Cara Membuat Kerupuk Renyah Ikan Tenggiri yang Gurih

Cara Membuat Kerupuk Renyah Ikan Tenggiri yang Gurih– Kerupuk ikan merupakan makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Kerupuk ini memiliki teksur yang renyah.  Makanan ini biasanya sebagai makanan pelengkap bagi kebanyakan orang Indonesia.

Rasanya yang gurih menambah kenikmatan saat makan, kerupuk menjadi makanan favorit orang Indonesia sebagai teman makan maupun cemilan.

Kerupuk merupakan cemilan yang merakyat dengan harga murah namun memiliki rasa yang tidak kalah dengan cemilan mahal. Cemilan ini paling nikmat ketika dihidangkan sebagai pelengkap pada saat makan.

Kerupuk sangat mudah untuk didapatkan Anda bisa mendapatkannya di warung-warung sekitar rumah. Kerupuk ikan juga memiliki beberapa manfaat seperti di bawah ini.

Manfaat Kerupuk Ikan

1. Meningkatkan daya tahan tubuh

Khasiat kerupuk ikan yang pertama bisa membantu anda di dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Makanan ini memiliki kandungan protein yang penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

Sistem imunitas mendapatkan dukungan serta berbagai jenis oragan tubuh yang sehat, tubuh mampu melindungi dari serangan bakteri, parasit serta kuman. Selain itu, makanan ini juga bisa untuk meningkatkan kemampuan sistem syaraf di dalam tubuh.

2. Meningkatkan kesehatan kulit, rambut dan otot

Biasanya untuk ibu hamil banyak mengalami masalah yang berhubungan dengan kondisi kesehatan kulit, rambut serta otot yang mudah lelah.

Kemudian, dengan adanya kandungan yang ada di dalam krupuk ikan ini akan membantu ibu hamil agar memiliki kulit yang elastis serta sehat yang bisa membantu ibu hamil dalam menghadapi persalinan. Selain itu, makanan ini juga memiliki kemampuan untuk mengembangakan otot.

3. Menigkatkan energi

Krupuk ikan akan membuat tubuh memiliki banyak energi yang bisa berperan untuk mendukung berbagai macam aktifitas sehari-hari.

Hal ini disebabkan karena makanan ini memiliki kandungan protein yang berperan penting untuk mengembaangkan daya ingat, memori dan berbagai macam aktifitas fisik.

4. Sebagai pelindung tubuh

Kandungan yang ada di dalam krupuk ikan ini mampu untuk menambah daya tahan tubuh anda.

Hal ini terjadi karena makanan ini memiliki senyawa zat besi yang bisa membantu anda di dalam ketahanan tubuh, zat tersebut memang bisa membuat kekebalan tubuh anda meningkat.

5. Menambah cairan

Kerupuk ikan ini memiliki kadar air yang tidak terlalu tinggi, namun makanan ini masih mempunayi air sebanyak 15,6 persen sehingga bisa membantu anda didalam mengumpulakan sedikit cairan dan bisa membantu proses pencernaan makanan.

Itulah tadi beberapa manfaat kerupuk ikan, untuk anda yang sudah penasaran bagai mana membuat kerupuk renyah ikan tenggiri yang gurih ini. Langsung saja yuk kita lihat cara membuat kerupuk renyah ikan tenggiri yang gurih berikut ini.

Cara Membuat Kerupuk Renyah Ikan Tenggiri yang Gurih

Bahan-bahan dalam cara membuat kerupuk renyah ikan tenggiri yang gurih:

• 2 kg tepung tapioka
• Daging giling ikan tenggiri 1 kg
• Soda kue 1 sendok teh
• Gula pasir 600 gram
• Telur ayam 10 butir
• Air bersih secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng kerupuk
• Daun pisang secukupnya

Bahan-bumbu halus yang dibutuhkan :

• Garam dapur 2 sendok makan
• Bawang putih 10 siung
• Ketumbar 1 sendok teh

Cara Membuat Kerupuk Renyah Ikan Tenggiri yang Gurih:

• Siapkan wadah untuk membuat adonan kerupuk. Masukkan dading giling ikan tenggiri dan tepung tapioka. Aduk – aduk sampai merata.
• Masukkan telur ayam, gula pasir, dan bumbu halus ke dalam adonan. Aduk – aduk hingga semua bahan tercampur merata, uleni terus sampai mendapatkan adonan yang kalis.
• Selanjutnya adonan bahan kerupuk yang sudah Anda buat bungkus menggunakan daun pisang. Cara membungkusnya mirip seperti lontong.
• Siapkan panci untuk mengukus adonan yang sudah dibungkus daun pisang. Kukus hingga matang selama 2 -3 jam kemudian angkat dan tiriskan, tunggu beberapa saat hingga dingin.
• Setelah dingin, buka bungkus kulit pisang lalu mulai iris – iris tipis, lakukan sampai semua bahan habis kemudian jemur di bawah terik matahari selama 3 – 5 hari. Pastikan kerupuk ikan benar – benar kering.
• Selanjutnya panaskan minyak secukupnya, goreng kerupuk ikan sampai merekah dan garing serta warnanya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
• Kerupuk ikan siap untuk dinikmati.

Demikian tadi cara membuat kerupuk renyah ikan tenggiri yang gurih, semoga membantu anda dalam pembuatan kerupuk ikan. Terima kasih dan selamat mencoba.