Cara Membuat Es Krim Yang Sehat Untuk Anak

Cara Membuat Es Krim Yang Sehat Untuk Anak

Cara membuat es krim yang sehat untuk anak – Es krim merupakan salah satu makanan yang disukai anak-anak. Dari rasanya yang manis, teksturnya yang lembut, dan macam-macam keunikan bentuknya. Bukan hanya anak-anak saja yang menyukai lembut dan segarnya es krim, akan tetapi kini hampir dari semua kalangan menyukai lembut dan segarnya es krim.

Es krim biasanya dapat dikenal dengan sebutan dessert (makanan penutup) karena es krim ini disajikan paling akhir setelah sajian utama. Akan tetapi, dessert yang satu ini sangat cocok dikonsumsi kapan pun seperti dikonsumsi pada saat panas terik maupun dingin.

Pada saat ingin mengonsumsi es krim, biasanya orang-orang membelinya diwarung atau toko yang menjual es krim. Es krim yang diperjualkan warung atau toko itu apakah es krim baik untuk kesehatan? Akan tetapi kini Anda bisa membuat es krim sendiri dengan bahan baku yang berkualitas. Dengan ini Anda bisa memastikan bahwa es krim yang Anda buat sendiri itu sehat untuk tubuh terutama untuk anak Anda. Maka Dari itu, dibawah ini akan kami jelaskan beberapa cara membuat es krim yang sehat untuk anak, berikut penjelasanya:

Cara Membuat Es Krim Yang Sehat Untuk Anak

Cara membuat es krim yang sehat untuk anak
Cara Membuat Es Krim Yang Sehat Untuk Anak

Es krim yang sehat adalah salah satu es krim yang sangat aman dikonsumsi tanpa adanya larangan. Es krim yang sehat juga harus yang rendah lemak seperti es krim rendah lemak yang ada dipasaran. Akan tetapi, apabila Anda membeli es krim untuk anak Anda di warung atau toko terdekat itu belum tentu kandungan es krim yang Anda beli itu sehat untuk dikonsumsi anak Anda. Maka dari itu, lebih baik Anda membuat es krim sendiri saja untuk anak dan keluarga Anda. Dengan cara membuat es krim yang sehat untuk anak ini Anda bisa menjamin kesehatanya untuk dikonsumsi anak Anda. Berikut cara membuatnya:

1. Es Krim Wortel

Bahan-bahan:

  • 150 gram wortel kukus, dipotong dadu kecil
  • 300 gram wortel kukus, diblender halus
  • garam secukupnya
  • 150 ml susu cair, full cream
  • 150 ml gula pasir
  • 300 ml krim kental

Cara membuat :

  1. Masukan gula pasir, susu cair, dan garam ke dalam panci. Lalu masak sampai larut dan tercampur rata, pastikan jangan sampai mendidih.
  2. Angkat adonan pertama dan diamkan hingga dingin.
  3. Kemudian tambahkan krim kental, wortel yang dipotong dadu , dan wortel yang sudah diblender halus ke dalam adonan yang pertama tadi dan diaduk sampai merata sempurna.
  4. Tuang adonan ke dalam baskom atau mangkuk, kemudian masukkan ke dala  freezer selama 3 jam dengan suhu maksimal. Tunggu hingga adonan membeku.
  5. Lalu keluarkan adonan yang sudah membeku dan kocok menggunakan mixer atau dihaluskan dengan blender. Setelah itu masukkan kembali ke dalam freezer, tunggu hingga 3 jam lagi.
  6. Lakukan cara tersebut hingga 3 kali, agar es krim benar-benar lembut.
  7. Setelah dilembutkan, simpan dalam wadah yang rapat atau dalam plastik supaya tidak mengkristal, lalu masukkan lagi ke freezer.
  8. Kemudian keruklah es krim yang sudah beku dan taruh dalam gelas untuk menikmati es krim wortel Anda yang lembut dan sehat.

2. Es krim vanilla

Bahan-bahan :

  • 1 liter susu segar
  • 1 sdm susu cair
  • 200 gram tepung maizena
  • 1 sdm vanili

Cara membuat :

  1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian dimasak sampai mendidih. Aduk terus hingga gula mencair.
  2. Setelah mencair, masukkan campuran tersebut ke dalam mangkuk kecil, dan campurkan 1 sdm susu cair dengan tepung maizena, lalu diaduk hingga larut dan tercampur sempurna.
  3. Kemudian masukkan campuran tersebut ke dalam rebusan susu pertama, dan diaduk sampai merata.
  4. Tambahkan vanili dan diaduk lagi.
  5. Kemudian saring menggunakan kain tipis dan masukkan ke dalam wadah lain.
  6. Setelah tersaring, tuanglah kuning telur secara perlahan ke dalam adonan, sambil diaduk perlahan sampai merata.
  7. Diamkan hingga mendingin. setelah itu masukkan ke dalam freezer dengan suhu msimal.
  8. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk lagi es krimnya. Lakukan hal ini sebanyak 5 kali sampai mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
  9. Setelah itu masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar hasilnya membeku dengan sempurna.
  10. Setelah ditunggu selama 8 jam, keluarkan es krim dari dalam freezer dan siap disajikan.

3. Es krim bayam

Bahan-bahan :

  • 150 gram daun bayam (daunnya saja)
  • 150 ml susu kental manis
  • 150 ml air matang
  • 25 gram tepung maizena
  • 100 gram gula pasir
  • 10 gram bubuk vanili

Cara membuat :

  1. Masukkan air matang, susu kental, vanili, garam, gula, dan tepung maizena ke dalam panci, lalu direbus.
  2. Daun bayam dicuci, kemudian direbus dan dicincang halus. Masukkan ke dalam rebusan tadi.
  3. Aduk adonan es krim hingga mendidih.
  4. Setelah itu angkat adonan dan tunggu hingga mendingin. Setelah mendingin kemudian masukkan ke dalam freezer selama 30 menit dengan suhu yang maksimal.
  5. Kemudian itu keluarkan adonan dan dalam mixer, dan hancurkan menjadi lembut.
  6. Setelah adonan menjadi lembut, masukkan lagi adonan tersebut ke dalam freezer selama 30 menit.
  7. Kemudian mixer atau blender lagi adonan, ulangi cara tersebut sampai adonan es krim lembut.
  8. Setelah adonan es krim sudah lembut, simpan es krim dalam wadah tertutup rapat.
  9. Es krim bayam Anda siap disajikan.