cara membuat cookies squishy – cookies squishy ini dikenal dengan julukannya yang unik dengan pernak pernik gambar dan bentuk roti,dan rasanya pun juga tidak kalah dengan bentuknya yang unik dan kue ini juga cocok buat event seperti ulang tahun anak dan acara kumpul keluarga.
Butter cookies klasik ini ternyata juga cantik jelita dengan diiringi bentuknya dan rasanya, setelah diberi sentuhan icing warna-warni. tidak cuma cantik luar dan dalam kue ini, rasanya pun juga bikin nagih dan rindu. Untuk membuat kue cookies ini terbilang cukup mudah dan bahannya pun dapat kita temui dengan mudah di pasaran.
Kue ini juga tidak terlalu manis, sungguh pas dengan icing manisnya. walaupun, kata resep lama tetapi bentuknya yang unik yang bikin kangen., kukis ini masih jadi rebutan anak dan remaja juga lho setelah selesai dibikin, dan sangat laku dijual ke semua kalangan karena bentukya yang unil dan rasanya juga.
Cara Membuat Cookies Squishy Enak dan Rasanya lezat
Cara Membuat Cookies Hias
Bahan-bahan yang harus disiapkan :
-
Bahan Kue:
- 75 gr butter
- 75 gr margarin (blue band)
- 280 gr terigu kunci biru
- 12 gr susu bubuk
- 12 gr maizena
- 1 butir kuning telur
- 45 gr gula halus
-
Bahan Icing Sugar:
- 30 gr putih telur
- 112 gr gula halus diayak (saya: merk Claris)
- 1 sdm air jeruk nipis
Langkah-langkah cara membuat Cookies Hias :
- Siapkan bahan dan perlengkapan untuk membuat Cookies Hias.
- Lalu aduk mentega, margarin dan gula halus sampai rata menggunakan sendok kayu
- Setelah itu, masukan kuning telur, aduk lagi sampai tercampur rata
- Masukan tepung terigu, maizena dan susu bubuk ke dalam adonan sedikit demi sedikit
- Setelah rata seperti ini, siap untuk dicetak
- Siapkan loyang dan cetakan kukis atau kalau tidak ada cetakan kukis bisa menggunakan cetakan buatan sendiri dari karton tebal
- Ambil adonan lalu tipiskan menggunakan rolling pin, jangan lupa dialasi plastik yaa, biar ga nempel
- Lalu cetak menggunakan cetakan kukis
- Lalu angkat menggunakan spatula, pindahkan ke loyang
- Loyang tidak perlu diolesi margarin yaa, soalnya adonan kukis sudah mengandung margarin, jadi tidak akan menempel.
- Lalu oven dengan suhu 150°C atau dengan api keciil sampai matang. Saya menggunakan oven tangkring (otang), jadi posisi loyang harus sering dipindah-pindah ya supaya matangnya merata. Hasilnya seperti ini
- Siapkan icing sugar : campur putih telur dan gula halus, lalu mikser sampai kental, lalu masukan air jeruk nipis, mikser lagi sebentar.
- Bagi adonan ke dalam beberapa warna sesuai kebutuhan. Buat icing sugar kental untuk border dan detil, tambahkan air sedikit untuk membuat icing sugar lebih encer untuk mengisi keseluruhan
- Tempatkan dalam gelas yang bawahnya sudah dilapisi tisyu, supaya adonan tidak melebet kemana mana
- Untuk menghias: ambil adonan warna, gunting ujung plastik segitiga sedikit aja, lalu hias sesuai selera. Mulai dari dasar dahulu baru mengisi yang detil
- Membuat semangka : beri garis warna hijau sebagai kulit, lalu warna putih, dan warna merah. Tunggu agak kering lalu taburi wijen hitam
- Membuat telor ceplok : buat bentuk seperti putih telur, tunggu sampai agak kering baru tuang warna kuning ditengah sebagai kuning telur
- Menghias huruf alphabeth : hias sesuai selera
- Oven kembali dengan api kecil sampai hiasannya kering
- Setelah matang angkat lalu dinginkan.
- Setelah dingin kemas dalam wadah kedap udara atau masukan plastik.
- Makanan siap disajikan.
Demikian informasi mengenai Membuat Cookies Squishy yang bisa kami sampaikan buat anda semua, semoga bermanfaat dan berguna.
Anda juga dapat resep kue murah meriah untuk usaha yang tidak kalah enaknya dari kue cookies ini. Selamat mencoba!