Cara Membuat Kuah Lupis Kental yang Sederhana

• 250 gula jawa
• 500 ml air
• 8 sdm gula pasir (tidak muncung)
• 1 1/2 sdm maizena larutkan dgn sedikit air
• 1 lembar daun pandan

Langkah untuk Membuat Kuah Lupis Kental :

1. Masukan bahan kecuali maizena. Aduk2 sampai mendidih dan gula jawa larut
2. Matikan kompor lalu saring kinca ke panci lain. Awas panas 😀Kalau gak disaring kotor sekali jadi lebih baik di saring terlebih dahulu
3. Setelah disaring mumpung masih panas kita masak lagi. Nah baru masukan maizena nya yaa. Masak hingga mendidih. Kincanya bakalan menjadi mengental
4. Pindahkan ke wadah. Biarkan adem kemudian tutup wadahnya. Langsung dipakai atau masukan kulkas. Bisa jadi stok untuk kue lopis

Manfaat Gula Merah

1. Sumber Antioksidan

Gula merah bisa menjadi sumber antioksidan yang fungsinya sangat baik untuk tubuh sehingga dapat menangkal radikal bebas dan menghindarkan anda dari berbagai macam jenis penyakit terutama kanker kulit yang bisa disebabkan oleh radikal bebas tersebut.

Dengan mengonsumsi gula merah secara rutin akan membuat tubuh anda menjadi lebih sehat dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsums gula merah

2. Mencegah Anemia

Kandungan zat besi yang ada di dalam gula merah tersebut cukup tinggi sehingga sangat baik bagi anda yang menderita penyakit anemia dan bisa untuk mencegah anemia. Fungsi dari zat besi ini adalah untuk memproduksi sel-sel darah merah sehingga bisa mengatasi gejala kekurangan darah.

Penyakit anemia tidak bisa dibiarkan begitu saja karena bisa menjadi lebih buruk dan menyebabkan komplikasi penyakit lainnya yang lebih berbahaya. Oleh karena itu rutinlah mengkonsumsi gula merah terutama bagi anda yang memiliki penyakit anemia.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Di dalam gula merah juga mengandung kandungan nutrisi yang berfungsi untuk melancarkan peredaran darah. ketika peredaran darah lancar maka fungsi dan kinerja organ tubuh pun akan menjadi lebih maksimal lagi. Hal ini juga setali tiga uang dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Dengan meningkatnya sistem kekebalan tubuh maka tubuh akan dapat melawan berbagai virus, bakteri dan kuman penyebab penyakit lebih kuat jadi anda tidak mudah sakit lagi.

4. Menstabilkan Kadar Kolesterol dalam Darah

Gula merah tidak mengandung kolesterol sehingga aman dikonsumsi. Bukan hanya itu namun kandungan lain dalam gula merah seperti niacin yang berfungsi sebagai pengontrol kadar kolesterol di dalam darah. jadi keuntungan mengonsumsi gula merah ini berlipat ganda bukan?

Tidak hanya mengandung kolesterol nol namun juga bisa membantu mengurangi jumlah kolesterol berlebihan yang ada di dalam tubuh. Selain itu fungsi lain dari niacin yaitu mampu membantu menghaluskan dan menjaga kesehatan kulit pada seseorang.

5. Melancarkan Sistem Pencernaan

Kandungan niacin yang ada di dalam gula merah tidak hanya berfungsi sebagai pengendali kolesterol, namun juga membantu sistem pencernaan menjadi lebih lancar dari sebelumnya. Dengan sistem pencernaan yang lancar akan membuat tubuh terhindar dari berbagai jenis penyakit pencernaan seperti sembelit, kanker usus dan lainnya.

Selain itu jika pencernaan lancar maka dapat membuat tubuh menjadi lebih sehat dan berat badan bisa lebih mudah dikendalikan.

6. Melancarkan Sirkulasi Darah

Masalah sirkulasi darah yang tidak lancar merupakan salah satu jenis gangguan yang dapat menyebabkan beberapa jenis penyakit serius. Dengan adanya penyumbatan darah ini dapat membuat tubuh beresiko mengalami berbagai jenis penyakit misalnya saja tekanan darah tinggi atau hipertensi, penyakit jantung dan stroke.

Dengan mengonsumsi gula merah ini dapat membantu melancarkan sirkulasi darah dan menghindarkan anda dari penyakit kardiovaskular yang sangat serius dan berbahaya.

Nah itu tadi cara membuat kuah lupis ketan yang bisa anda coba membuatnya dirumah. Buat anda yang ingin mencoba semoga berhasil adn bermanfaat ya. Bagi anda yang berkeinginan untuk membuka suatu usaha, saya ada sedikit reverensi BEBERAPA CONTOH RESEP KUE PANCONG BETAWI DAN PELUANG USAHANYA