus sosis. Anda hanya perlu menggulungnya dengan aluminium foil dan mengukusnya.

Penasaran ingin tahu cara pembuatannya? Yuk simak resep Cara Membuat Sosis Ayam Homemade yang Sehat

cara membuat sosis ayam homemade

Bahan-Bahan dalam Cara Membuat Sosis Ayam Homemade

  1. Daging ayam giling sebanyak 600 gram
  2. Minyak goreng / minyak apa aja yang tidak beraroma sebanyak 100 ml
  3. Es serut/es batu yang dihancurkan sebanyak 150 gram
  4. Tepung tapioka/sagu sebanyak 3 sdm
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt gula pasir
  7. ½ sdt merica bubuk
  8. ½ sdt ketumbar bubuk
  9. 1 sdm bawang putih cincang
  10. 1 butir putih telur

Cara Membuat Sosis Homemade

  1. Pertama, campur daging ayam dengan sebagian es serut dan garam, aduk hingga rata.
  2. Setelah itu, masukkan minyak, aduk hingga rata.
  3. Campurkan semua bumbu, tepung tapioka/sagu, putih telur, dan sisa es parut.
  4. Kemudian adonan dicampur hingga rata, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga, tekan tekan, usahakan jangan ada rongga udara.
  5. Tuangkan adonan ke dalam casing sosis, sampai adonan habis.
  6. Ikat dengan benang setiap 10 cm atau sesuai selera.
  7. Didihkan air, biarkan sebentar kira-kira 1 menit, masukkan sosis ke dalam air panas.
  8. Biarkan selama 15-20 menit, angkat.
  9. Langsung celupkan sosis ke dalam air dingin/air es agar bentuknya tidak berubah.
  10. Tiriskan, gunting ikatan. Tunggu sampai dingin, masukkan ke dalam wadah tertutup, simpan di freezer.

Sangat mudah sekali kan cara membuat nya? Cara membuat sosis ayam homemade ini sangat prakis dan tentunya sehat lho. Karena bahan-bahan yang digunakan sangat sering kita jumpai di rumah. Bahan-bahannya bisa anda beli di warung, pasar tradisional atau supermarket. Dijamin keluarga anda pasti sangat menyukai sosis ini.

Demikianlah resep Cara Membuat Sosis Ayam Homemade yang Sehat. Semoga bermanfaat bagi anda dan selamat mencoba resep diatas.