Cara membuat keripik sayur dan buah

Mau Makan Keripik Buah dan Sayur Ala Resto, Ini Resep Rahasia Cara Membuat Keripik Buah dan Sayur Untuk Kalian

Kali ini, Aku akan bagi tips cara membuat keripik sayur dan buah seperti di restoran guys!

Nah, kalian semua pasti pernah kan makan chips atau keripik sayur dan buah di restoran. Atau paling nggak, kalian pernah kan melihat enaknya keripik sayur dan buah di salah satu acara TV.

Keripik sayur dan buah bisa menjadi pilihan camilan yang sehat dan bergizi. Keripik sayur dan buah juga bisa menjadi alternatif agar anak kita suka sayur dan buah lho.

Anyways, kalian tahu nggak kalo keripik buah dan sayur ini bagus banget loh buat cemilan di waktu diet. Selain rasanya enak nih, kandungan gizi yang di dalam keripik sayur dan buah nggak hilang lho!

So guys, Aku kasih tips cara membuat keripik sayur dan buah seperti di restoran.

  1. Pemilihan jenis sayur dan buah yang akan dibuat keripik

Cara membuat keripik sayur dan buah termasuk makanan olahan yang mudah. Oleh karena itu, membuat keripik sayur dan buah bisa dilakukan di rumah dengan cita rasa seperti keripik sayur dan buah di restoran.

Sebelum kalian membuat keripik sayur dan buah, kalian harus tahu sayur atau buah apa yang akan dibuat keripik.

Untuk para ibu rumah tangga, membuat keripik sayur dan buah bisa menjadi alternatif mengajarkan anak untuk memakan sayur dan buah lewat keripik.

Kalau kalian masih bingung nih untuk memilih jenis sayur dan buah yang akan dibuat keripik, Aku kasih beberapa jenis sayur dan buah yang bisa kamu jadikan keripik sayur dan buah.

Sayur seperti bayam, terong, singkong, wortel, dan kangkung ternyata enak lho dibuat keripik sayur. Selain kaya akan gizi dan vitamin, sayur ini sangat mudah ditemui dan enak dibuat keripik sayur dan buah.

Sedangkan untuk buah seperti apel, pisang, durian, mangga bahkan nangka bisa digunakan untuk membuat keripik buah.

Keripik buah memiliki rasa yang super duper enak guys! Aku yakin kalian semua bakal ketagihan dengan keripik sayur dan buah.

Untuk kalian yang sedang diet, keripik sayur dan buah ini sangat cocok untuk menjadi camilan keseharian kalian. Keripik sayur dan buah juga sangat mudah membuatnya.

  1. Cuci bersih dan keringkan

Restoran dalam hal apapun, apalagi masakan selalu mengutamakan kebersihan guys. So, supaya keripik sayur dan buah yang kalian buat rasanya seperti di restoran.

Kalian jangan sampai lupa untuk mencuci bersih sayur dan buah yang akan dibuat keripik.

Sayur dan buah sebaiknya kamu cuci bersih di air mengalir agar semua bahan kimia seperti pestisida dan lainnya hilang dari sayur dan buah yang akan dibuat keripik.

Karena kita akan membuat keripik sayur dan buah, tahap selanjutnya adalah mengeringkan sayur dan buah yang akan dibuat keripik.

Sayur dan buah harus dikeringkan hingga benar-benar kering, agar keripik sayur dan buah semakin crunchy dan lezat.

Untuk mengeringkan sayur dan buah yang akan dibuat keripik, kalian bisa menggunakan tisu atau kertas. Tahap ini penting supaya keripik sayur dan buah kamu lezat maksimal seperti di restoran.

  1. Iris sayur dan buah secara tipis menggunakan pisau super tajam

Keripik sayur dan buah supaya lezat maksimal seperti di restoran, kalian harus mengiris tipis-tipis sayur dan buah yang akan dibuat keripik.

Tujuannya adalah agar keripik sayur dan buah itu tidak lembek dan terlalu tebal sehingga tidak garing ketika dimakan.

Anyways, kallian harus super duper extra hati-hati ya ketika mengiris sayur dan buah yang akan dibuat keripik. Keselamatan merupakan hal yang utama seperti koki yang ada di restoran.

  1. Finally, panggang atau goreng.

Hmm.. jadi kalian suka keripik sayur dan buah dipanggang atau digoreng?

Eits.. tenang guys, keripik sayur dan buah dengan proses pemanggangan ataupun penggorengan sama saja enaknya kok dan gizi serta vitaminnya sama-sama tidak hilang.

Keripik sayur dan buah bisa dipanggang menggunakan oven dengan suhu 150-180°C. Restoran sering kali membuat keripik sayur dan buah menggunakan oven agar cita rasanya tetap terjaga.

Hal pertama yang dilakukan adalah kalian menyiapkan sayur dan buah, dan disusun berjajar di wadah oven.

Jangan lupa ditaburi garam dan lada sesuai selera, bisa juga kalian tambahkan madu atau olive oil pada sayur dan buah yang telah disusun.

Lalu kalian bisa masukkan ke oven dengan suhu 150-180°C. Setelah menunggu selama 5 menit, jadi deh Keripik sayur dan buah yang kalian tunggu.

Selain dengan proses pemanggangan, keripik sayur dan buah juga bisa dibuat dengan proses penggorengan.

Cara membuat keripik dan sayur dengan proses penggorengan memerlukan bahan tambahan yaitu tepung beras maupun tepung terigu.

Hal pertama yang dilakukan adalah, kalian menyiapkan sayur dan buah yang telah dicuci bersih.

Lalu, kalian bisa menyiapkan adonan dari tepung dengan tambahan bumbu seperti garam dan lada untuk sayur, gula dan madu untuk buah.

Setelah adonan siap, kalian masukkan sayur dan buah ke dalam adonan. Kemudian kalian goreng dalam minyak dengan api yang besar agar hasil gorengan crunchy dan tidak lembek.

Kalian juga jangan sampai menggoreng terlalu lama, karena akan gosong.

Untuk menghindari keripik sayur dan buah yang gosong, kalian bisa memasaknya hingga kekuning-kuningan karena keripik sayur dan buah akan matang di luar penggorengan.

Anyways, kalo kalian merasa sulit dengan proses penggorengan secara manual. Kalian bisa coba menggunakan mesin Vacuum Frying dalam membuat keripik sayur dan buah.

Selain mempermudah dalam proses penggorengan. Mesin Vacuum Frying juga menghasilkan keripik yang lebih kering serta lebih crunchy dan garing.

Selain itu, penggunaan mesin  ini membuat kalian irit pemakaian minyak goreng. Aku yakin pasti keripik kalian rasanya seperti yang di restoran.

Setelah keripik sayur dan buah kalian keringkan, jangan lupa kalian masukkan keripik sayur dan buah ke dalam Toples yang telah diberi kertas atau tisu.

Tujuannya agar tisu maupun kertas menyerap minyak yang tersisa pada keripik sayur dan buah.

Toples untuk menyimpan keripik sayur dan buah juga jangan sampai terbuka lama atau tidak tertutup rapat, karena akan lembek dan tidak garing.

So guys, gimana tips cara membuat keripik sayur dan buah seperti di restoran? Mudah bukan? Kalau begitu, tunggu apalagi kamupun bisa membuat keripik sayur dan buah di rumah dengan mudah layaknya seperti direstoran.