Apa kamu ingin mencoba membuat bisnis, saat kamu pernah mencoba mencicipinya? Atau kamu belum pernah mencicipi abon ikan? Jangan – jangan kamu malah cuman mencoba abon trus penasaran untuk tau resep dan cara membuat abon ayam broiler, sehingga bisa memasaknya dirumah anda.
Karena yang rasanya enak, praktis, tahan lama, dan enggak repot untuk penyajianya!
Nah, dari situ kamu enggak biasa mencoba mengkreasikan masakan sesuai selera kamu yang biasa masak dirumah.
Ada berapa hal yang mesti kamu pikirkan dan lakukan, dalam Resep Dan Cara Membuat Abon Ayam Broiler Yang Nikmat.
Sebelum memasak, pastikan kamu sudah mempelajari dan memahami kelebihan dari abon, sehingga kita bisa tahu lebih mendalami soal abon.
Abon itu adalah menu makanan khas Indonesia karena setiap daerah selalu memiliki citarasa tersendiri karena itu kita bisa mengkreasikan makanan ini dengan rasa yang bermacam – macam.
Sebenarnya abon ayam biasanya disajikan sebagai taburan nasi putih, bubur ayam atau mie pangsit, atau bisa juga digunakan sebagai isi lemper, atau bisa juga jadi cemilan.
Hal yang paling penting dalam pembuatan abon adalah ayam. Karena ayam, merupakan bahan utama yang harus dipersiapkan terlebih dahulu.
Anda sudah tau kan ayam di pasaran sangat banyak beredar, jadinya anda tak perlu khawatir untuk mencoba memprosesnya menjadi abon yang sangat nikmat.
Mungkin dari situ anda bisa mencobanya karena harga daging ayam broiler sangatlah terjangkau bagi masyarakat Indonesia.
Ayam broiler sendiri mempunyai tekstur yang lembut. Itu dikarenakan didalam daging ayam broiler memiliki protein yang sangat tinggi dan lemak yang sangat tinggi.
Sedangkan dalam pemasakan sangatlah berbeda dengan abon daging sapi, karena dalam daging sapi memiliki tekstur yang keras, sehingga perlu direbus yang cukup lama.
Bagi anda yang ingin membuka usaha, bisa juga mencoba resep ini untuk diproduksi masal. Dipasarkan melalui penjualan online yang sekarang sudah banyak pemakainya.
Dalam proses pengolahan anda juga bisa memakai alat atau mesin pembuat abon. Yang terdiri dari mesin suwir abon, mesin pemasak abon dan mesin peniris abon.
Nah, dari alat itu Resep dan Cara membuat Abon Ayam Broiler akan lebih mudah untuk dimasak, sehingga bisa dibuat bisnis atau untuk dimasak dirumah
Berikut ini salah satu Resep dan Cara membuat Abon Ayam Broiler supaya bias mengkreasikan masakan dirumah biar tidak itu – itu saja.
Ini Resep Dan Cara Membuat Abon Ayam Broiler Yang Nikmat.
Baik, untuk membuat abon ayam broiler , ada beberapa hal yang perlu disiapkan. Berikut kami sampaikan Resep Dan Cara Membuat Abon Ayam Broiler Yang Nikmat untuk Anda.
Bahan yang Perlu Disiapkan
Berikut adalah bahan yang harus disiapkan untuk membuat abon ayam :
- Daging ayam dengan berat 5 kg
- Ketumbar dengan berat 25 g
- Kemiri dengan berat 125 g
- Gula merah dengan berat 350 g
- Bawang merah dengan berat 150 g
- Bawang putih dengan berat 50 g dan
- Garam dapur dengan berat 200 g
Langkah-langkah Cara membuat Abon Ayam yang Super Enak
Setelah semua bahan sudah siap, langsung menuju ke langkah dan cara membuat abon ayam yang super enak, berikut langkahnya :
- Daging ayam dipotong dengan ukuran perpotong 4 x 4 x 4 cm atau sebisanya, yang penting dipotong ukuran kecil
- Selanjutnya dicuci dengan air bersih, sehingga bebas dari kotoran dan sisa darah ayam.
- Daging ayam yang telah dipersiapkan diatas ditimbang seberat 5 kg, atau sesuai dengan keingingan Anda.
- Daging ayam yang sudah terpotong-potong dimasukkan ke dalam air mendidih selama 30-60 menit.
- Setelah selesai, lalu didinginkan, dan tumbuk daging yang telah direbus, lalu pisahkan serat-seratnya dengan pisau atau untuk lebih mudah bisa dengan menggunakan mesin suwir daging abon ayam.
- Tumbuk ketumbar, kemiri, gula merah, bawang merah, bawang putih, dan garam dapur sesuai dengan takarannya tersebut jadi satu. Tumbuk sampai halus, campur, dan aduk sampai semuanya tercampur secara homogen, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng dalam wajan.
- Timbang daging kelapa seberat 3 kg, lalu parut dan peras santannya dengan menambahkan air panas secukupnya.
- Masukkan santan yang dihasilkan ke dalam wajan.
- Tambahkan ke dalamnya daging yang telah disuwir-suwir menggunakan mesin pembuat abon ayam tadi (dipisahkan dalam bentuk serat-serat daging) dan bumbu-bumbu yang telah dipersiapkan, aduk sampai merata, lalu panaskan di atas kompor sampai kering dan tiriskan di atas.
- Panaskan minyak goreng sebanyak 0,5 kg dalam wajan di atas kompor dengan api yang sedang, masukkan ke dalamnya daging ayam yang telah dipersiapkan sedikit demi sedikit dan goreng sampai kering dan berwarna coklat muda, lalu tiriskan secara manual, atau juga dapat meniriskan minyak memakai mesin peniris minyak abon dan kemudian dinginkan. Kalau hasilnya mau maksimal, dalam penggorengan, pake minyak goreng kelapa juga ya.
- Proses terahir kemas abon ayam yang dihasilkan dalam kantong plastik atau kemasan lainnya, atau bisa juga langsung dimakan jika Anda ingin mencicipinya.Abon ayam pun kini sudah bisa anda hidangkan. Karena abon ayam ini termasuk makanan yang tahan lama alias awet, maka anda bisa menyimpannya di toples / wadah kedap udara yang sudah dialasi dengan kertas roti / kertas minyak.
Kalo sampe rasanya enak itu tandanya, masakan kamu sudah siap untuk dinikmati atau dipasarkan bagikamu yang ingin menjalankan bisnis abon ayam broiler.
Dan juga bagi anda yang mau menjalankan bisnis ini tak perlu khawatir untuk, pembuatannya karena sekarang sudah banyak mesin pembuat abon yang bergaransi.
Karena itu jangan asal membeli mesin pembuat abon. Carilah mesin pembuat abon yang berkulias dan bergaransi. sehingga resep dan cara membuat abon ayam broiler bisa kamu coba dengan mudah.
Tapi untuk memasak abon ayam broiler yang banyak lagi, anda harus bisa menggunakan takaran yang sesuai dengan keinginan rasa anda.
Jadi anda juga harus siap untuk menjadikan abon ayam boiler untuk dibisniskan nantinya. Karena sekarang peluang bisnis sangat banyak.
Sekian yah penjelasan resep dan cara membuat abon ayam broiler yang nikmat. Semoga anda bisa menjadi koki dirumah yang handal. Dan menjadi pembisnis yang sukses.