Cara Membuat Bakpia Goreng Dengan Isi Kacang Tanah

Cara Membuat Bakpia Goreng Dengan Isi Kacang Tanah – Pada awalnya kue bakpia merupakan sebuah kue yang berasal dari negeri Tiongkok. Di negeri asalnya sana bakpia memiliki nama Tou Luk Pia yang mempunyai arti suatu kue atau makanan dengan isian daging.

Pada saat ini di Indonesia sudah mengalami modifikasi kreatifitas yang sangat baik pada kue bakpia ini baik dari segi isi maupun cara membuatnya.

Kue bakpia goreng ini memang merupakan salah satu makanan kue yang sangat terkenal dan populer, terutama di Kota Yogyakarta, karena kue bakpia ini memang awalnya dibuat disana.

Cara membuat bakpia goreng dengan isian kacang tanah ini terbilang cukup mudah dan bahan – bahannya pun juga sangat mudah didapatkan di warung – warung kue terdekat.

Cara Membuat Bakpia Goreng Dengan Isi Kacang Tanah

cara membuat bakpia goreng

Di bawah ini kami berikan resep dan cara membuat bakpia goreng isi kacang tanah untuk anda semuanya. Simak baik – baik prosesnya dibawah ini :

Bahan Isi Dalam Cara Membuat Bakpia Goreng Isi Kacang Tanah

  • 260 gram kacang tanah kulit
  • 30 gram gula pasir halus
  • ½ sendok makan garam
  • 80 gram susu kental manis putih

Bahan Kulit A Bakpia Goreng Isi Kacang Tanah

  • 260 gram tepung terigu dengan protein rendah
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 80 gram margarin
  • 80 ml air es
  • ½ sendok makan garam

Bahan Kulit B Bakpia Goreng Isi Kacang Tanah

  • 160 gram tepung terigu dengan protein rendah
  • 80 gram mentega putih
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng adonan bakpia

Cara Membuat Isi Bakpia Goreng Isi Kacang Tanah

  1. Langkah pertama, anda siapkan wajan di atas kompor.
  2. Selanjutnya tuang minyak goreng secukupnya didalam wajan.
  3. Lalu masukkan kacang tanah dan goreng sampai matang.
  4. Kemudian jika sudah matang haluskan kacang tanah tersebut.
  5. Berikutnya ambil wadah dan masukan semua bahan-bahan isi yang sudah anda siapkan seperti di atas. Lalu Aduk semua bahan-bahan isi tersebut hingga tercampur rata.
  6. Selanjutnya gumpalkan adonan bahan tersebut dan timbang masing-masing adonan isi kurang lebih 15 gram. Lalu bentuk oval.

Cara Membuat Kulit Sajian Bakpia Goreng Isi Kacang Tanah

  1. Langkah pertama, siapkan kembali wadah untuk membuat adonan kulit.
  2. Kemudian masukan semua bahan kulit A ke dalam wadah tersebut. Lalu aduk – aduk semua bahan kulit A tersebut sampai bergumpal.
  3. Selanjutnya sisihkan dan diamkan adonan kurang lebih selama 15 menit.
  4. Berikutnya membuat adonan kulit B, dengan wadah yang berbeda. Selanjutnya, masukan semua bahan kulit B ke dalam wadah tersebut. Lalu aduk – aduk hingga semua adonan menggumpal.
  5. Setelah itu timbang adonan kulit A yang sudah anda buat tadi masing-masing kurang lebih sekitar 30 gram. Lalu bulatkan.
  6. Selanjutnya timbang lagi untuk adonan kulit B masing-masing kurang lebih 15 gram. Lalu bulatkan lagi.
  7. Berikutnya pipihkan adonan A, kemudian isi adonan A dengan adonan B. Bentuk menjadi bulat.
  8. Lalu giling tipis kedua adonan tersebut. Kemudian gulung-gulung dan diamkan sekitar 30 menit di dalam lemari es.
  9. Setelah itu potong – potong adonan menjadi dua bagian dan belah dua masing-masing potongan.

Cara Membuat Bakpia Goreng Isi Kacang Tanah

  1. Pertama giling adonan dan tipiskan kulit.
  2. Kemudian beri adonan kulit tersebut dengan adonan isian untuk bagian kulit yang tidak berlapis. Lalu bentuk oval.
  3. Selanjutnya siapkan wajan di atas kompor dan isi minyak goreng secukupnya. Lalu panaskan minyak goreng tersebut dengan api sedang.
  4. Selanjutnya setelah minyak goreng mulai panas, lalu masukan adonan yang sudah jadi tadi kedalam minyak panas dan goreng adonan hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
  5. Setelah adonan benar-benar matang, anda dapat langsung mengangkatnya dan meniriskan terlebih dahulu.
  6. Selanjutnya setelah kue bakpia matang, anda dapat langsung menyajikan kue bakpia ini dalam piring saji dan hidangkan sajian kue bakpia ini bersama keluarga tercinta.

Itulah mengenai informasi tentang Cara Membuat Bakpia Goreng Isi Kacang Tanah yang wajib anda coba sendiri di rumah. Anda juga dapat membuat kue kecipir gurih yang tidak kalah enaknya dari kue bakpia ini. Selamat mencoba!